ユッケジャンスープパスタ・ワンパン/おかずスープ/一食完結

牛こま切れ肉にA 酒大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2をもみこんでおく。 豆苗は3センチ長さ、長ねぎは斜め薄切り、ミニトマトは半分に、しいたけは薄切りにする。

鍋やフライパンにごま油と牛こま切れ肉をほぐしながら入れて、 豆もやし、長ねぎ、しいたけ、コチュジャンも入れて肉の色が変わるまで炒める。

ミニトマト、分量外の水３カップ、B しょうゆ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1を入れて煮立ったらアクを軽く取り、好みのパスタを加えて表示の時間通り煮る。

加熱終了1分前になったら豆苗を加える。