副菜
焼肉屋さんのチョレギサラダ
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間5分
私の大好きな焼肉屋さんのチョレギサラダを再現しました♪
材料2人分
- サンチュ（手でちぎる）10枚
- きゅうり（千切り）1本
- にんじん（千切り）1/2本
- カットワカメ（水で戻す）5ｇ
- Aゴマ油大匙2
- A顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま（白）各小匙1/2
- A焼き肉のたれ大匙1
作り方
ポイント
～今日の健康情報♡～ 老化の原因である活性酸素のうち7割は、「肝臓」で発生するといわれています 活性酸素を除去することで有名なビタミンＣ、カテキンなどは血液中の活性酸素を撃退しますが、 肝臓までは到達できないと言われています 逆にごまに含まれるゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、 肝機能の改善には『ごま』は強い味方です♪
- 1
A ゴマ油大匙2、顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま（白）各小匙1/2、焼き肉のたれ大匙1を混ぜ合わせる。
- 2
- 3
器に盛って、お好みで、更にごまをかける。
レシピID
392037
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