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きゅうり・にんじん・キャベツの塩こんぶサラダ

5

2016.03.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID136626

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

塩こんぶを利用して超簡単な和風サラダが出来ちゃいます!味の決め手は、たった2枚のしその葉。かくし味として使っています。作ってすぐおいしいサラダなので別名『緊急サラダ』としてレシピを覚えておいて下さいね。

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材料4人分
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
キャベツ にんじんと同量程度
大葉 2枚
塩こんぶ 10g
作り方
Point!
(注意!) 例えば、大葉が家にたくさんあるからといって多めに入れてしまうと、このレシピの上品な味わいを表現できなくなるので、2枚にとどめて、それ以上増やさないで下さい。
  1. きゅうりは斜め切りにしてからせん切りにします。
    大葉も丸めてせん切りにします。
  2. にんじん(皮をむいて)とキャベツはスライサーを使用してせん切りにします。
  3. 1と2を大きめのボールに入れて塩こんぶを混ぜてからすぐ器に盛っていただきます。
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