汁物
根菜とかまぼこの麺つゆスープ
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
具沢山で大満足♪野菜不足を解消しながらも、かまぼこ入りで食べ応え◎な麺つゆスープです。 仕上げに長ネギやすりおろし生姜、そうめんをプラスしても美味しいですよ(^ ^)
材料4人分
- 大根約4〜5㎝（200g）
- にんじん1/2本（100g）
- 板かまぼこ1個（約90g）
- A水1000㎖
- Aめんつゆ（4倍濃縮）大さじ3と1/2
- A白だし大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1と1/2
- A和風だしの素大さじ1
- 塩少々
作り方
下準備
大根とにんじんは厚さ5㎜程度で細切りにする。かまぼこは食べやすい大きさに切る。
- 1
耐熱容器ににんじん、大根の順に入れラップをしレンジ600wで4分加熱する。
- 2
同時進行で、鍋にA 水1000㎖、めんつゆ（4倍濃縮）大さじ3と1/2、白だし大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、和風だしの素大さじ1を入れ中火で煮る。加熱後の1は容器の汁ごと鍋に入れ、板かまぼこも加えて2分にる。
- 3
塩を加え味を整えたら出来上がり(^ ^)
作ってみた！
しわき2026/02/26 18:52
もう何度作っているかわからないスープレシピです😊♥️レシピ通りだとスープの量が多いので、半量にして作ってます。甘めの麺つゆスープが美味しくてごくごく飲めます。かまぼこ好きの子どもたちが美味しいと言って食べる＆飲み干してしまいます。
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ちおり
料理家
