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    「なすの豚肉巻き」30選｜ボリューム満点！

    「なすの豚肉巻き」30選｜ボリューム満点！

    • 投稿日2024/06/27

    • 更新日2024/06/27

    「なす×豚肉」30選｜相性抜群！
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    「なす×豚肉」30選｜相性抜群！

    とろっとジューシーななすに、豚肉のうま味が染み込む「なすの豚肉巻き」。食べごたえがあり、なすが吸い込んだたれでご飯が止まらなくなります！　甘辛のたれやさっぱりしたたれなど、バリエーション豊富にご紹介します♪

    目次

    なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】

    1.なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    なすを使った、ご飯もお酒もすすむ一品！ なすといえば、ついつい副菜にしてしまいがちなのですが、今回は男子もお子様も喜ぶガッツリメインに♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、豚肉で巻いたなすをフライパンで焼き、あとは生姜入りの照り焼きだれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど、豚バラの旨味を吸ったなすが最高にうまい！！ また、一緒に巻いた青じそが爽やかなので、こってり甘辛味がくどくなく暑い夏でもペロリ♪ もちろん、作り置きも可能でお弁当にも大活躍間違いなしなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、青じそ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、薄力粉、ごま油

    作ってみた！

    レビュー（16件）
    • まゆのの作ってみた!投稿(なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】)
      まゆの
      まゆの

      2024/08/16 20:20

      ナスが結構大きかったので、1度レンチンした方がいいかな～💦と思ったけど No problem.✋( ◉-◉ )🚨⚡⚡心配ご無用！ 蒸し焼きで しっとりトロトロ٩(๑>ᴗ<๑)۶٩(๑>ᴗ<๑)۶美味しいぃ！！！ 生姜、もっと効かせても良かったかな～- ̗̀ 💡 ̖́-
    • \(◡̈)/♥︎の作ってみた!投稿(なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】)
      \(◡̈)/♥︎
      \(◡̈)/♥︎

      2024/06/13 03:11

      豚ロースで作ってみました！ 美味しかったですが、豚バラの方が良さそうですね(*´ `*)また作ります♪
    • 0v0 pきな粉qの作ってみた!投稿(なすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】)
      0v0 pきな粉q
      0v0 pきな粉q

      2023/09/04 16:15

      お弁当用に作りました！ 大葉が無しですが、次大葉ある時は一緒に入れて作って見ようと思います。
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    【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

    2.【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず

    調理時間10分

    このレシピを書いたArtist

    coto
    • Artist

    coto

    • 調理師
    • 食育インストラクター

    【こんがり豚バラ🐖茄子ジューシー🍆やみつきおかず❣️❣️】 茄子に豚バラを巻いたら こんがりジューシー蒸し焼きに🐖🍆♬︎ あとは簡単甘辛たれを煮絡めたら完成✨ 茄子は塩水に浸す事で時短で 柔らかくとろんとした仕上がりに♬︎ 簡単なのに驚く程やみつきおかずで 箸がとまらない美味しさなのです🙈✨ 3歳の子も豚肉に隠れた茄子をパクパクと 食べてくれてお野菜克服の豚巻きは最高です🥰

    材料

    豚バラ薄切り肉、茄子、醤油、みりん、酒、砂糖

    作ってみた！

    レビュー（4件）
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず)
      ヴェル
      ヴェル

      2023/11/29 15:03

      何時も参考にさせて頂いてます♡ 塩水でアク抜きする事で 油吸いが軽減された様に思う。 ちょいと焦がしちゃいましたが 美味しいタレが滲みて美味しく なりました✨ 甘辛でご飯泥棒&お酒泥棒ですねꉂ 🤭 また作りたいと思います。 新しいレシピ楽しみにしてます♡
    • リミの作ってみた!投稿(【茄子の甘辛豚バラ巻き】こんがりジューシー♬︎やみつきおかず)
      リミ
      リミ

      2023/08/27 20:34

      豚バラではなく、豚コマですが、美味しくできました! 彩りがなくて、残念なので、次は、大葉とごまをのせてみようと思います😊 素敵なレシピありがとうございます😊
    • あおくん
      あおくん

      2023/04/02 09:13

      2倍量作りたい場合は全部の材料、調味料を2倍にすればいいですか？
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    夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】

    3.夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    SHIMA
    • Artist

    SHIMA

    １５０gのお肉を４人分に倍増！ 茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ！な節約で美味しいおかず 茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント 食べ応えある１品です

    材料

    豚薄切り肉、茄子、ごま油、味噌、醤油、みりん、料理酒、刻みネギ

    作ってみた！

    レビュー（5件）
    • なつみの作ってみた!投稿(夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】)
      なつみ
      なつみ

      2023/11/07 08:47

      簡単でおいしかったです！ ボリュームもあるし、安くできるのでありがたいです⊂( ˆoˆ )⊃
    • 447588の作ってみた!投稿(夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】)
      447588
      447588

      2023/07/22 19:04

      ごはんのおかずにもビールのつまみにもどちらにも最高に美味い！
    • とも
      とも

      2022/04/27 20:19

      美味しくできました!
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    秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪

    4.秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    夫が大絶賛したなすを使った定番おかず♡甘辛だれでご飯との相性もよく、なすがとろっとジューシー♪ 水分が多く柔らかくじゅわっとした食感を楽しめる秋茄子にぴったりのおかずです🍆💕 豚肉の甘みと旨味に、なすのジューシーさ、とろっとした食感、そして甘辛なたれにトッピングの大葉で爽やかな風味をプラス！もう最高です！！ご飯のおかわりをご準備ください…‼︎笑

    材料

    なす、豚バラ薄切り肉、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、醤油、酒・みりん・砂糖、白ごま、しょうがチューブ、大葉

    作ってみた！

    レビュー（7件）
    • RIRIの作ってみた!投稿(秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪)
      RIRI
      RIRI

      2024/10/23 23:49

      買った茄子が大きすぎて量もすごいことになってますが めちゃめちゃ美味しかったです😝♡
    • 467651の作ってみた!投稿(秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪)
      467651
      467651

      2024/06/24 19:48

      大好きな茄子の季節 簡単で美味しいレシピありがとうございます!
    • ぽちゃこの作ってみた!投稿(秋茄子はこれ☆【甘辛なすの豚肉巻き】夫が大絶賛！ご飯が進む♪)
      ぽちゃこ
      ぽちゃこ

      2023/08/26 08:30

      珍しくちょっと失敗しちゃいました💦 欲張りすぎてというか少しめんどくさくて、 もりもり巻いちゃいました🍆 焼き時間を長めにしたのですが、茄子がとろとろにならなかったです。 お料理って本当に難しいですよねぇ。 タレは本当に毎回大好き😘
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    『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡

    5.『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡

    調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安700円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    なすを使った 男子も喜ぶガッツリ系レシピ♪ 甘辛のすき焼き味なので ご飯もお酒もすすむ！すすむ！ 味は、ガッツリ濃いめですので 温泉卵や生卵を 絡めてどうぞ( ´艸｀)

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、塩、こしょう、薄力粉、菜種油、温泉卵、一味唐辛子、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

    作ってみた！

    レビュー（3件）
    • にこ
      にこ

      2020/08/27 16:00

      とても美味しくできて、夫が美味しい！と言ってくれました＾＾ありがとうございます。
    • おけいの作ってみた!投稿(『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡)
      おけい
      おけい

      2019/04/13 17:07

      主人からも褒めてもらいました😊茄子とお肉のジューシーさとタレとの絡みがとても美味しかったです💕作りやすいレシピで、助かります❤️
    • Momoe Masaki
      Momoe Masaki

      2017/07/13 06:26

      おいしかったです❤
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    ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    6.ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き

    調理時間15分(浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    ジュワっととろける食感の茄子に 豚バラの旨みと香ばしさも加わりやみつきになる美味しさの肉巻きです。 茄子に切り込みを入れマヨネーズを塗ることで油周りもよくまろやかな下味もつきます♪ 仕上げのすりおろし玉ねぎソースがしっかり絡んで大人も子どもも満足できる一品に。 お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    茄子、豚バラしゃぶしゃぶ肉、玉ねぎ、マヨネーズ、薄力粉、サラダ油、酒、みりん、醤油、砂糖、にんにくチューブ

    作ってみた！

    レビュー（3件）
    • べり
      べり

      2022/02/08 23:27

      茄子と豚バラがあって、いいのないかなーと思って見つけて作ってみました。 玉ねぎおろすのめんどいなと思ったけど、玉ねぎのタレが最高！ナスもとろとろで本当に美味しかったです👍またつくります！
    • 355192の作ってみた!投稿(ジュワっととろける☆茄子の甘辛肉巻き)
      355192
      355192

      2021/11/17 19:58

      濃いめの味との事だけど、私にはちょうど良かったです。切り込みにマヨネーズを入れるのが難しかったです。 照り焼き味ばかりでしたので、味のレパートリーが増えました。美味しかったです。
    • ネガちん
      ネガちん

      2020/08/06 18:34

      ナスが好きで作って見ました！！ 玉ねぎのタレとトロトロのナス美味しいーー！！！ また作りたいと思います！！^_^
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    大葉入り♪『茄子の豚肉巻き☆ネギ胡麻ポン酢』

    7.大葉入り♪『茄子の豚肉巻き☆ネギ胡麻ポン酢』

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    RINATY（りなてぃ）
    • Artist

    RINATY（りなてぃ）

    • 栄養士

    大葉入りの茄子の豚肉巻き♡ 味付けはポン酢ベースでさっぱりと食べれます(^^)/ さっぱりとしていますが、ごはんにもよく合うおかずになってますよ♪

    材料

    豚バラスライス、なす、大葉、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、ポン酢、みりん、砂糖、刻みネギ・白ごま

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • 225891
      225891

      2020/07/19 19:16

      はじめまして。 今度、こちらを作ってみようと思います。 ナスを3等分してから縦に4等分だと、3×4=12個分できると思いますが、画像を見ると16個分あるのは何故でしょうか…？ こちらが切り方を勘違いしているのでしょうか？教えてくださいm(._.)m
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    レンジで超簡単【生姜香るなすの甘辛肉巻き】

    8.レンジで超簡単【生姜香るなすの甘辛肉巻き】

    調理時間15分(冷ます時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    ジュワっとジューシーで柔らかなナスが美味しい！レンジで作る簡単おかず(^.^) 生姜がふわっと香り、甘辛なタレがからんでおつまみや作り置きにもピッタリ！ トッピングには刻みねぎ、あとは大葉もおススメですよ(^ ^)

    材料

    なす、豚バラ薄切り肉、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、オイスターソース、酢、ごま油、刻みねぎ

    作ってみた！

    レビュー（2件）
    • Yococo
      Yococo

      2022/06/21 15:38

      家族にも好評でした♪ 簡単で美味しく、またリピします！
    • とも
      とも

      2022/05/27 18:05

      とても簡単にできました！ なすとは思えないくらい柔らかくて美味しいと言って貰えました！ 味もしっかり染みていてリピートします！
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    茄子巻き豚の生姜焼き

    9.茄子巻き豚の生姜焼き

    調理時間20分

    このレシピを書いたArtist

    長岡美津恵akai-salad
    • Artist

    長岡美津恵akai-salad

    しゃぶしゃぶ用の豚肉で茄子を巻き生姜焼きにしました。ビールのつまみ、お弁当のおかずにもおすすめです。

    材料

    茄子、豚しゃぶ用薄切り肉、小麦粉、大葉、醤油、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、おろし生姜、水、カイワレ菜

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • よっこの作ってみた!投稿(茄子巻き豚の生姜焼き)
      よっこ
      よっこ

      2024/02/25 18:32

      いつもは生姜チューブを使っちゃうん😁ですが、今日はすりました！やっぱり香りが違います😄スッゴく美味しかったです😋美味しいレシピ有り難う御座います！
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    男子も喜ぶ♡『なすと大葉の豚巻き♡甘辛チーズ照り焼き』

    10.男子も喜ぶ♡『なすと大葉の豚巻き♡甘辛チーズ照り焼き』

    調理時間15分

    このレシピを書いたArtist

    Ｙｕｕ
    • Artist

    Ｙｕｕ

    • 野菜ソムリエ

    今が旬の"なす"の豚巻き♪ 味付けは、ご飯もお酒もモリモリすすむ 甘辛のハニー照り焼き。 はちみつ入りなので ツヤツヤテリテリに仕上がりますよ〜。 また、豚と一緒に チーズと大葉も巻いているので よりコッテリ濃厚。 豚バラとチーズの旨味を吸い込んだなすが 最高に美味しいーーーーっ！！！ これなら、なす嫌いさんでも ペロッと食べれてしまいそうです( ´艸｀)

    材料

    豚バラ薄切り肉、なす、大葉、スライスチーズ、薄力粉、菜種油、醤油、酒、みりん、はちみつ、オイスターソース
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