Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スキレットで 和な抹茶フレンチトースト

    夢さんがレシピを投稿しました!4分前

  2. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 7分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【待つだけ!】長ねぎのワンポットパスタ

    Ryogoさんがレシピを投稿しました!18分前

  4. 豚肉となめこの梅おろし和え

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!30分前

  5. 生こしょうでカリカリポテト

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!31分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

そぼろ肉じゃが

25

2014.02.20

分類主菜

調理時間: 25分

ID113719

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

合い挽き肉で作るフライパン肉じゃがです。
煮崩れなしのホクホクじゃがいもにからむそぼろと煮汁が箸を進める~♪

肉じゃが にんじん 合びき肉 ヘルシー 玉ねぎ おふくろの味 時短 じゃがいも シニア

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
じゃがいも 500g
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1個(200g)
にんじん 1本(100g)
しらたき 1袋(100g)
50cc
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
200cc
A)しょうゆ、みりん 各大さじ2
作り方
Point!
じゃがいもはしっかりと炒めて煮崩れを防ぎます。
  1. ・じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ピーラーで角を面取りする。 水にさらして水気をきる。・玉ねぎは薄切りにする。・にんじんは乱切りにする。・しらたきは塩でもんで、水で洗って水気をきる。
  2. フライパンに油を入れて熱し、合いびき肉を入れてさっと炒める。じゃがいも、にんじん、塩を入れて2分ほど炒める。
  3. 玉ねぎ、しらたきを入れ、砂糖、酒、水を回しかける。
  4. 落し蓋をしてさらに蓋をし、弱めの中火で12~15分、じゃがいもに火が通るまで煮る。
  5. Aを加えて全体に汁をかけてひと煮して、落し蓋と蓋をしてそのまま10分以上はおいて味を含ませる。
15 100
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×金柑 (12) 時短×ソフトドリンク (9) シニア×クリームパスタ (8) 玉ねぎ×低糖質 (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) じゃがいも×STAUB (3) にんじん×黒糖 (3) 合びき肉×長ねぎ (3) 肉じゃが×鶏肉 (3)
もっと見る

「肉じゃが 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents