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    kaza notoさん。ありがとうございます!お肉と野菜がたっぷり食べられて夏バテにもいいかもしれないですね^^ご家族にこ好評でうれしいです。

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豚肉の野菜巻き

20
豚肉の
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2019.04.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID374582

erin

からだを想いやる食事でみんなを笑顔に♪

野菜が摂れる、豚肉の野菜巻きは、ボリュームもあるので食べごたえ十分。メイン料理にはもちろん、お弁当のおかずにもとっても便利。簡単に作れるので、たくさん作って作り置きもできちゃいます。

豚肉 ごぼう エリンギ 便利 野菜 豚肉 インゲン豆 弁当 簡単レシピ 料理 ビールに合うおつまみ にんじん フライパン お弁当 ボリューム ダイエット おかず 簡単 作り置き おつまみ ヘルシー

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材料(12本分)
豚ロース薄切り肉 12枚
人参 7cm幅
ごぼう 7cm
大さじ1
A
中濃ソース 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
作り方
Point!
野菜は太めに切ると、噛みごたえが出るのでダイエットにも◎。アスパラガスやいんげん豆、パプリカやエリンギなど、中に巻く野菜を変えるとレパートリーが増えます。
  1. 人参は拍子切り、ごぼうは縦に4等分に切り、10分ほど茹でて柔らかくする。茹で上がったら水にさらして冷ます。
  2. 豚ロース薄切り肉を広げ、人参とごぼうを1本ずつ巻く。
  3. フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼き始める。色がついたら、混ぜ合わせたA

    中濃ソース 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1/2

    を加えて照りがつくまで絡める。
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