焼肉屋さんのチョレギサラダ

材料2人分

• サンチュ（手でちぎる）
  10枚
• きゅうり（千切り）
  1本
• にんじん（千切り）
  1/2本
• カットワカメ（水で戻す）
  5ｇ
• A
  ゴマ油
  大匙2
• A
  顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま（白）
  各小匙1/2
• A
  焼き肉のたれ
  大匙1

作り方

• 1

  A ゴマ油大匙2、顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま（白）各小匙1/2、焼き肉のたれ大匙1を混ぜ合わせる。

  
• 2

  ボールにサンチュ（手でちぎる）・きゅうり（千切り）・にんじん（千切り）・カットワカメ（水で戻す）カットワカメ（水で戻す）を入れ、たれを入れて、ざっくり混ぜる。

  
• 3

  器に盛って、お好みで、更にごまをかける。

  

ポイント

～今日の健康情報♡～ 老化の原因である活性酸素のうち7割は、「肝臓」で発生するといわれています 活性酸素を除去することで有名なビタミンＣ、カテキンなどは血液中の活性酸素を撃退しますが、 肝臓までは到達できないと言われています 逆にごまに含まれるゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、 肝機能の改善には『ごま』は強い味方です♪

作ってみた！

質問