主菜
練り胡麻とすし酢で簡単美味しい棒棒鶏ソース
投稿日2015/06/22
更新日2015/06/22
調理時間30分
練り胡麻とすし酢を使って混ぜるだけの美味しい棒棒鶏ソースです。
材料（２人分）
- 鶏ささみ4本
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 胡瓜1本
- トマト1個
- 葱1/2本
- 貝割れ大根適量
- A練り胡麻大さじ1
- Aめんつゆ大さじ1
- Aすし酢大さじ1
- Aピーナッツバター大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aごま油大さじ1と1/2
作り方
ポイント
お好みでわかめなどの海藻を添えても美味しいと思います。
- 準
胡瓜はピーラで薄くスライスする トマトは５～６ｍｍにスライスする 葱は３ｃｍの千切りで白髪葱にする
- 1
ささみに酒と塩をふり 酒蒸しにし 食べやすい大きさに割く
- 2
ボールにAを入れてよく混ぜる
- 3
皿に 胡瓜 トマト ささみを盛り付け 上から白髪葱をおき ソースをかけてできあがり
レシピID
128787
質問
作ってみた!
pinoko2015/07/25 08:57
練り胡麻があるうちに＾＾；色々作ろうと思います でも、ピーナッツバターは無し＞＜ちょっとゆるくなりましたが、おいしい！ 寿司酢 便利ですねｐ＾＾ｑ
「ソース」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
「めんつゆ」の基礎
「ささみ」の基礎
- Artist
manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
