【時短ごはん】10分煮込むだけでコク旨!甘酒入りカレー

15

2018.10.26

分類主食

調理時間: 15分

ID367768

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

お肉不使用の甘酒入りカレーです。
すりおろしたにんじんやりんごの他、隠し味の甘酒効果で、1日寝かせたようなコクのある美味しい味に仕上がっています。
冷凍保存も可能です。

カレー フライパン 野菜 時短 レシピ 甘酒 簡単レシピ 簡単時短 オリーブオイル にんじん 生姜 りんご カレー 手軽 玉ねぎ 子供に人気 簡単 麹甘酒 子供 ヘルシー 冷凍保存 にんにく カレールウ

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(出来上がり量は大人2~3人分に相当します。)
たまねぎ 1/2個(約100g)
にんじん 1/3本(約50g)
りんご 1/4個(約80g)
2カップ
麹甘酒 1/2カップ~(お使いのルーの種類に合わせて量を調整してください。)
カレールー 3個
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
お好みの野菜など 適量
ごはん 人数分
作り方
Point!
市販のカレールーはメーカーによって1個あたりの規格が異なるため、甘酒の量で仕上がりの味を調整して頂けたらと思います。
添えるトッピングは季節の野菜などお好みで。
少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きするのがおすすめ。
  1. 玉ねぎはみじん切りにする
    にんじん、りんごは良く洗い、皮ごとすり下ろす。
  2. 鍋又は少し深めのフライパンにオリーブオイルを入れ熱し、たまねぎを入れ、うっすら透き通る程度まで炒める。
  3. そこへすりおろしたにんじん、りんご、おろしにんにく、おろししょうがを加え、さっと炒め合わせたら水を加え、沸騰後約5分煮込む。
  4. 一旦火を止め、カレールーを加える。
    ルーが溶けたら再び火にかけ、約5分煮込む。
    そこへ麹甘酒を加え、沸騰したら火を止める。
  5. お皿にごはんを盛り、ルーをかけ、お好みの野菜など、トッピングを添える。
6 36
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  6. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  8. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  9. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  10. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  12. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  13. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  15. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  17. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) 簡単レシピ×玄米 (13) 子供に人気×赤味噌 (9) にんにく×青椒肉絲 (8) 玉ねぎ×小ねぎ (8) 野菜×ツナサラダ (6) にんじん×ししとう (4) オリーブオイル×焼きそば (4) レシピ×切り方 (4) 生姜×おうちごはん (4) りんご×黒砂糖 (3) カレー×黒糖 (3) カレールウ×簡単時短 (3) 冷凍保存×麺 (3) 手軽×豆乳スープ (3) 甘酒×醤油麹 (3) 簡単時短×モロヘイヤ (3) 麹甘酒×麹 (3)
もっと見る

「甘酒 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは