「たたききゅうり」30選｜カリポリやみつき！
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
【夏野菜】人気レシピ｜さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
1.我が家の定番♪やみつききゅうり
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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居酒屋メニューの定番、やみつききゅうり。 我が家ではすりごまをたっぷり使い、大人も子どもも大好きな味付けにしてあります。 きゅうりと調味料さえあれば手早く作れるので忙しい毎日の献立にもピッタリですよ(^ ^) ビールのお供に副菜にもぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（29件）
Riyo2024/07/04 18:11
子供がきゅうり大好きで、作ってみましたが、確かにやみつきになっちゃいます♪ 簡単で美味しいレシピありがとうございます。
煌蓮mam2025/04/17 22:48
簡単お手軽レシピ💖風味も味も濃過ぎず、さっぱり美味しかったです❣️また作ります♪
- みー助
2024/09/24 20:54
何度も作ってます！！ いつもにんにく無しで作ります☆ 最近きゅうりが大きくて2本で360ありました((･o･;)
2.お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
梅干しときゅうりで作るやみつききゅうり第2弾です♪ 作り方は簡単！ きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、かつお節、胡麻と合わせるだけ！ 本当に簡単なのにお箸が止まらなくなる美味しさ♡ こちらは梅干しが苦手な上の子が美味しいなと気に入ってポリポリ完食！ かつお節の旨味が梅とピッタリ♪きゅうりが美味しくてやみつきになりますよ(笑) きゅうり美味しく召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- 287285
2024/07/02 12:11
梅干しは無添加の酸っぱいものだったので、蜂蜜ときび砂糖を少しだけ入れて作ってみました。ゴマは、すりゴマにしました(*^^*)とても美味しくできて家族にも好評でした😋
ともも2026/02/10 13:44
半量で作りました 美味しかったので次は倍で作ります😋🍴💕
- 653991
2023/08/27 20:59
油が無いので、サッパリ美味しいですね！醤油、ポン酢は控えめで作りました。
3.旨塩きゅうり
調理時間5分
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ポリポリっと、ついつい手が出るおつまみきゅうり。やみつきな味です＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Artist栁川かおり2014/10/10 04:44
ジャムおじさんさん。ポリポリ食べれちゃいますよね＾＾時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に和えてみてくださいね(*´∀｀*) 確かに、少し水分をとってから和えてもいいですね♪- 441918
2021/11/09 13:28
きゅうりが苦手な子供が美味しい！と食べてくれました！素敵なレシピありがとうございます。 
りょく2020/07/12 13:00
きゅうりが美味しい旬の季節に何度もリピしたいです！
4.一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ビールのおつまみに作ったものの、娘の味見が止まらず、気づいたときには2個になってました💦 これは1人きゅうり1本分は作った方がよいかもしれません♡ やみつききゅうり、是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 607066
2025/08/16 16:54
ビールにあう⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝
La gelatina2022/11/08 16:44
こんにちは😃 こちらのレシピも作ってみました。ピリ辛きゅうり🥒もやみつきにになります。（^人^） 一人一本というより、私の場合は一人2本か3本ってところです。食べだしたら、箸が止まりませんでした😳 美味しい過ぎます。 Repeat決定です。 素敵なレシピありがとうございます😊
こまりこ😃2022/05/20 06:00
ちょいピリ辛＆ガーリック風味で後引く美味しさ😋 「いただきます」する前に夫が「お！美味そう🥒」と言いました✨ 二人で一本…二本作っても良かったかも💕
5.＼ポリポリ進む！／居酒屋のおつまみきゅうり
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
＼5分でかんたん！居酒屋風スピード副菜です／ ✍包丁不要！ ✍ポリ袋で簡単！ ✍きゅうり1本あれば作れる！ 居酒屋のお通しに出でくる、ついついお箸が進んじゃうやみつききゅうりです。簡単なので是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さら2025/01/25 14:23
ポリ袋で簡単に早くできるし、あっさりしてて美味しかったです！😋✨- 569632
2022/08/17 19:49
３歳の息子が、「もっとたべる」と、1本半分食べてました！ごちそうさまでした！ - きらら
2021/12/20 05:16
簡単美味しい、その通り!
6.きゅうりだけ～《キムチのような♡韓国風サラダ》
調理時間5分(漬ける時間は除く)
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きゅうりだけで出来る、キムチのようなサラダのような1品♪♪ 子供達もポリポリ♪♪ポリポリ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
kgarigari2023/10/23 22:26
簡単でとても美味しいです。Ziploc使っらやりやすかったです。また作ります。
mmm102026/02/17 20:21
とっても美味しかったです！
あすか2025/11/29 19:55
美味しかったです♪
7.たたききゅうりと蒸し鶏の塩だれナムル【#作り置き #無限】
調理時間10分
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レンジでチンしたささ身と 麺棒でガンガン叩いたきゅうりを ごまたっぷりのナムルだれで和えました。 蒸し鶏は、驚くほどしっとり柔らか。 そして、きゅうりは叩くことで ナムルだれがよく絡み さらに、ご飯やお酒がすすむ一品に。 ちなみに味付けは ごま油・鶏ガラ・しょうゆ・にんにくと とってもシンプルだけど ホントーーーーーに止まらない味！！
材料
8.こどももよろこぶ！簡単おつまみ【叩ききゅうりの中華風ナムル】
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
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簡単！あと一品にも。 おつまみだけでなく、 こどもたちのおやつにも♡♡♡♡ 食欲がなく、夏の塩分、水分補給などにも◎ 我が家のきゅうりナムルは子供たち大絶賛！もはや、朝から夜まで万能な一品なんです。 常備菜としても大活躍なので、前日に作っておくと 次の日の晩ご飯に楽です〜〜！！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
R2024/08/22 18:52
簡単にできました！！
9.【きゅうりの旨だれ和え】パパッと3分！やみつき♪あと1品に◎
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【パパッと3分❣️和えるだけ♪あと1品にも◎簡単副菜🥒✨】 長ねぎと香りと オイスターソースの旨み、 ポン酢の酸味を合わせた 旨だれが絡んだきゅうりは パクパクとやみつき🙈❣️ オイスターソースのおかげで たれに軽くとろみが付くので 味も絡みやすいです(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
だーちゃん2022/04/11 13:35
cotoさんのレシピが大好きで、よく作らせて頂いています。 今回のきゅうりの旨だれ和えは今、作っていますが、長ネギは５センチくらいで作りました。美味しかったですよ✨ 一応、正解は何センチくらいか教えてください。
10.【叩ききゅうりのスタミナ胡麻ナムル】にんにく生姜ごま油♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【ごま油香る♬︎簡単✨きゅうりの即席ナムル🥒✨思い立ったらすぐできる♬︎】 生姜とにんにくの効いた合わせだれに 叩いたきゅうりを絡ませたら完成(^^)❣️ 夏にさっぱり🌈✨ 味変で梅肉を入れても◎👌 梅の酸味がプラスされて 美味しいですよ🤍
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ありみ2024/07/13 13:58
簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
- きらら
2023/05/19 21:38
ツケダレが美味しい! - Michami
2024/07/20 21:19
紫玉ねぎ追加しました！ナムルの味付けが苦手な主人も美味しいと言って食べてくれたのでこれから定番にします♪ご馳走様でした！
11.やみつき＊たたききゅうりとたたき長芋の塩昆布和え＊ポリ袋使用
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きゅうりも長芋もたたいて和えるだけなので簡単！だけど味が絡んで絶品！やみつきです^ ^ ポリ袋で作れば洗い物も減らせますよ♡ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料
12.にんにくとごま油が香る『おつまみきゅうり』サッと簡単レシピ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっと作れる1品です♪にんにくとごま油が香ってパクパクと食べれます。おつまみやお通しとしてどうぞ☆
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- ありみ
2024/09/30 15:57
リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
- きらら
2026/06/12 19:43
簡単、美味しい、最高!!
- ありみ
2024/06/12 17:01
簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。きゅうりが、お父さんのお野菜です♡。
13.【やみつき梅こんきゅうり】即完成！あと１品におすすめ！
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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パパッとすぐに作れて即完成！ きゅうりに梅干しと塩昆布を合わせた やみつきな簡単副菜です🥒💓 あと１品欲しい時や、これからの 暑い時期におすすめの１品です♬ 是非作ってみてください😊✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆくゆく2025/08/13 21:14
ナス🍆嫌いな姉の為に作りました♪ 梅の酸っぱさと塩昆布の旨みにきゅうり🥒の瑞々しさが合わさって、さっぱりうまうまでした😄 ぽりぽり箸が止まらず完食。 りなてぃさん、簡単きゅうり🥒レシピありがとうございます😊💕
- meguchi
2025/09/23 22:58
簡単に出来て美味しかったです！ あと1品って時にすぐ作れるの嬉しい☆ また作ります！
あーちゃん·͜· ♡2023/06/22 05:58
リピしてまーす💛 梅が大好きでコレはヤバい😻 残った汁は うどんにかけても食べました🎶 相性抜群でしたよ❣️
14.バリうま♡きゅうり《チョレギサラダ風》あと1品に♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと1品にピッタリのチョレギサラダ風きゅうり♪♪ すぐ出来るので、おつまみにもピッタリ♪♪ 大人も子供もポリポリ止まりません♪♪
材料
15.【たたききゅうりと長芋の梅肉おかかサラダ】たっぷりごま風味
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【さっぱりシャキシャキ梅肉のおつまみサラダ🥢】 きゅうりと長いもの食感が楽しい さっぱり梅肉おかか味のサラダです🥗 お野菜を叩いて和えれば 簡単＆調味料も絡みやすいですよ🤍 おつまみやあと1品の副菜にも ぴったりです(^o^)👌♬︎ 長芋はたんぱく質やビタミンが多く 腹持ちも良いのでダイエット中の方にもおすすめです🌷 はちみつ梅は普通の梅干しや 梅肉チューブでも代用可能です◎🙆🏻👌
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ikuko
2024/05/25 21:54
さっぱりした一品が欲しい時にササっと 作れて美味しい😋 ステキなレシピありがとうございます♪
- yukiyamage
2021/06/29 23:23
梅＆おかかが初夏の時期にぴったりですね。作ってくれた夫は、きゅうりを気前よく叩きすぎちゃったと言ってましたが、これはお酒のアテに最高です！
16.さっぱり美味しい♡ささみとたたき胡瓜の中華ごま和えサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
胡瓜とささみのヘルシーサラダです♡ ごまの風味と、ほどよい酸味が食欲をそそります♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
chika2020/06/07 19:38
きゅうりを叩いて手でちぎったり鶏肉も手で割いたり楽しかったです！タレもとっても美味しくて娘が喜びました♡ありがとうございます！
17.たたき大根ときゅうりの無限ナムル《5分で♡やみつき副菜》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
＼たたき大根ときゅうりの速攻ナムル／ 材料をたたいて調味料と和えるだけなのに すぐに味が染み染み☆ ぱくぱく、つまみ食いの手がとまりませ～ん！ 冷蔵庫に眠っている大根も大量消費できちゃいます。 子どもも大好きなパパっと出来ちゃう 野菜たっぷりのうれしい副菜です✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
❤️2022/11/08 13:56
ありがとうございます😊 今日作りました❣️味見してすごく美味しかったです！汁は捨てるのですね✨美味しいので、すぐ食べ終わりそうです😄
Artistカリニ彩2022/11/08 12:26
こんにちは！作り置き可能です😊 時間が経つと水分が出てくるので、召し上がる際には捨ててくださいね◎ 冷蔵で2日程度を目安にお願いします🙏❣️
18.たたききゅうりの塩昆布ポン酢漬け【#作り置き #包丁いらず】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
きゅうりを麺棒でたたいて細かくし あとは、塩昆布＋ポン酢＋砂糖＋ ごま油＋ごま＋しょうがで和えるだけ。 ただただ、たたいて和えるだけと とーっても簡単だけど ポリポリポリポリ止まらない！！ 塩昆布だけで和えるのもいいけれど こうやってポン酢をプラスすると あと味がサッパリするのでオススメ♪ 特に、暑い時期は 身体が喜びますよ〜( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Tsuneaki Okada2025/10/19 13:00
昼呑みのおともに作りました 鶏がらスープと胡麻油はよくやりますが、塩昆布とポン酢の組み合わせはさっぱりしていいですね 日本酒にも良く合いました！
19.包丁要らず！叩いて和えるだけ♪やみつきピリ辛ツナきゅうり
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きゅうりを叩き割ってツナと和えるだけ♡ ピリ辛味が超やみつきになって箸が止まりません♪ お酒のアテにも、 後一品足りないときにも、 きゅうりの大量消費にもオススメです！ 作り置きにももってこいなので、是非作ってみてもらえると嬉しいです♪
材料
20.パパッと3分！旨辛おつまみ【きゅうりの海苔コチュジャン和え】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【パパッと3分で簡単！旨辛おつまみ🥒✨️】 きゅうりを叩いて和えるだけ🥒！！ パパッとできて旨辛やみつきな おつまみ副菜です(^^)🌶 中華献立の時の副菜やお酒のお供に♪ すぐできるのであと1品欲しいなと 言う時にもぴったりです👍🏻
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3217872024/10/04 02:43
キュウリの分量が、少し多かったので、醤油を、少し足しました。良いバランスで、食べやすかったです。
21.【ポリポリ止まらない】ごま油香る叩きキュウリの中華風漬物
調理時間5分(置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ポリポリ止まらない！ごま油香る中華風なきゅうりの漬物です。 叩いて揉みこむだけですっごく簡単に作って頂けます。 ごま油や生姜の香りで、食べる手が止まらなくなっちゃいますよ。 副菜やおつまみ、作り置きにも便利なのでぜひ一度お試しください。
材料
22.さっぱり♡ごまきゅうり【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
きゅうりをポリ袋に入れて 麺棒でガンガン叩き あとは、手でちぎって ポン酢＋鶏ガラ＋ごま油＋ごまで 和えるだけ。 包丁いらずでできる上 ポリ袋1枚あれば出来上がるので 洗い物も減ってラクラクです♪ ちなみに、味付けは さっぱり塩味。 箸休めにも最適ですので 機会がありましたら ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
うりんこ。2018/06/17 17:45
黒すりごまで作りました。衝撃的に美味しかったです。今度は4倍くらいの量で作ります❗️
23.【漬け時間なしでめちゃ旨】叩きキュウリのピリ辛塩こんぶ和え
調理時間5分
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漬け時間なしでめちゃ旨！叩きキュウリのピリ辛塩こんぶです。 旨味たっぷりの塩こんぶをアクセントに、ごま油の香るピリ辛だれで味付けをしました。 漬け時間が要らないので、忙しい時でも和えたらすぐに食べれちゃいます。 ビールなどお酒と相性抜群で、副菜や箸休めにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2024/06/23 04:16
ご近所さんからきゅうりをいただいたので作ってみました。 短時間で出来ましたが美味しかったです。 お酒の肴にも合うと思います。
- きらら
2021/12/21 19:18
塩昆布入れ忘れましたが、美味しいです!でもキュウリから水が出て出汁が薄まりました。 - 400737
2021/07/17 17:01
簡単に作れて、とっても美味しい！ 主人にも子供にも大好評でした！ 今晩もまた作ります^ ^ ありがとうございました！
24.戻し不要＊カットわかめとたたききゅうりのやみつき漬け＊
調理時間5分(漬け時間は除く。)
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カットわかめは戻さずに加え、きゅうりの水分で戻します。箸休めや、あと一品に！ おつまみにもぴったりです^ ^ わかめのミネラルも摂れてヘルシー！！ あと引く美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/05/19 13:00
カットわかめに、こんな使い方があるのか！！と目から鱗で、めちゃくちゃ勉強になります。絵美さんのレシピは、薬膳メモもありがたいです。あっさりしていて、冷蔵庫に常備しておきたい美味しい味でした♡
みぃ2019/07/08 10:17
ありがとうございます！承知しました！- みぃ
2019/07/08 08:23
こんにちは、すっごく美味しかったのですが、時間が経過したら、きゅうりの水分が沢山出てしまい味が薄くなってしまいました。水分って、どうされてますか？また、薄くなった場合、どう対処したら良いですか？お味は最高でした！
25.簡単！＊たたききゅうりと鯖缶のさっぱり和え＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鯖缶と塩昆布を使ったさっぱり和えです^ ^ あと一品に！箸休めに！おつまみにオススメです♡ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- meguchi
2019/08/18 01:38
鯖缶が大好きで、このレシピ見た瞬間作ってみました♪ サッパリしてて、この時期に最高です！ また作ります♡
こんぶ222020/11/04 13:45
すみません、 ごま油でもうまくいでしょうか??- 287453
2020/03/28 19:59
簡単に出来て、お酒のあてにもバッチリです！
26.【お箸が進む！居酒屋さん風ツナきゅうり】
調理時間5分(塩を揉み込み時間は除きます。)
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きゅうりにやみつきだれと、うまみたっぷりのツナを合わせて よく和えたらお箸が進む進む、、、！！ 取り合いになるほどおいしいやみつききゅうりを作りました☺︎ 作り置きにもおすすめ✨ おつまみが欲しい時にも手間なく完成するので ぜひお試しください🤗🧡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のののん2023/06/30 21:13
太いきゅうりで大きくてすみません｡｡ おいしかったです♪ レシピありがとうございます！
27.たたききゅうりのしらすレモン和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
即行おつまみ！レモンをキュッと効かせてキュウリに揉みこみます。シラスの塩気とごま油が美味しい１品です。
材料
28.たたききゅうりの味噌だれ豚しゃぶ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
濃厚な味噌だれでしっとりやわらか豚しゃぶをいただきます！ 歯触りのよいたたききゅうりとも相性バッチリ！ 味噌だれは残ったら保存も効くので、蒸し鶏やキャベツなどにも使えます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 689672
2022/06/04 03:46
上からかけるのではなく全体にまぜちゃっても、大丈夫ですか？
29.『たたききゅうりのピリ辛漬け』
調理時間10分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりの大量消費にもおすすめな簡単ピリ辛漬けです。 サラダ感覚でさっぱりと食べられます。 たたききゅうりを塩もみして、調味料と赤唐辛子で漬けるだけ！ 3日ほど冷蔵保存可なので、作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 947711
2023/07/16 08:36
気に入りました🎵 ありがとうございます！
30.ポリ袋で！たたききゅうりとちぎりなすの中華風即席漬け
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で簡単！ たたききゅうりとちぎったなすの中華風簡単即席漬けです！ 新鮮ななすはアク抜きをすれば生でも美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 294511
2022/08/02 08:25
庭できゅうり、水茄子がとれたので作ってみました。たたききゅうりだと味が染みておいし〜 いつも素敵なレシピありがとうございます❣️
