練り胡麻とすし酢で簡単美味しい棒棒鶏ソース

30

2015.06.22

分類主菜

調理時間: 30分

ID 128787

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

練り胡麻とすし酢を使って混ぜるだけの美味しい棒棒鶏ソースです。

    材料

    (2人分)
    鶏ささみ 4本
    大さじ1
    小さじ1/3
    胡瓜 1本
    トマト 1個
    1/2本
    貝割れ大根 適量
    A
    練り胡麻 大さじ1
    A
    めんつゆ 大さじ1
    A
    すし酢 大さじ1
    A
    ピーナッツバター 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    お好みでわかめなどの海藻を添えても美味しいと思います。
    1. 胡瓜はピーラで薄くスライスする
      トマトは5~6mmにスライスする
      葱は3cmの千切りで白髪葱にする
    2. ささみに酒と塩をふり 酒蒸しにし 
      食べやすい大きさに割く
    3. ボールにAを入れてよく混ぜる
    4. 皿に 胡瓜 トマト ささみを盛り付け
      上から白髪葱をおき ソースをかけてできあがり
    9 16

    コメント・感想 Comment

    pinoko さん
    2015.07.25 08:57

    練り胡麻があるうちに^^;色々作ろうと思います でも、ピーナッツバターは無し><ちょっとゆるくなりましたが、おいしい! 寿司酢 便利ですねp^^q

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2015.07.25 09:56:43

    つくれぽ ありがとうございます。 例の寿司酢はいいでしょ?

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