副菜
ポリ袋で簡単！！きゅうりと大根のさっぱり旨漬け
投稿日2020/09/12
更新日2020/09/12
調理時間5分(漬け時間は除く。)
ポリ袋で簡単！！ 切って入れて置いとくだけで出来ちゃうのでとっても便利！！ あと一品に、おつまみに、大活躍です＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料（4～6人分）
- きゅうり4本（正味500g）
- 大根正味350g
- A白だし（10倍濃縮）・すし酢各大さじ3
- A砂糖・鶏がらスープの素各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
多めの出来上がりです。多い場合は半量でお作りください＾＾
- 準
きゅうり→8㎜の輪切りにする。 大根→5㎜のいちょう切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうり、大根とA 白だし（10倍濃縮）・すし酢各大さじ3、砂糖・鶏がらスープの素各大さじ1を入れて揉み混ぜ、なすべく空気を抜いて口を縛り、30分以上漬けたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります＾＾
レシピID
398297
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)