副菜

きゅうり・にんじん・キャベツの塩こんぶサラダ

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  • エネルギー20kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩こんぶを利用して超簡単な和風サラダが出来ちゃいます!味の決め手は、たった2枚のしその葉。かくし味として使っています。作ってすぐおいしいサラダなので別名『緊急サラダ』としてレシピを覚えておいて下さいね。

材料4人分

  • きゅうり
    1本
  • にんじん
    1/2本
  • キャベツ
    にんじんと同量程度
  • 大葉
    2枚
  • 塩こんぶ
    10g

作り方

  • 1

    きゅうりは斜め切りにしてからせん切りにします。 大葉も丸めてせん切りにします。

  • 2

    にんじん(皮をむいて)とキャベツはスライサーを使用してせん切りにします。

  • 3

    1と2を大きめのボールに入れて塩こんぶを混ぜてからすぐ器に盛っていただきます。

ポイント

(注意!) 例えば、大葉が家にたくさんあるからといって多めに入れてしまうと、このレシピの上品な味わいを表現できなくなるので、2枚にとどめて、それ以上増やさないで下さい。

作ってみた!

質問

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