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  1. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 3分前

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  2. スナップえんどうとツナの卵とじ

    スナップえんどうとツナの卵とじ 3分前

    ぽちゃこさん、こんばんは(*^^*) スナップえんどうは、わりと火の通りが早いので炒めるだけで大丈夫ですよ。 あまり火を通し過ぎると、 スナップえんどうの食感が失われますので、歯ごたえを残す程度で大丈夫です。 美味しくできますよーに♪ いつもありがとうございます。

  3. 豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】

    豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】 6分前

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  4. スナップえんどうとツナの卵とじ

    スナップえんどうとツナの卵とじ 11分前

    美鈴さん、こんばんは❇️ 今度作ろうと思って、材料は揃えてあるのですが、教えてください!! スナップえんどうって今まで使ったことなくて、ボイルとかしなくても大丈夫ですかぁ?? 私が買ったスナップえんどう、ぷりぷりで大きくて(笑) ボイルしなくても火通りますか??

  5. 肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』

    肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』 14分前

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フライドポテトの根菜ゴルゴンゾーラソース

15
フライドポテトの
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2018.06.13

分類主食

調理時間: 15分

ID287104

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

人気沸騰中のローディッド・フライ
満足度のあるボリューミーな1皿
根菜たっぷり!濃厚なゴルゴンゾーラソースをたっぷりかけて頂きます。

フライドポテト 揚げ油 生クリーム ローディッド・フライ 根菜 オレアイダ カントリースタイル じゃがいも にんじん ソーセージ ゴルゴンゾーラ ブロッコリー 濃厚 ズッキーニ 便利 米国ポテト協会

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材料4人分
米国産フローズンフライドポテト 300g
揚げ油 適量
ソーセージ 3本
にんじん 1/2本
れんこん 1/2節
ズッキーニ 1/2本
ブロッコリー 1/2株
ゴルゴンゾーラ 30g
生クリーム 50ml
ブラックペパー 適量
作り方
Point!
※オレアイダ「皮付きポテト カントリースタイル」を使用しています。 皮付きポテトカントリースタイルは下揚げ済みで生のじゃがいもより火の通りも早く、少量の油で揚がるので便利です。 ゴルゴンゾーラのソースは焦がさないように、弱火で仕上げます。
  1. 米国産フローズンフライドポテトを揚げ油(少なめでOK)で4~5分揚げ、しっかり油を切る。
  2. にんじん、れんこん、ズッキーニは一口サイズくらいに切り、れんこんは酢水(分量外)につけておく。
    ブロッコリーは小房に分け、ソーセージは1㎝幅の斜め切りにする。
  3. 熱湯で2のにんじん、れんこん、ズッキーニ、ブロッコリーの順に茹でてザルに上げ、最後にソーセージを茹でてザルに上げる。
  4. 小鍋に生クリームを入れてゴルゴンゾーラは細かくちぎりながら加え、弱火でゴルゴンゾーラが溶けるまで煮る。
  5. 1を器に盛り3をのせ、4のソースをたっぷり回しかけ、ブラックペパーを振る。
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