レタスにも！ご飯にも！＊夏野菜とひき肉のカレー炒め＊適糖生活

材料4人分

• 合挽き肉
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• 米なす
  1個
• ズッキーニ
  2個
• トマト
  1個
• A
  コンソメ
  大さじ1.5
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ1.5
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  ガーリックパウダー(食塩添加品)
  小さじ2
• オリーブオイル
  大さじ19

作り方

• 下準備
  米なす、ズッキーニ、トマト、玉ねぎは1cm〜1.5cmの角切りにします。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱して合挽き肉、玉ねぎ、米なす、ズッキーニ、トマトを炒めます。

• 2

  全体に火が通ったら、A コンソメ大さじ1.5、スローカロリーシュガー大さじ1.5、塩胡椒少々、カレー粉小さじ2、ガーリックパウダー(食塩添加品)小さじ2とを入れて炒め合わせたら出来上がりです!

• 3

  薬膳効果 ◯豚肉...滋養強壮に、加齢による潤い不足に、虚弱体質に ○牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ◯ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ◯なす...体の熱を冷ます。浮腫みに、食欲不振に、胃もたれに ◯トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

ポイント

三井製糖さんのスローカロリーシュガーを使っています^ ^

作ってみた！

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