旨辛チーズタッカルビパスタ

材料2人分

• パスタ
  200g
• 鶏もも肉
  150g
• キャベツ
  3枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• じゃがいも
  1個
• A
  キムチの素
  大さじ3
• A
  ダシダ
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• チューブにんにく
  1cm
• ごま油
  大さじ2
• 細切りモッツァレラチーズ
  お好きなだけ
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉を1口サイズに切り、ビニール袋にA キムチの素大さじ3、ダシダ小さじ1、コチュジャン小さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、醤油大さじ2の調味料と切った鶏もも肉を入れて揉んでおく。

• 2

  パスタを規定時間茹でる。

• 3

  キャベツをザク切り、じゃがいもを5mm幅位の細切り、玉ねぎは1cm幅に切る。

• 4

  フライパンにごま油をしきチューブにんにくを入れ火をつけ香りを出す。

• 5

  切った野菜を炒め、しんなりしてきたら1の鶏肉を入れ更に炒める。

• 6

  鶏肉に火が通ったらパスタの茹で汁をおたま半分位入れて全体と合わせ、茹でたパスタを投入し炒める。

• 7

  全体にタレが絡まったらお皿に盛り、細切りモッツァレラチーズをたっぷり乗せてお好みで糸唐辛子をのせる。 アツアツのうちにチーズを混ぜて召し上がれ♡

ポイント

辛さが苦手な方はコチュジャンを抜いてみてくださいね。

作ってみた！

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