レンチン料理☆鰆のスチーム蒸し　トマトとレモンの爽やかソース

鰆は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をふる。 玉ねぎ、セロリは粗いみじん切り、じゃがいもは一口大に切る。 れもんは果汁を絞り、他は輪切りに切る。

耐熱容器に鰆を並べ、白ワインをふりかけ、レモンの輪切りをのせて、ラップをして600W4分くらい加熱する。 （レンジから取り出し、しばらくそのままにしておく）

耐熱容器に、水にくぐらせた菜花を入れてラップして2分くらい加熱する。

耐熱容器に、水にさらしたもじゃがいもを入れ、ラップをして600w2～3分くらい（柔らかくなるまで）加熱する。

耐熱容器（②のじゃがいもを取り出してもよい）に、 トマト缶の中身をあけ、玉ねぎ、セロリも加え、塩・胡椒をして軽く混ぜ、ラップをして、600w6分加熱して、 取り出して3分ほどおき、レモン汁を加えて全体を混ぜる。

器に④を敷き、鰆をのせ、じゃがいも、菜花、レモンを飾る。