焼肉屋さんのチョレギサラダ

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2020.05.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 392037

mimi

#イタリアから発信♡

私の大好きな焼肉屋さんのチョレギサラダを再現しました♪

サラダ おつまみ ごま油 ブランチ ごま わかめ ヘルシー 時短 きゅうり チョレギサラダ にんじん お弁当 健康料理 健康効果 サラダ 韓国料理 簡単 サンチュ 作り置き

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材料2人分
サンチュ(手でちぎる) 10枚
きゅうり(千切り) 1本
にんじん(千切り) 1/2本
カットワカメ(水で戻す) 5g
A
ゴマ油 大匙2
A
顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま(白) 各小匙1/2
A
焼き肉のたれ 大匙1
作り方
Point!
~今日の健康情報♡~
老化の原因である活性酸素のうち7割は、「肝臓」で発生するといわれています
活性酸素を除去することで有名なビタミンC、カテキンなどは血液中の活性酸素を撃退しますが、
肝臓までは到達できないと言われています
逆にごまに含まれるゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、
肝機能の改善には『ごま』は強い味方です♪
  1. A

    ゴマ油 大匙2、顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま(白) 各小匙1/2、焼き肉のたれ 大匙1

    を混ぜ合わせる。
  2. ボールにサンチュ(手でちぎる)・きゅうり(千切り)・にんじん(千切り)・カットワカメ(水で戻す)カットワカメ(水で戻す)を入れ、たれを入れて、ざっくり混ぜる。
  3. 器に盛って、お好みで、更にごまをかける。
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