しょうが風味の具だくさん豚汁

材料4人分

• 豚ばら薄切り肉
  100g
• 大根
  1/8本
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  水
  600ml
• A
  出汁パック
  1パック
• しょうがチューブ
  小さじ1
• 合わせ味噌
  大さじ4
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・豚ばら薄切り肉は3cm幅に切る。 ・大根は皮を剥き、いちょう切りにする。 ・にんじんは皮を剥き、半月切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  鍋に、A 水600ml、出汁パック1パック・豚ばら薄切り肉・大根・にんじん・玉ねぎを入れ、中火で5分煮る。

  
• 2

  灰汁を丁寧に取り除いたら、弱火にして、しょうがチューブ・合わせ味噌を加え、ひと煮立ちさせる。

• 3

  器に盛り、青ねぎを乗せる。

  

ポイント

◎出汁パックを使って、簡単においしいお出汁を作ります。 ◎具材はほかに、豆腐・厚揚げ・こんにゃくなどを入れても美味しく召し上がっていただけます。

作ってみた！

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