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    主菜

    【レタス1玉大量消費】アレンジ万能レンジ肉味噌レタス巻き

    • 投稿日2020/12/17

    • 更新日2020/12/17

    • 調理時間15

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    ◾️【簡単レンジで6分!アレンジ万能肉味噌】 🆔403190 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/403190 こちらの応用レシピです。 いつもの肉味噌を簡単にレンジで作りました。 ◾️野菜はなんでもOK レタス1玉食べられる野菜がモリモリ食べられる肉味噌です。 ◾️【調味料全て覚えやすい大さじ1】 豆板醤を除いて、調味料は全て覚えやすい大さじ1です。 ◾️豆板醤も加えて、さっぱりし過ぎずパンチの効いた肉味噌です。辛味を増したい方はお好みでラー油を加えてくださいね〜。

    材料作りやすい分量です

    • 豚ひき肉
      300g
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      味噌
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      おろしショウガ
      大さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • 長ねぎ
      1本(100g)
    • 片栗粉
      小さじ1(同量の水で溶く。)
    • ラー油
      適量(お好みで)
    • レタス
      1玉
    • きゅうり
      1/2本
    • にんじん
      1/3本
    • ワンタンの皮
      10枚
    • サラダ油
      適量
    • かいわれ菜
      適量

    作り方

    ポイント

    ◾️片栗粉でとろみをつける場合には、水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜるのがポイントです! 均一に混ぜないとダマになります。 ◾️電子レンジの加熱時間 600W 1分→500W 1分12秒 機種により加熱時間を調節してくださいね。

    • *耐熱容器に豚ひき肉とA オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、おろしショウガ大さじ1、豆板醤小さじ1を入れ、電子レンジにかける前によく混ぜる。 *長ねぎは4cm長さに切り、白い部分は白髪ねぎ、残りはみじん切り。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器にふんわりラップ、又は蓋を斜めにおいて電子レンジ〈600W〉で1分加熱、取り出してかき混ぜ、さらに2分加熱する。

      工程写真
    • 2

      長ねぎを加えてさらに電子レンジ〈600W〉で1分加熱する。

      工程写真
    • 3

      片栗粉を同量の水で溶いて加えて、ひき肉によく混ぜて、ラップをせずに1分加熱する。

      工程写真
    • 4

      お好みでラー油を入れる。

      工程写真
    • 5

      きゅうり、にんじんはせん切り、ワンタンの皮はフライパンに1cmのサラダ油を中温に熱し揚げ焼き、かいわれ菜は根を切る。

    • 6

      野菜と肉味噌を器に盛り、お好みで巻いて食べる。

      工程写真
    • 7

      アレンジ例 レタスやせん切り野菜で包んで。 お豆腐と炒めて麻婆豆腐 蒸し野菜などにかけて 炒り卵と2色でそぼろ弁当

    • 8

      アレンジ万能肉味噌 🆔403190 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/403190

      工程写真
    • 9

      【もち麦入りレンジ肉味噌】 🆔385407 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/385407

      工程写真
    レシピID

    403229

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