Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】

    白身魚揚げ(がんも)と大根のうま煮【#作り置き #煮るだけ】 3分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 4分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 5分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 6分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース

    鶏ささみのステックから揚げ★ちょっ甘めのカレー・マヨソース 6分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

そぼろ肉じゃが

25
肉じゃがの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.02.20

分類主菜

調理時間: 25分

ID113719

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

合い挽き肉で作るフライパン肉じゃがです。
煮崩れなしのホクホクじゃがいもにからむそぼろと煮汁が箸を進める~♪

肉じゃが 合びき肉 にんじん ヘルシー 玉ねぎ 時短 おふくろの味 じゃがいも シニア

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
じゃがいも 500g
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1本(100g)
しらたき 1袋(100g)
50cc
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
200cc
A)しょうゆ、みりん 各大さじ2
作り方
Point!
じゃがいもはしっかりと炒めて煮崩れを防ぎます。
  1. ・じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ピーラーで角を面取りする。 水にさらして水気をきる。・玉ねぎは薄切りにする。・にんじんは乱切りにする。・しらたきは塩でもんで、水で洗って水気をきる。
  2. フライパンに油を入れて熱し、合いびき肉を入れてさっと炒める。じゃがいも、にんじん、塩を入れて2分ほど炒める。
  3. 玉ねぎ、しらたきを入れ、砂糖、酒、水を回しかける。
  4. 落し蓋をしてさらに蓋をし、弱めの中火で12~15分、じゃがいもに火が通るまで煮る。
  5. Aを加えて全体に汁をかけてひと煮して、落し蓋と蓋をしてそのまま10分以上はおいて味を含ませる。
15 110
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ピザ用チーズ (13) 時短×ロールケーキ (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) 玉ねぎ×蒸し鶏 (5) おふくろの味×黒砂糖 (3) じゃがいも×麹 (3) にんじん×黒酢 (3) 合びき肉×長ねぎ (3) 肉じゃが×長ねぎ (3)
もっと見る

「肉じゃが 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents