2016.04.07
分類汁物
調理時間: 2時間 0分
ID 137978
私が初めてアメリカの家庭料理を食べたのがこのスープです。
鶏一羽を使って一晩ことことと煮込みますがこれは省略版です。
大変美味しいほっくりお豆がチキンスープと相性の良いアメリカのスープです。お試し下さい。
骨付き鶏モモ肉 | 2本 | |
鶏手羽 | 4本 | |
A
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水 | 約1200cc |
A
|
ローリエ | 2枚 |
A
|
タイム | 小さじ1 |
玉ねぎ | 1個 | |
人参 | 1本 | |
セロリ | 1本 | |
インゲン豆 | 2カップ(水煮・ヒヨコ豆でもOK) | |
塩 | 大さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
パセリのみじん切り | 適量 |
水 約1200cc、ローリエ 2枚、タイム 小さじ1
と一緒に入れ、中火にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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