レシピサイトNadia

    豚肉の野菜巻き

    主菜

    豚肉の野菜巻き

    お気に入り

    38

    • 投稿日2019/04/10

    • 調理時間20

    野菜が摂れる、豚肉の野菜巻きは、ボリュームもあるので食べごたえ十分。メイン料理にはもちろん、お弁当のおかずにもとっても便利。簡単に作れるので、たくさん作って作り置きもできちゃいます。

    材料12本分

    • 豚ロース薄切り肉
      12枚
    • 人参
      7cm幅
    • ごぼう
      7cm
    • 大さじ1
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    野菜は太めに切ると、噛みごたえが出るのでダイエットにも◎。アスパラガスやいんげん豆、パプリカやエリンギなど、中に巻く野菜を変えるとレパートリーが増えます。

    • 1

      人参は拍子切り、ごぼうは縦に4等分に切り、10分ほど茹でて柔らかくする。茹で上がったら水にさらして冷ます。

    • 2

      豚ロース薄切り肉を広げ、人参とごぼうを1本ずつ巻く。

    • 3

      フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼き始める。色がついたら、混ぜ合わせたA 中濃ソース大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を加えて照りがつくまで絡める。

    レシピID

    374582

    「豚肉」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    erin
    Artist

    erin

    管理栄養士・料理研究家。 「からだにを想いやる優しい食事で食卓に笑顔をお届け」をモットーに、簡単で美味しく健康的なレシピを発信。 管理栄養士として、多くの方の食事相談に答える中で、「継続してできること」「簡単にできること」が、からだ想いのポイントだと実感。 手軽に作れて家族を笑顔にする料理をお届け。

    「料理家」という働き方 Artist History