主食

ちょい辛味噌ラーメン＊一人鍋

和と中華のW使い調味料で美味しい味噌ラーメンストウブで作ったラーメンはお鍋のままいただきます。最後のスープまで熱々で美味しい。＊おまけにインスタ映え〜

材料1人分（今回のお鍋は『ストウブ』ラウンドココット16センチ使用しています。）

トッピングはお好みで入れて下さい。すりごまは良く合います。辛いのが苦手な方は、コチュジャンなしで、味噌を大さじ１,３に増量して下さい。にんにく・生姜は生を使うと本格的。

準
材料は切って、調味料も準備しておきます。
1
お鍋にA 長ネギ20g、すりおろしにんにく1/3片、すりおろし生姜1/3片、ごま油小さじ1の材料を入れてさっと炒めて香りを出します。
2
次はB もやし30g、味噌大さじ1、コチュジャン小さじ1、中華ガラスープ小さじ1、粉末かつお出汁小さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1/2、水400ccを入れて沸騰させます。煮立ったらC 中華麺1袋を入れて一煮立ちしたら出来上り。
3
D すりごま大さじ1、焼豚適宜、わかめ適宜、半熟卵1個、小口ねぎ適宜、スイートコーン適宜、粉末韓国唐辛子適宜、糸唐辛子適量をお好みでトッピングして下さい。