副菜
野菜をもりもり食べよう！にんじんと大根のリボンサラダ
10分
- エネルギー52kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質3.8g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根とにんじんをピーラーで薄くスライスすることで、塩揉み要らず（塩分を控め）のサラダにしてみました(^^)見た目がリボンのようで可愛いくて美味しいです。是非お試しください。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
作り方
- 1
にんじんと大根はピーラーを使ってリボン状にスライスする。
- 2
豆苗は根元を落として4cm幅に切る。
- 3
ボウルにA ぽん酢大さじ2、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせたら1と2を加えてよく和える。
- 4
器に盛りつけ、白いりごまをふりかける。
作ってみた！
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