『ベーコン✨クリームチーズのさつまいもサラダ♪』

10

2021.05.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412115

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

ほくっと甘いさつまいもにベーコンとクリームチーズがアクセント*
美容にも良く少し甘い物が食べたい時にもおすすめ♪
ブロッコリーの食感も美味しい♪
ブロッコリーをきゅうりにしても◎♪

    材料

    2人分
    さつまいも 中1本(250g)
    クリームチーズ 20g
    ブロッコリー(茹で) お好みで(30g)
    A
    マヨネーズ 小さじ1
    A
    塩・こしょう 少々
    黒ごま 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもはじっくり加熱する*
    甘みが増してとても美味しくなります✨
    1. さつまいもはレンジでキッチンペーパー2枚重ねて濡らし、さつまいもを包む。その上にラップで包み、耐熱皿にの600Wで2分。
      加熱後200W10分加熱し、冷めたら皮をむき食べやすい大きさに角切りにする。
      ベーコンは食べやすい大きさに切り、カリカリに焼く。
    2. ボウルにさつまいも・クリームチーズ・ブロッコリー(茹で)を入れて混ぜ、A

      マヨネーズ 小さじ1、塩・こしょう 少々

      を満遍なく混ぜ合わせ器に盛りお好みで黒ごまをふるう。
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