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    副菜

    きゅうり・にんじん・キャベツの塩こんぶサラダ

    • 投稿日2016/03/11

    • 更新日2016/03/11

    • 調理時間5

    塩こんぶを利用して超簡単な和風サラダが出来ちゃいます!味の決め手は、たった2枚のしその葉。かくし味として使っています。作ってすぐおいしいサラダなので別名『緊急サラダ』としてレシピを覚えておいて下さいね。

    材料4人分

    • きゅうり
      1本
    • にんじん
      1/2本
    • キャベツ
      にんじんと同量程度
    • 大葉
      2枚
    • 塩こんぶ
      10g

    作り方

    ポイント

    (注意!) 例えば、大葉が家にたくさんあるからといって多めに入れてしまうと、このレシピの上品な味わいを表現できなくなるので、2枚にとどめて、それ以上増やさないで下さい。

    • 1

      きゅうりは斜め切りにしてからせん切りにします。 大葉も丸めてせん切りにします。

    • 2

      にんじん(皮をむいて)とキャベツはスライサーを使用してせん切りにします。

    • 3

      1と2を大きめのボールに入れて塩こんぶを混ぜてからすぐ器に盛っていただきます。

    レシピID

    136626

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    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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