副菜
パステルカラーなます
投稿日2016/12/30
更新日2016/12/30
調理時間10分
金美人参とレディース大根でパステルカラーに仕上げたなますです。 リンゴ酢と白だしで作ったマイルドな甘酢でサラダ感覚、年代を問わず楽しんで頂けます。
材料
- レディース大根(ピンク)100g
- 金美人参(黄色)100g
- Aりんご酢大さじ4
- A白だし大さじ2
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
レディース大根は皮が淡いピンク色のものを使用しました。
- 1
大根と人参は長さと細さを揃えて千切りにする。
- 2
ボウルにAを合わせて砂糖が溶けたら１と和える。 しんなりとしたら出来上がり。
レシピID
145364
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- Artist
長岡美津恵akai-salad
フードコーディネーター「食の冒険家」 目玉焼きArtist ＴＢＳ「はなまるマーケット」料理選手権で優勝を重ねグランドチャンピオン、殿堂入りをきっかけに「食の冒険家」と命名して頂き同番組内で数々の創作レシピをご紹介させていただきました。 デパ地下惣菜店レシピ提供をはじめ食品メーカー、水産企業などでメニュー開発、フードスタイリング、撮影等を手掛けております。 ヤマサレシピスト カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダー コンテチーズアンバサダー 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業