『ベーコン✨クリームチーズのさつまいもサラダ♪』

材料2人分

• さつまいも
  中1本(250g)
• クリームチーズ
  20g
• ブロッコリー(茹で)
  お好みで(30g)
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• 黒ごま
  適量
• ベーコン
  30g

作り方

• 1

  さつまいもはレンジでキッチンペーパー2枚重ねて濡らし、さつまいもを包む。その上にラップで包み、耐熱皿にの600Wで2分。 加熱後200W10分加熱し、冷めたら皮をむき食べやすい大きさに角切りにする。 ベーコンは食べやすい大きさに切り、カリカリに焼く。

  
• 2

  ボウルにさつまいも・クリームチーズ・ブロッコリー(茹で)を入れて混ぜ、A マヨネーズ小さじ1、塩・こしょう少々を満遍なく混ぜ合わせ器に盛りお好みで黒ごまをふるう。

ポイント

さつまいもはじっくり加熱する＊ 甘みが増してとても美味しくなります✨

作ってみた！

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