「スペアリブの煮込み」30選｜ごちそう感たっぷり
投稿日2024/04/13
更新日2024/04/13
「スペアリブ」30選｜豪華＆ボリューム満点
目次
1.スペアリブのバルサミコ煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ワインにも、和食にも合う簡単で本格的な煮込みです。圧力鍋使用で時短調理も◎ホロホロ柔らか絶品です♪ クリスマスやお正月にも◎ 2年前料理教室でご紹介した人気メニューです。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
くだもの大好き🧡2025/12/27 09:48
美味しかったです♪ バルサミコ酢を使うので蜂蜜は🍯大さじ4にしました。 息子ちゃんはスペアリブの気分じゃなかったらしくあまり食べてくれなかったけど、ワインに合いそうなとっても美味しいスペアリブでした😋 北島真澄さん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
あいの2025/12/24 19:54
クリスマスの献立に🎄煮詰める時にマッシュルーム投入🍄 お肉柔らかいしソースが美味しすぎました^_^パンにつけながら食べました♪ お正月にまた作ろうかな🎵
3856712025/04/15 16:56
バルサミコの風味が黒酢より爽やかで美味しくできました。お肉は500gで作りまして。 特別な日じゃなくても気軽に作れますね。
2.《圧力鍋使用》にんにくたっぷり！絶品スペアリブ煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
にんにくたっぷりでスタミナ満点！！圧力鍋を使えば、短時間でとっても柔らかく、最後は煮詰めてテリッテリに仕上げます＾＾たっぷり作って作り置きにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
秋風2024/12/28 20:20
クリスマスイブにスペアリブが半額になっていました(^^) 500グラムだったので玉ねぎと人参でかさ増しして750グラムレシピを参考にして作りました😅 ちょっと味は濃い目になりましたが夫はつまみに最高だと喜んでいました。 我が家は圧力鍋で12分かけました。 ありがとうございました(*^^*)
Kenny2024/06/01 19:19
スペアリブが売り切れていたので、肩ロースのブロックで作りました。 ニンニクが多いのでどんな味？と思っていましたが、本当に美味しいかったです。 こくがあって、ワインにもビールにも合う素敵なお肉料理でした。次はスペアリブでやってみたいです。
小野加代2021/08/18 10:02
スペアリブの量を半分にした場合の ①調味料の量 ②加圧時間 を教えていただけないでしょうか(*-ω人)
3.お酢でさっぱり！スペアリブの洋風煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
スペアリブをケチャップとお酢を合わせた甘酢だれで煮込みました。お酢の効果で肉も柔らかく、後味もさっぱりとしています。付け合わせのじゃがいもにも旨味がしみ込んで美味しいです。子どもから大人まで好きな味付けなのでおもてなしにも。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
つよし。2024/11/22 22:07
いい夫婦の日（結婚記念日）に作ってみました！ 今回、ジャガイモは入れませんでしたがとても美味しかったです😁 また作ります！
直希2023/05/20 19:22
下茹でしてから調味料を入れてみました🙆🏻
- 422385
2020/12/24 18:38
マーマーレードではないレシピを探してました！ 酸味がちょうど良くて美味しいです🥰
4.【家族がめちゃ喜ぶ】スペアリブと半熟卵の角煮風とろとろ煮
調理時間55分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
箸でほぐれるほど柔らかい！スペアリブと半熟卵の角煮風です。 濃厚なオイスターソースでコクを出した甘辛味が、ご飯やお酒とよく合います。 トロトロな卵も絶品です。 家族と過ごすお休みの日にいかがでしょうか。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- つじけん
2024/07/20 20:35
さっと作れてとても美味しかったです。 家族全員喜んでくれました!😆
tAnAko2026/05/10 14:36
目を離したら少し焦げてしまった〜😂 でも、簡単でとても美味しかったです。 次回は焦がさないように気をつけてみます。
- 北美
2024/03/27 13:03
スペアリブを使って1度作りました お肉も柔らかく美味しくできたので 早速リピ❣️ 今回は豚バラブロックを買い、大量に作りました。 簡単美味しいレシピを載せてくださりありがとうございました❤️
5.『スペアリブときのこのスパイシートマト煮込み』お肉やわらか♬
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
香ばしく焼いたスペアリブを、たっぷりのきのこと一緒にトマトで煮込みます♬ ポイントはカレー粉✨ 肉の臭み消しになるのと、スパイシーな味がスペアリブやトマトにぴったり！ スペアリブと聞くと豪華なおもてなし料理のイメージですが、難しい工程はあまりなく、炒める・煮込む時間がほとんどなので作りやすいです＾＾ スペアリブもほどよいやわらかさ♩ ご飯にもパンにも合います。
材料
6.スペアリブのコーラ煮込み
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
スペアリブをコーラで煮込みました (にんにくを加えました)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みーこ2026/01/15 14:13
去年のクリスマスに作りました🥰 簡単で美味しくて、スペアリブが手に入ったら自分へのご褒美に作りたいです😇 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます✨
- うらら178
2020/01/31 12:49
コーラをコーラゼロにて作りました。 簡単なのに低糖質になってとても美味しかったです。 また作りたいと思います。 - ようこちゃん
2019/08/25 19:34
今日スペアリブをレシピ通りに作りました。 とっても美味しくできました スペアリブには赤ワイン よーくあいました。又 作ります。
7.炊飯器で超手間なし。豚スペアリブと大豆のトマト煮込み
調理時間10分(炊飯器加熱時間（40〜50分）は除く。)
このレシピを書いたArtist
調理が面倒なイメージのスペアリブも、炊飯器なら簡単！ 炊飯器で加熱した大豆が、ほっくりと甘く、主役級の美味しさ。 お肉、お豆、たっぷりの野菜が摂れて栄養バランス満点。 パンにもご飯にも合います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 小山里美
2019/08/29 16:02
今度作ってみたいです😏ね
8.煮るだけ簡単！スペアリブの柔らか煮込み【調味料3つ！】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料はめんつゆに、本みりん、レモン汁だけ！フライパンに入れたら煮込むだけ！時間はかかりますがとっても簡単に、とっても美味しいスペアリブに仕上がります♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- waka114
2025/08/02 19:29
とても簡単で、お肉が柔らかくて美味しかったです❣️ また、作りたいと思います。
- 直希
2023/09/03 18:50
レシピありがとうございます😊 とっても美味しかったです🙌🏻
hururu142023/12/07 18:32
とっても簡単で家にある調味料でできてありがたい。そして美味しかったです。
9.醤油とみりんで♪甘辛レモンのスペアリブ
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
ビジュアルも味付けも豪快に！ ガツンとインパクトのある甘辛醤油味に、レモンの爽やかな酸味をプラス。 甘辛すっぱでビールもごはんもすすんじゃいます♪
材料
10.豚スペアリブのバーベキュー煮込み【圧力鍋使用】
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋使用でとっても柔らかく仕上がります♪たっぷりな玉ねぎが美味しさのポイント！とろりとした煮汁はご飯にかけても最高です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
y2024/10/06 18:07
間違えてBも一緒に全ての材料入れて圧力鍋にかけてしまいましたが、とっても美味しすぎてびっくりしました！！味付けも最高すぎる！これ大好きです！また絶対リピします！！ お兄ちゃんがめっちゃ喜んでくれました🥰
おもち2024/09/14 20:32
彼氏のお誕生日に気合い入れて作りました！ 美味しいって言ってすごく喜んで食べてくれたのでめっちゃ嬉しかったです！！ 素敵なレシピに感謝！！！
- mimi
2024/12/13 22:34
とっても美味しくて夫も大絶賛でした♡キャンプで作りたいなぁ…なんて思っているのですが、圧力鍋使わなくてもできるでしょうか？
11.特別な日に作ります！スペアリブのマーマレード煮込み
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
おもてなしや特別な日に作るスペアリブのマーマレード煮込み。 前日に仕込んでおけるので、とっても便利！ 赤ワインとバケットと最高の組み合わせです。 ご飯にももちろん合いますよ！ クリスマスにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- お料理がんばりたい
2025/04/26 22:20
手が凝ってそうに見えて意外と簡単に美味しく作ることが出来ました！ 強いて言うなら玉ねぎのみじん切りを包丁で行ったので、それが面倒だったくらいでしょうか… あとは煮込むだけだったので、本当に作ってみて良かったです♪ 赤ワインがなかったので料理酒で代用しましたが、このソースも美味しかったのでアレンジを考えてみようと思います！
- 537039
2023/04/06 00:31
写真の色から判断して、このスペアリブは牛肉ですよね？ スーパーでは、あまり見かけませんよね？ 豚肉のスペアリブでも、美味しく出来ますか？ 
8414762023/01/02 20:10
クリスマスに作りました🎄husはとっても美味しいと、喜んでました。thanks😉
12.豚スペアリブゆで卵の韓国風煮込み
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
みじん切りにした玉ねぎとにんにくがたっぷり！ホロホロに煮えたスペアリブが最高です＾＾スタミナ満点で夏バテ予防にもおススメです！！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2022/09/03 05:50
作って見ました。 煮汁が半分以下に減るまで煮込みきれなかったですが、肉の味は勿論ですが、たっぷりの玉ねぎも甘くて美味しかったです。
13.ほろほろスペアリブと大根のはちみつ煮
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
冬の味覚「大根」をたくさん使ったレシピです。圧力鍋を使う事であっと言う間に味しみしみ大根になりますよ。ゴロっと沢山スペアリブを使ったボリュームメニューです。
材料
14.スペアリブの煮込み
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
じっくり煮込んで、ホロホロになったスペアリブは、白いごはんにぴったり♡ アウトドアメニューとしてもおすすめです。
材料
15.黒酢で漬けて・柔らか豚スペアリブの煮込み
調理時間25分(漬け込む時間は含まれていません。)
このレシピを書いたArtist
黒酢（米酢でも大丈夫ですよ！）を擦り込んで、スペアリブをやわらかく甘辛で煮込みました。かぶりつく感じで食べていただきたいです❣️
材料
16.テジカルビチム(豚カルビ煮込み)
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
ほんのりピリ辛な奥深い味わいが美味しいテジカルビチムです＾＾翌日も味が染み込んで最高！作り置きにもおすすめなのでぜひたっぷりと作ってください♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防
材料
17.スペアリブと夏野菜のトマト煮込み
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
【LODGE ラウンドパン】を使って作る洋風トマト煮込みです。 うま味たっぷりのスペアリブとトマトの相性が抜群です。
材料
18.うまっ！！豚スペアリブの濃厚トマト煮込み
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
豚スペアリブのおいし～いトマト煮込みです♪ どろっとした濃厚なトマトソースが絶品！ 食欲旺盛男子の胃も満たせちゃうボリューム！ ジャム＆奇跡の果物と呼ばれるデーツで 自然なコクと甘味をプラスしています。 見た目は難しそうに見えますが 煮込んでる間は放っておいていいので簡単♪ 翌日はさらに美味しいですよ～！ *************** ■デーツは体にうれしい果物 カリウム…バナナの約2倍!（718mg） 食物繊維…ごぼうの約1.5倍!（8.6g） マグネシウム…プルーンの1.5倍!（54mg）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ☆(*≧∀≦*)
2021/11/23 22:54
ジャムとデーツの効果かトマトソースにとってもコクと旨味があって、お店で出てくるお料理みたいに仕上がり、びっくりでした！ 家族にも大好評で、リピ決定です(≧∀≦)
19.【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼甘辛味じゃない！塩スペアリブ／ スペアリブを食べたいけどこってりは苦手・・・ な旦那様のご要望でこのレシピを思いつきました！ 塩ベースのあっさりとした煮汁で♪ 圧力鍋調理なので時短調理で簡単に！！
材料
20.カムジャタン
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
スペアリブとじゃがいもをコトコトと煮た韓国料理。 これからの季節においしい煮込み料理です。
材料
21.煮こみ時間は３０分「スペアリブのオレンジマーマレード煮込み」
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
かき醤油のコクと旨味。オレンジマーマレードの酸味と香りがスペアリブを上品に仕上げます。 煮込み時間は30分。食べ応えのある柔らかさ。 華やかな見た目ですが、お手軽簡単レシピです。
材料
22.お肉ホロホロ スペアリブのカスレ
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
「カスレ」はフランスのオーブン料理。 本来はソーセージなどを煮込みますが、今回はボリューム満点のスペアリブを使って作ってみましょう。 コトコト煮込んだスペアリブはホロホロ幸せの食感。お野菜やお豆なども入って栄養バランスも抜群です。 少し時間はかかりますが、それだけの価値のあるお味になりますよ。
材料
23.スペアリブのビール煮込み
調理時間50分(煮込む時間も含む)
このレシピを書いたArtist
ビール煮込みをおつまみにビールを飲む至福。 実はかんた～ん。豚肩ロースなどでもOK。 ビールはスタウトタイプがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ひまわりん♪2020/05/10 20:22
とても美味しくできました！！母の日のディナーに🍽喜んでもらえました☺️
24.圧力鍋で時短スペアリブの生姜煮
調理時間20分(圧力鍋使用の場合)
このレシピを書いたArtist
時間のあるときはコトコトとお鍋で煮込んでもOK！
材料
25.圧力鍋で♪スペアリブの赤ワイン煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋で柔らかく煮るのでお肉は柔らか♪ 醤油を入れることでコクが出ます。 パーティーにもおすすめのメニューです！
材料
26.スペアリブと大根の煮込み
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
豚の角煮と同じ味付けで作る、スペアリブと大根の煮込みレシピです。 骨からスルッと外れるスペアリブと、しっかり味がしみた大根が絶品。 140kpa超高圧の圧力鍋を使っているので、加熱時間は ・下茹で→5分加圧 ・調味料を加えて→30秒加圧 ・最後に煮汁を煮詰める たったこれだけ。 大根は面取りも隠し包丁も不要。 甘みが強く、えぐみや苦味がない個体のものだったので、下茹でなしで作りました。 こんな少しの加熱でしっかり中まで火が通るのは、圧力鍋ならではです。
材料
27.【ヨーロッパのおそうざい】 スペアリブとりんごのビール煮
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
ボリュームのある豚スペアリブを使った、作り置きもできる秋冬メニュー。りんごの自然な甘みと酸味、ビールのほのかなほろ苦さで思いのほかさっぱりといただけます。ドイツ風にザウアークラウトを添えてどうぞ。
材料
28.スペアリブとじゃがいものピリ辛煮
調理時間15分(加圧時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
BRUNO crassy+マルチ圧力クッカーがあると、地味になりがちな煮込み料理もぐんと華やかにごちそう感のある仕上がりになります。スペアリブも箸で持つだけでホロっと骨から離れ、感動の柔らかさに。大きなじゃがいももたった3分の加圧でほっくり柔らかになります。韓国風肉じゃがのような味わいでごはんが進みます。
材料
29.煮込むだけde見栄えも味も◎『ハニーマスタードスペアリブ』
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
ほおっておくだけで簡単なのに、家族にも友人にも大絶賛してもらっているレシピです♪
材料
30.【ボッリート・ミスト】特製ソースで食べる！イタリア風煮込み
調理時間55分(下茹での時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
イタリア風のおでんとも言われるボッリート・ミスト。お野菜とお肉たっぷりで、旨みが溶け込んだお出汁も最高な一品です♪イタリア語で「ボッリート＝茹でる」「ミスト＝盛り合わせ」だそう。色々なお肉やお野菜を入れて煮込んだ料理で、「サルサヴェルデ」というパセリなどのハーブを使った緑色のソースをかけて食べるのが本場流。 使うお水は最低限の量で、お野菜からでる水分で煮ていきます。お肉とお野菜の旨みと栄養がたっぷりと染み出たスープも一緒にどうぞ◎ お鍋にお任せで煮込むだけなので簡単、一皿でお肉もお野菜も取れる！忙しい日の手間要らず献立として、ちょっとした作り置きのメニューとして、おすすめです。
