レシピサイトNadia
    主菜

    トマトのフライ

    • 投稿日2017/05/24

    • 更新日2017/05/24

    • 調理時間20

    お気に入り

    23

    トマトをフライにしてポン酢入りジェノベーゼでいただきます。

    材料2人分

    • トマト
      2個
    • キャベツ
      3枚
    • 新玉ねぎ
      1/4個
    • 大根
      10cm
    • A
      ジェノベーゼ
      40g
    • A
      ポン酢
      大匙2
    • 小麦粉
      大匙3
    • 1個
    • パン粉
      適量
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    トマトはよく拭いてからフライ衣をつけます。

    • トマトは湯剥きし よく拭く キャベツと新玉ねぎは千切りして混ぜておく A ジェノベーゼ40g、ポン酢大匙2を合わせておく 大根は鬼おろしでおろす

    • 1

      卵は割って解きほぐす トマトに小麦粉 卵 パン粉の順でフライ衣をつける

    • 2

      揚げ油を180度に熱し 1をあげる

    • 3

      皿にキャベツを敷き 揚げたトマトをのせる 大根の鬼おろしを添えジェノベーゼポン酢をかける

    レシピID

    161589

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    manngo(河野ひとみ)
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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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