「じゃがいも×ピーマン」30選|絶品副菜にも! 

「じゃがいも×ピーマン」30選|絶品副菜にも! 
  • 投稿日2024/09/05

  • 更新日2024/09/05

「ピーマン」レシピ50選|子どもも食べやすい!大量消費にも
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「ピーマン」レシピ50選|子どもも食べやすい!大量消費にも

甘辛い味で炒める絶品副菜から、牛肉や豚肉を加えてまるでチンジャオロースのような味わいのメインレシピなど。どれもご飯がすすみ、子どもから大人まで大好きな味ばかりです! 
【じゃがピーマンの塩昆布バター炒め】レンジ活用で早ウマ♪

1.【じゃがピーマンの塩昆布バター炒め】レンジ活用で早ウマ♪

調理時間10分

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【 素朴なのにハマる味❣️レンジ活用で簡単早ウマ副菜🫑🥔🧈𓂃 𓈒𓏸◌‬】 じゃがいもは事前にレンチンで時短❣️ じゃがいもとピーマンを炒めて、 ふんわり甘めのバター風味に 塩こんぶの旨みと塩味が合う❣️ じゃがいもは不揃いに割っている事で 短時間でも味が馴染みやすく 早ウマめちゃ旨おかずです🙈🫑🥔✨

材料

じゃがいも、ピーマン、塩昆布、みりん、醤油、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(11件)
  • michu
    michu

    2026/10/01 00:16

    中途半端にあったじゃがいもの消費に作りました♪ レンチンしてささっと炒めるだけ👍 塩昆布がいい仕事をしてくれて おつまみ🍺🍶にもぴったりでした💕 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
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  • vivi
    vivi

    2024/08/06 22:34

    じゃがいもの消費にレシピ探してこちらを作ってみました。 味付けは美味しいですが、レシピ通りフォークで崩せば良かったなと思いました。 好みで鰹節を入れてます。
    viviの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンの塩昆布バター炒め】レンジ活用で早ウマ♪)
  • 和音
    和音

    2026/01/04 17:27

    リピートさせていただきました☺♥💞 今回は4分加熱でした。 お弁当にもぴったりで✨✨✨いつもおいしいレシピありがとうございます😋
    和音の作ってみた!投稿(【じゃがピーマンの塩昆布バター炒め】レンジ活用で早ウマ♪)
【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎

2.【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎

調理時間10分

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じゃがいもはレンジ加熱して 火の通りをよくし、ピーマンと一緒に こんがり焼いた簡単副菜です🥢 かつお節の香りと甘辛い味付けには バター風味がとっても合んです🙈♡ お弁当にもぴったりですよ🍱🍴

材料

じゃがいも(小)、ピーマン、かつお節、醤油、みりん、砂糖、有塩バター

作ってみた!

レビュー(12件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/01/27 16:28

    ユーザー友のヴェルさん❗️M*Pさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 お弁当のおかずやおつまみにも最高の一品です🐿️☺️💖 又、リピします🐿️☺️💖 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のヴェルさん❗️M*Pさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
    チョロリスの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/12/08 16:08

    ただいま帰りました❢❢ じゃがバタピーマン最高♡ おかかは外せない三位一体 味見が止まらないLv(๑´ڡ`๑) ✱味の素プラスしました もちろん『レンジメート』 後1品に良いですね✧︎.· cotoさんいつも素敵なレシピ Ⓣⓗⓐⓝⓚ Ⓨⓞⓤ♡.*・゚
    ヴェルの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
  • M*P
    M*P

    2024/12/15 22:13

    今夜の1品&作り置きに倍量で作りました〜🙂🥔🫑 ジャガイモとピーマンの大好きな組み合わせにおかかバターが絶妙で〜とても美味しいです😋👌 ジャガイモは娘が皮むきしてくれて、ピーマン🫑食べたいなぁ…と😆 わあ~ピーマンレシピだよ〜😆合致し大絶賛〜喜ばれました〜😊✌️ リピートします💫cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます✨ ヴェルさん😺美味しい投稿ありがとうございます😽💖✨
    M*Pの作ってみた!投稿(【じゃがピーマンおかかバター炒め】かつお節香る♪お弁当にも◎)
【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華

3.【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華

調理時間10分

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【おうちで簡単❣️少ない調味料で絶品中華✨】 中華料理の難点は調味料の多さ… ここを克服‼️ おうちで簡単中華を考えました♪ オイスターソース+ポン酢 で簡単に絶品中華が完成 しちゃいます(^^)👌✨ コクと旨み、優しい酸味、ごま油の香り が照りっと食材に絡まり 家族も大絶賛の1品でした🥓🫑✨

材料

豚こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、塩こしょう、片栗粉、オイスターソース、みりん、ポン酢、砂糖

作ってみた!

レビュー(26件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/19 19:51

    じゃがいもはメークイーンを使用したので型崩れなく、オイスターソースが入っているにポン酢も入っている😁 なので、濃くもあるのにさっぱりと… 豚肉は片栗粉で柔らか〜に🥰 おろし生姜も入れましたぁ😹💕 家族にも好評… 絶品中華、また作ります😺
    コスモスの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華)
  • ゆ
    ゆ

    2026/09/27 11:53

    とってもひさしぶりにリピしました。今回は牛肉で作ってみました。豚肉も美味しいけど牛肉のが好みかも…でも相変わらずめっちゃ美味しかったです。
    ゆの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華)
  • フミ
    フミ

    2025/02/27 21:50

    じゃがいも4分レンチンしてから炒めてみました!美味しかったです^ ^
    フミの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがピーマンのオイスター炒め】調味料4つで絶品中華)
じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め

4.じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め

調理時間15分

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片栗粉入りの合わせ調味料で簡単! お弁当のおかずにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料

牛こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、塩胡椒、ごま油、オイスターソース、酒・みりん、鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(19件)
  • ケ
    ケ

    2026/03/12 20:36

    晩ご飯につくりました!✨ じゃがいもがレンチンしなくてもしっかり火が通っていて、ちょうどいい硬さで大満足です🥹💖混ぜるだけで簡単にできるのでまたつくりたいと思います❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め)
  • カスプ
    カスプ

    2023/11/11 21:57

    何度も作ってます!牛肉から豚こま代用ですが美味しいです!
    カスプの作ってみた!投稿(じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め)
  • mimiii
    mimiii

    2025/06/24 18:40

    ほっこりじゃがいもとピーマンが美味しくて味付けも絶妙に良かったです!
    mimiiiの作ってみた!投稿(じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め)
【豚肉とじゃがいもで青椒肉絲】天才的に旨い♡時短でパパッと!

5.【豚肉とじゃがいもで青椒肉絲】天才的に旨い♡時短でパパッと!

調理時間15分

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

豚肉とじゃがいもで代用💓節約に♩ 炒めてるだけでとっても簡単な青椒肉絲💓!!これはおすすめ!! 子どもから『たけのこよりこっちのほうが好き』と絶賛されるくらい^^ パパッとすぐ出来るので、お仕事から帰って 晩御飯のお時間がない時でもおすすめです^^ ご飯がとっても進むので、丼にしてもいいです♪

材料

豚こま肉、じゃがいも、ピーマン、しょうゆ、酒、おろししょうが、片栗粉、おろしにんにく、オイスターソース 、水、みりん、砂糖、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(23件)
  • みお
    みお

    2025/11/26 00:11

    じゃがいもとピーマンが沢山あったので😋🍴 旦那も大絶賛! たけのこの青椒肉絲より、こっちの方が好き!って喜んで食べてくれました(*´ч`*)
    みおの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがいもで青椒肉絲】天才的に旨い♡時短でパパッと!)
  • ブラントン
    ブラントン

    2024/04/09 09:58

    簡単で めちゃくちゃ美味しい…メークインが沢山あったけど、すぐ無くなりそうσ(^_^;)
    ブラントンの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがいもで青椒肉絲】天才的に旨い♡時短でパパッと!)
  • すみれ
    すみれ

    2025/12/01 20:40

    合わせ調味料に片栗粉が入ってるのに分離しないのが不思議😆ダマにならず綺麗に出来ました✨じゃがいもはもう少し細切りでも良かったなぁと反省。ホクホクとサクサクが混ざってた🤣
    すみれの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがいもで青椒肉絲】天才的に旨い♡時短でパパッと!)
家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡

6.家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡

調理時間5分

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コスパ最強のトリオが奏でる相性抜群なハーモニー♡ 間違いなしの旨さです♡ 作り方も大きさをそれぞれ同じくらいに揃えて切る事で火の通りが均一になり時短にもなります♡ 簡単・節約・時短の3拍子揃った最高のレシピです♡ バター醤油がめちゃくちゃ食欲をそそります♡

材料

じゃがいも、ピーマン、竹輪、バター、酒、醤油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/02/15 00:36

    たまたま材料があってなんとなくで作ってみたけどこれが家族に大ヒット!子供達はジャガイモが美味しかったようでめちゃくちゃ食べてました🥔😂 大人が食べても勿論とっても美味しかったです! 夜仕事がなければおつまみにしたかった…🍺 #私の推しレシピ
    tanu🌿の作ってみた!投稿(家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡)
  • milk
    milk

    2025/01/28 23:42

    簡単に作れてほんのりバター醤油味で美味しかったです。 ピーマンは太くなったのと竹輪が1本多いものだったからか結構加熱したのに半生になりました💦 7、8mmから1cmでは太かったですね。。 3~5mmくらいが良さそうです🫑
    milkの作ってみた!投稿(家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡)
  • 852468
    852468

    2025/02/08 12:31

    お手頃食材で、簡単に美味しく作れました!
    852468の作ってみた!投稿(家族大絶賛♡秒で完食♡ポテトとピーマンの竹輪バター醤油炒め♡)
さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪

7.さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪

調理時間10分

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簡単に作れるじゃがいもとピーマンの中華炒めです♪副菜やおつまみ、お弁当のおかずとしておすすめです(^^)/あと1品に迷ったときにも気軽に作って頂けます☆食べ応えもあり、ご飯にもあいますよ♡

材料

じゃがいも、ピーマン、ごま油、オイスターソース、砂糖、酢

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1253866
    1253866

    2026/07/26 18:19

    初めて作りました!簡単で美味しいです。また作ります!
    1253866の作ってみた!投稿(さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪)
  • シュウツマ 
    シュウツマ 

    2022/09/18 17:11

    少ない材料で中華に合う副菜がさっと作れて嬉しいです!しっかり味がついていて美味しいです!
    シュウツマ の作ってみた!投稿(さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪)
  • ぽてち
    ぽてち

    2026/07/17 23:37

    簡単においしくできました😊 材料も調味料も少なくて作りやすかったです
    ぽてちの作ってみた!投稿(さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪)
ご飯が止まらん!『豚肉とじゃが芋とピーマンのこく旨味噌炒め』

8.ご飯が止まらん!『豚肉とじゃが芋とピーマンのこく旨味噌炒め』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

豚こま肉、じゃがいも、ピーマンで作るがっつり節約おかず♡!隠し味にオイスターソースを加えたコク旨な味噌炒めはご飯との相性抜群( ¯•ω•¯ )🍚🥢お箸が止まりません♪ 簡単に作れてとってもおいしいので、是非今晩のメインおかずに♡

材料

豚こま肉、塩胡椒、小麦粉、ピーマン、じゃがいも、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、合わせ味噌・みりん、酒、オイスターソース

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 852468
    852468

    2023/04/21 10:33

    味噌とオイスターソースの組み合わせ、美味しかったです!
    852468の作ってみた!投稿(ご飯が止まらん!『豚肉とじゃが芋とピーマンのこく旨味噌炒め』)
  • 628101
    628101

    2022/10/28 09:22

    ジャガイモにシャキシャキ感を残して あって美味しかったです。リピしちゃいます!!ありがとうございました。
    628101の作ってみた!投稿(ご飯が止まらん!『豚肉とじゃが芋とピーマンのこく旨味噌炒め』)
お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

9.お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

豚こまと新じゃがを使った 節約系メイン! 作り方は、とっても簡単で フライパンで、お肉とお野菜を炒めたら あとは、オイスターソース入りの 甘辛だれを絡めたら出来上がり♪ 味のイメージは チンジャオロースー。 たけのこの代わりに 新じゃがを使った一品です。

材料

豚こまぎれ肉、新じゃがいも、ピーマン、しょうゆ、酒、片栗粉、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ‪まぁみ🍻🫧‪💛
    ‪まぁみ🍻🫧‪💛

    2025/11/05 11:43

    牛肉で作りました👩‍🍳✨ 大人も子供大好きな味❤ 人気ですぐなくなります😂
    ‪まぁみ🍻🫧‪💛の作ってみた!投稿(お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』)
  • いすみ
    いすみ

    2026/04/09 17:44

    甘めの味付けてご飯がすすみます(^^)
    いすみの作ってみた!投稿(お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』)
  • 934930
    934930

    2023/11/08 20:04

    今時期は新じゃがではないけれど、家族みんな大好きです。何度も作っています。
    934930の作ってみた!投稿(お肉がやわらか♪『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』)
醤油1つde味付け♡激うま♡豚肉とじゃが芋のこくうま炒め♡

10.醤油1つde味付け♡激うま♡豚肉とじゃが芋のこくうま炒め♡

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

昔から母がよく作っていたレシピを私なりにアレンジして作りました♡ 豚肉は今回切り落としを使っていますが十分豚肉の旨味を感じられます♡ 味付けがシンプルなので それぞれの食材の良さを活かせたレシピになりました♡

材料

豚肉、じゃが芋、ピーマン、醤油、塩こしょう、片栗粉
【豚ロースの青椒肉絲】ご飯との相性抜群!野菜たっぷり♬

11.【豚ロースの青椒肉絲】ご飯との相性抜群!野菜たっぷり♬

調理時間10分

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ご飯との相性抜群の青椒肉絲🍚✨ とんかつ用の豚ロース肉を2枚使い 野菜もたっぷりと加え、食べ応えのある 嬉しいおかずに仕上げました🤤💟 お肉も野菜も食べれる栄養満点の 簡単中華おかず、ぜひ作ってみて くださいね♬

材料

豚ロース肉(とんかつ用)、ピーマン、赤パプリカ、じゃがいも、片栗粉・酒、しょうゆ、塩胡椒、ごま油、しょうがチューブ、酒・醤油、オイスターソース、砂糖・鶏ガラスープの素

作ってみた!

レビュー(8件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/06 11:21

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 豚ロースではなくて、コマ肉で たけのこの代わりにコリンキーを使いました🐿️☺️♥️ りなてぃさんの中華シリーズは手軽に出来てとても美味しいので大好き😍です🐿️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【豚ロースの青椒肉絲】ご飯との相性抜群!野菜たっぷり♬)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/01/16 23:00

    すごく美味しくてご飯が進みました😊 あっという間に完食!! また作ります〜✌️✨✨
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【豚ロースの青椒肉絲】ご飯との相性抜群!野菜たっぷり♬)
  • ぽんえり
    ぽんえり

    2025/06/14 00:44

    とんかつ用ではなく、しゃぶしゃぶ用で代用して作りました! 全体的によく炒めてしんなりめで味染み染みな感じで仕上がりました!美味しかった😃
    ぽんえりの作ってみた!投稿(【豚ロースの青椒肉絲】ご飯との相性抜群!野菜たっぷり♬)
牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物~ご飯が進む青椒肉絲風~

12.牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物~ご飯が進む青椒肉絲風~

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

牛肉、じゃがいも、ピーマンを使った青椒肉絲風な炒め物です♪タレがよく絡み、ごはんによく合うボリューム満点のおかずです♡じゃがいもの食感がアクセントになっています(*^^)

材料

牛肉薄切り、じゃがいも、ピーマン、醤油・酒・みりん、生姜チューブ、片栗粉、ごま油、酒、醤油、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(7件)
  • vivi
    vivi

    2024/06/18 22:30

    前回はじゃがいもの硬さで四苦八苦しましたが、今回は柔らかく美味しく出来ました♪ ちくわでかさ増ししてます。
    viviの作ってみた!投稿(牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物~ご飯が進む青椒肉絲風~)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/05/29 17:47

    濃い目の味付けでご飯が進む! ご飯にドーンとのっけて食べました。 うまうま😋
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物~ご飯が進む青椒肉絲風~)
  • vivi
    vivi

    2024/04/21 19:45

    味付けはとても美味しかったのですが、じゃがいもの硬さがなかなか無くならず、落し蓋して結構煮込む事になってしまいました… じゃがいもまでしっかり味が付いて良かった反面、ピーマンの色が悪くクタっとなってしまったので、先にじゃがいもにある程度火が通るまできちんと炒めたり蒸して確認したり、ピーマンは後から入れても良かったなぁと思います。 ピーマンが少なかったので、ちくわの細切りでかさ増ししました。 またチャレンジしてみます!
    viviの作ってみた!投稿(牛肉とじゃがいもとピーマンの炒め物~ご飯が進む青椒肉絲風~)
簡単絶品副菜♡『じゃがいもとピーマンの味噌炒め』

13.簡単絶品副菜♡『じゃがいもとピーマンの味噌炒め』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

じゃがいもとピーマンの味噌味の炒め物です! とってもおいしくてお箸が進む絶品副菜になっています♡ お弁当おかずやおつまみにもおすすめですよ(^^)/

材料

じゃがいも、ピーマン、ごま油、味噌・酒・みりん、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/07/15 22:11

    小さいじゃがいもを使ったので切り方は違いますが、ごま味噌味で大変美味しくいただけました🥔🫑✨ りなてぃさん、ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(簡単絶品副菜♡『じゃがいもとピーマンの味噌炒め』)
  • 899168
    899168

    2023/04/23 00:30

    りなてぃーさんと同い年の男性ですけど、まぁ普通においしいかもしれませんがなんか味として物足りなったです。若者だからかな。タレの分量はもう少し多めにして味噌の主張を強くしたほうがいいと素人は思いました。何だか味の主張がぼやけてる。じゃがいもが大きかったからかな。
  • 606992
    606992

    2022/05/30 07:02

    とても美味しかったです! 簡単で美味しい副菜レシピ、ありがたいです。
豚こまとじゃがいもとピーマンの青椒肉絲

14.豚こまとじゃがいもとピーマンの青椒肉絲

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

オイスターソースのこくのある味付けが人気の青椒肉絲を簡単に豚こまで作ります。 ピーマンとじゃがいもの食感もおいしいです。

材料

豚こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、おろしにんにく・おろししょうが、ごま油、塩・こしょう、酒・片栗粉、しょうゆ・オイスターソース、酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りぃママ
    りぃママ

    2024/08/26 18:33

    簡単でとっても美味しかったです😊 細切りのじゃがいもが好きなので、また作りたいと思います🎶
    りぃママの作ってみた!投稿(豚こまとじゃがいもとピーマンの青椒肉絲)
  • おこめ
    おこめ

    2025/03/10 20:18

    2回目ですが、美味しく作れました! じゃがいもで手軽に作れるところが良いところです🫶🏻 ピーマンは3個入れました! 家族にも好評だったので、また作ります〜!!🤤
    おこめの作ってみた!投稿(豚こまとじゃがいもとピーマンの青椒肉絲)
  • ヴェル
    ヴェル

    2023/10/19 12:36

    まさかの筍代替えじゃがいも❢❢ とっても美味しかったです😋 筍高いし、ちょうどあるな レシピでリピート確定です𓂃𓈒♡‪𓏸 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    ヴェルの作ってみた!投稿(豚こまとじゃがいもとピーマンの青椒肉絲)
下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め

15.下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

下味冷凍もOK!豚肉にぴったりなスタミナ味噌炒めに、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎと具沢山!ご飯の進む味付けです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

材料

豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、味噌・オイスターソース、鶏がらスープの素・ぽん酢・にんにくチューブ、砂糖、ごま油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/08/07 18:50

    スタミナつけなきゃあ〜😁 豚肩厚切り肉で、鉄の中華鍋でシャカシャカと… にんにく🧄と味噌味のたれにお肉をよ〜く絡ませて〜〜😄 とっても美味しかったですぅ😋😋✌️
    コスモスの作ってみた!投稿(下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/08/14 10:21

    昨日の晩御飯の一品。 お肉は下味冷凍していたものを使用。 にんにく、味噌ダレが具材に絡んで美味しかったです😋 ピーマンもジャガイモもシャキシャキ歯ごたえあって食感も楽しめました😁
    ゆみの作ってみた!投稿(下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め)
  • 1249087
    1249087

    2025/02/14 19:48

    美味しかった!
【豚肉とじゃがいものチンジャオロース】ご飯が進む!お手軽中華

16.【豚肉とじゃがいものチンジャオロース】ご飯が進む!お手軽中華

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

牛肉⇒豚こま肉、たけのこ⇒じゃがいもので代用したお手軽チンジャオロースです。(いや、チンジャオロース風) 豚肉は面倒なので細切りにせずそのまま炒めます。このなんちゃってチンジャオロースもなかなかイケます!! ご飯にのっけてもりもりどうぞ🙋

材料

豚こま肉、ピーマン、じゃがいもの、塩、こしょう、酒、片栗粉、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、酒、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(4件)
  • なーな
    なーな

    2024/12/19 20:05

    ご飯がすすむ美味しさ☆じゃがいもの食感も相性バッチリで、大好き(^_^)vリピートしてます♪
    なーなの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがいものチンジャオロース】ご飯が進む!お手軽中華)
  • きせ
    きせ

    2023/05/16 10:57

    チンジャオロースよりこっちの方が好きと主人が言ってくれました!子供たちもよく食べてくれたのでリピートします\(^o^)/
    きせの作ってみた!投稿(【豚肉とじゃがいものチンジャオロース】ご飯が進む!お手軽中華)
  • みりゅりゅ
    みりゅりゅ

    2026/01/17 19:26

    お得な食材でボリューミーで美味しい! 大好きで何回も作ってます
市販のカレールウで♡『とろ~りチーズのキーマカレープレート』

17.市販のカレールウで♡『とろ~りチーズのキーマカレープレート』

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

ホットプレートで作るとろ~りチーズのキーマカレー♡ 簡単なのにパーティー感もあって食卓が華やぎます♪ カレールウで作るので、親しみやすい味で子供から大人までみんなで楽しめます(^^)/

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマン、卵、ピザ用チーズ、ごはん、水、カレールウ、ケチャップ、ウスターソース、にんにく・生姜チューブ、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とよやん
    とよやん

    2024/11/24 12:19

    週末奥さん仕事の為、料理する機会が多く、ホットプレートを使っての簡単な料理を探してたら、見つけました☺️ レシピ通り作ったら、割りと簡単に出来ました!我が家は7人居るので、ナンも購入したんですが、ルウが足りなくなり、2回戦目はルウのみで😅それでも市販のルウに、調味料Aを加えただけで、とても美味しく頂けました👍子供達も満足です😌
    とよやんの作ってみた!投稿(市販のカレールウで♡『とろ~りチーズのキーマカレープレート』)
【簡単!炒めるだけ】じゃがいもとピーマンのそぼろあん

18.【簡単!炒めるだけ】じゃがいもとピーマンのそぼろあん

調理時間15分

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存6~7日

このレシピを書いたArtist

作り置きやお弁当にも喜ばれる大満足おかずレシピです! 野菜の食感と、とろとろのそぼろ餡が絶妙にマッチして一瞬でなくなります♪

材料

じゃがいも、合い挽き肉、ピーマン、水、オイスターソース、醤油、みりん、酒、片栗粉、砂糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • おっくん
    おっくん

    2025/08/28 21:07

    とっても簡単でとてもおいしかったです!
    おっくんの作ってみた!投稿(【簡単!炒めるだけ】じゃがいもとピーマンのそぼろあん)
  • 852468
    852468

    2023/05/11 10:40

    新じゃがをレンチンしてから、炒めました。簡単に美味しく出来て、嬉しいです。また作ります。
    852468の作ってみた!投稿(【簡単!炒めるだけ】じゃがいもとピーマンのそぼろあん)
  • Mary
    Mary

    2025/03/12 07:37

    辛いもの好きな旦那のために、豆板醤を入れて作ってみました!大成功⭐︎ ちょっと多めの量で作ったんですが、美味しい美味しい!とぺろっと食べてくれました(*^◯^*) 素敵なレシピありがとうございます♡
牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め

19.牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

じゃがいも、ピーマン、しめじが入ってボリューム満点♪片栗粉入りの合わせ調味料で簡単に味が絡みます^^ 水っぽくならないのでお弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料

牛こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、しめじ、塩・胡椒、オイスターソース、みりん、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉、ぽん酢、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(9件)
  • milk
    milk

    2026/02/23 21:07

    ちょうど冷凍していた牛こまと、ピーマンが2個残っていたので今日のメインに半量で作りました😊 焼肉(のタレ?)感のあるしっかり目の味付けが具材にベストマッチ🙌 美味しすぎました✨ また食べたくなる味でした🥰 ごはんが進みます〜🍚
    milkの作ってみた!投稿(牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/03/03 00:00

    帰宅が遅い夫のために作りました🍳 しめじがなかったので榎で代用しましたがこれはこれで食感が美味しい気がします🍄 サッと作れて助かりました✨ 味見しましたがご飯の進む味で今度は家族みんなで食べたいです🍚
    tanu🌿の作ってみた!投稿(牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/07/28 19:42

    味付けが、じゃがいもに合う😃 素敵なレシピありがとうございました😊
    corichucoonの作ってみた!投稿(牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め)
作り置きに♪お弁当に♪ねっとり甘~い🤩カレーそぼろ肉じゃが

20.作り置きに♪お弁当に♪ねっとり甘~い🤩カレーそぼろ肉じゃが

調理時間20分

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5日

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

作り置きに♪ お弁当に♪ ご飯にのせて丼に♪ 小鉢に入れておつまみや副菜に♪ じゃがいもがねっとり甘くとろ~り うんま~🤩 このジャガイモやばいですよ🤓✨ しまった、ぜんぶ食っちまった💀💦 作り置き用に作ったのに...👩🏻💦 あしたのお弁当どうしようかしら...💦 パン注でいいわね🤭

材料

ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、醬油・酒・みりん、カレー粉、こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • kotaka
    kotaka

    2025/02/24 00:30

    人参無し玉ねぎ増しで作りました。残念ながらキレイな仕上がりの色が出なかったです。 いつも美味しいレシピをありがとうございます(>ᴗ<)
    kotakaの作ってみた!投稿(作り置きに♪お弁当に♪ねっとり甘~い🤩カレーそぼろ肉じゃが)
  • あやきょ
    あやきょ

    2026/04/28 10:33

    簡単で美味しかったです!余りはオムレツの具にして頂こうと思います。彩りがきれいですね〜
    あやきょの作ってみた!投稿(作り置きに♪お弁当に♪ねっとり甘~い🤩カレーそぼろ肉じゃが)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/06/05 21:30

    もう少し味を濃くしたくて、カレー粉やお醤油足しました😊それでもあんまり味が決まらなかったです💦カレールウのほうが味がしっかり決まるかなぁーーー。 これはこれで美味しかったです♪
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(作り置きに♪お弁当に♪ねっとり甘~い🤩カレーそぼろ肉じゃが)
『じゃがいもと玉ねぎのオープンオムレツ』野菜ごろごろ♩

21.『じゃがいもと玉ねぎのオープンオムレツ』野菜ごろごろ♩

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

じゃがいもゴロゴロ♩お野菜たっぷりのスパニッシュオムレツ。 裏返すときは大皿を使って、勢いよく一気に! 子どもたちの苦手なピーマンも、みじん切りにしてオムレツに入れれば難なく完食^^ ボリューム満点のオムレツは、クリスマスの1品にもおすすめですよ♬

材料

じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、塩、こしょう、卵、牛乳、塩、粉チーズ
節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』

22.節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

バターと甘辛なたれで炒めたじゃがいもとピーマンの副菜です! じゃがいもの甘味とピーマンの苦味がとっても美味しいですよ♪

材料

じゃがいも、ピーマン、バター、みりん、醤油・砂糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2025/05/22 19:33

    めちゃくちゃ好きな味でした☺️
    ぴいすけの作ってみた!投稿(節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』)
じゃがいも炒め【カムジャポックム】

23.じゃがいも炒め【カムジャポックム】

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

韓国の定番おかずです。常備菜(ミッパンチャン)として作っておくととっても便利です♪お弁当のおかずにもおススメです! 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

じゃがいも、にんじん、ピーマン、にんにくのすりおろし、鶏がらスープの素、塩・こしょう、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 601556
    601556

    2022/07/23 10:05

    簡単に出来て美味しかったです✨
めちゃ旨簡単♡細切りじゃがいもdeチンジャオロースー風

24.めちゃ旨簡単♡細切りじゃがいもdeチンジャオロースー風

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

ご飯にぴったりのおかず! 中華の中じゃ定番の間違いない味♪ タケノコの代わりに細切りじゃがいもを使って、シャキッとほくほくで食べ応え抜群の青椒肉絲風に仕上げました。 作り方は炒めて煮詰めるだけ! フライパン1つでできるので本当に本当に簡単です。 是非是非お試しくださいね♪

材料

牛薄切り肉、ピーマン、じゃがいも、酒、醤油、にんにくチューブ、ごま油、片栗粉、酒、醤油、砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みちゃ
    みちゃ

    2022/06/28 10:57

    家族に大好評でした♡ 味付けも美味しい(^^)
小麦粉不使用!取り合いになる♡︎じゃがいもピザ

25.小麦粉不使用!取り合いになる♡︎じゃがいもピザ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

\子供受け抜群!じゃがいもピザ/ 小麦粉不使用◎ 生地の部分はじゃがいもと卵で代用。 バラバラになりやすいじゃがいもに、 卵を流し込んだら、土台として良い感じにまとまってくれました◎ 思い立ったらすぐに作れるほど簡単…♡︎ 下準備から完成までの動画を載せています。 ぜひイメージ掴んでくださいね(*^^*)

材料

じゃがいも、卵、ピーマン、トマト、ウインナー、ピザ用ソース、ピザ用チーズ、バジル、オリーブオイル、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ポポりん
    ポポりん

    2024/08/11 15:51

    グルテン無しで、簡単に、生地出来て、好きな物トッピング❗フライパンひとつで、簡単に出来て、美味しい😋 又作りまーす。
    ポポりんの作ってみた!投稿(小麦粉不使用!取り合いになる♡︎じゃがいもピザ)
じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。

26.じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

じゃがいもをこっくりピリ辛なごま味噌炒めに。

材料

じゃがいも(メークイン)、ピーマン、豚ひき肉、サラダ油、酒、砂糖、味噌、練りごま、醤油、豆板醤

作ってみた!

レビュー(3件)
  • CzechMK
    CzechMK

    2022/08/06 21:17

    とても美味しかったです。ご飯にもお酒にも合います。豆板醤が良いアクセントになりました。 ご馳走様でした!
  • himeKK
    himeKK

    2022/06/15 18:15

    美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます!
    himeKKの作ってみた!投稿(じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。)
  • himeKK
    himeKK

    2022/06/15 18:15

    美味しく出来ました!少ないお肉でも、ボリューミーで、味付けもご飯にあいます!
    himeKKの作ってみた!投稿(じゃがいもと挽き肉のごま味噌炒め。)
【大満足スープカレー】ルゥを使って簡単☆おかわり必須!

27.【大満足スープカレー】ルゥを使って簡単☆おかわり必須!

調理時間35分(下準備時間は除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

カレーのルゥを使うことで、お家でも手間なく簡単にスープカレーを頂けます! また、市販のカレールゥを1/2パック使うため、微妙に余らせることもなく作りやすいレシピです。 骨付きの手羽元で作ると旨みがよく出て奥深い味わいになります♪ ご飯やパンと合わせてお召し上がり下さい♪

材料

手羽元、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナス、ピーマン、アスパラガス、茹で卵、水、塩胡椒、カレールゥ、ウスターソース、ケチャップ、鶏ガラ、砂糖、バター、ニンニクチューブ、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 702216
    702216

    2024/12/08 17:40

    「S&Bゴールデンカレー大人も満足の甘口」で作りました。スープカレーって割とスパイシーなイメージがあったのですが、子供でも食べやすく、かといって甘すぎず美味しく出来ました。
【じゃがピーマンの和風そぼろあん】甘辛味でご飯が進む♪

28.【じゃがピーマンの和風そぼろあん】甘辛味でご飯が進む♪

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

じゃがいもとピーマンをこんがり炒め 和風甘辛そぼろあんを絡めました!✨️ 生姜風味で食欲そそる🙈♪ とろとろ食感の甘辛おかずは ご飯にかけて食べてもとっても 美味しいですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

豚ひき肉、じゃがいも、ピーマン、水、醤油、みりん、片栗粉、砂糖、おろし生姜、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • FS星
    FS星

    2023/10/16 22:58

    余ってた野菜を入れました。だしも入っててとても美味しくできたのでまたリピートします♫
    FS星の作ってみた!投稿(【じゃがピーマンの和風そぼろあん】甘辛味でご飯が進む♪)
新じゃがとピーマンのツナサラダ【作り置き】

29.新じゃがとピーマンのツナサラダ【作り置き】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

新じゃがはもちもち!シンプルな味付けですがツナのうま味が効いて、 あっという間に完食する美味しさ。 隠し味の粉チーズが食欲をそそり、まろやかな味わい。 お弁当のおかずに大変、オススメです。

材料

新じゃが、ピーマン、ツナ缶、サラダ油、塩こしょう、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 518681
    518681

    2021/04/30 12:30

    粉チーズが苦手なのですが、省いたら美味しくないでしょうか?
  • hiichan0523
    hiichan0523

    2021/04/07 12:20

    粉チーズ風味を 出して美味しい(=^_^=)よ ありがとうございます お昼ご飯に🎏
    hiichan0523の作ってみた!投稿(新じゃがとピーマンのツナサラダ【作り置き】)
野菜たっぷり栄養満点!鶏肉と野菜の甘酢あん

30.野菜たっぷり栄養満点!鶏肉と野菜の甘酢あん

調理時間20分(漬け込む時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

たっぷり野菜とお肉の栄養満点おかずです。 甘酢あんが食欲もそそりご飯もすすみます。 火の通りにくい野菜はあらかじめレンチンすれば時短、野菜と鶏肉は別炒め、あんも作ってから絡めれば全体にムラなく失敗なしで美味しく仕上がります。 野菜は季節野菜に変えて作れるので、色々変えて作ってみてくださいね。

材料

鶏もも肉、なす、じゃがいも、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、醤油・酒、にんにく・しょうがチューブ、片栗粉(鶏肉用)、酢・砂糖、醤油、酒・本みりん・水、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 1169387
    1169387

    2025/02/03 22:18

    作るの2回目!安定の美味しさ✨野菜も沢山取れるし、ご飯が進みます♡
    1169387の作ってみた!投稿(野菜たっぷり栄養満点!鶏肉と野菜の甘酢あん)
  • 1169387
    1169387

    2024/10/10 21:43

    余ってた野菜で!ご飯進む🌸旦那さんも「好きな味!」と言ってくれ、また作りたくなりました😊
    1169387の作ってみた!投稿(野菜たっぷり栄養満点!鶏肉と野菜の甘酢あん)
  • 396662
    396662

    2024/09/03 10:40

    作り置きに作りました。レシピの3倍の量、作ったので時間が掛かりました。 美味しかったです。
    396662の作ってみた!投稿(野菜たっぷり栄養満点!鶏肉と野菜の甘酢あん)

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