汁物
【桜色のピンクは何？】春待ち桜のポタージュスープ
25分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【牛乳大量消費レシピ】 牛乳をたっぷり使ったポタージュスープです。最初はブイヨンで野菜を煮込み、フードプロセッサーやミキサーで細かくしてから仕上げに牛乳を加えます。 ★桜色のほんのりピンクの桜ポタージュスープです。赤かぶで色付けしています。 ビーツの水煮缶でも綺麗なピンク色になりますよ(*^_^*)
材料4人分
- じゃがいも3〜4個(350g)
- たまねぎ小1個(100g)
- バター15g(有塩タイプ)
- 赤かぶ2個(80g)
- A水2カップ
- A固形スープの素1個
- 桜の花の塩漬け6個(混ぜ込み用2個・飾り用4個)
- 牛乳1カップ(200ml)
- 塩・こしょう各少々
- 生クリーム1/2カップ(35%乳脂肪分のもの。)
