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焼肉屋さんのチョレギサラダ

副菜

焼肉屋さんのチョレギサラダ
  • 投稿日2020/05/19

  • 調理時間5

私の大好きな焼肉屋さんのチョレギサラダを再現しました♪

材料2人分

  • サンチュ(手でちぎる)
    10枚
  • きゅうり(千切り)
    1本
  • にんじん(千切り)
    1/2本
  • カットワカメ(水で戻す)
    5g
  • A
    ゴマ油
    大匙2
  • A
    顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま(白)
    各小匙1/2
  • A
    焼き肉のたれ
    大匙1

作り方

ポイント

~今日の健康情報♡~ 老化の原因である活性酸素のうち7割は、「肝臓」で発生するといわれています 活性酸素を除去することで有名なビタミンC、カテキンなどは血液中の活性酸素を撃退しますが、 肝臓までは到達できないと言われています 逆にごまに含まれるゴマリグナンは血液中では力を発揮せず、肝臓に到達してはじめて抗酸化作用を発揮するので、 肝機能の改善には『ごま』は強い味方です♪

  • 1

    A ゴマ油大匙2、顆粒鶏ガラだし・醤油・煎りごま(白)各小匙1/2、焼き肉のたれ大匙1を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 2

    ボールにサンチュ(手でちぎる)・きゅうり(千切り)・にんじん(千切り)・カットワカメ(水で戻す)カットワカメ(水で戻す)を入れ、たれを入れて、ざっくり混ぜる。

    工程写真
  • 3

    器に盛って、お好みで、更にごまをかける。

    工程写真
レシピID

392037

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mimi
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mimi

イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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