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150gで4人分|節約|【夏野菜と豚厚揚げ角煮の黒酢炒め】

  • 2017.07.01

  • 172040
  • 主食
    150gで4人分|節約|【夏野菜と豚厚揚げ角煮の黒酢炒め】
    150gで4人分|節約|【夏野菜と豚厚揚げ角煮の黒酢炒め】150gで4人分|節約|【夏野菜と豚厚揚げ角煮の黒酢炒め】150gで4人分|節約|【夏野菜と豚厚揚げ角煮の黒酢炒め】

    コメント

    150gのお肉を4人分に倍増!
    厚揚げをお肉でくるんでお肉感をボリュームアップ!な角煮仕立てに
    全体量は夏野菜でかさまし!
    節約で美味しいおかず
    夏野菜と外はカリッと中はふんわりな豚厚揚げ角煮が甘酸っぱい黒酢ソースに絡んで
    夏にもピッタリ!
    食べ応えある1品です

    材料4人分

    150g
    150g
    各2個
    1/2個
    1本
    小さじ1
    大さじ2
    A 大さじ3
    A 大さじ1
    A 大さじ2
    A 大さじ1

    作り方

    下準備

    厚揚げを1口サイズに切って豚小間切れ肉をまく
    ※写真は6人分

    1

    ピーマン 赤、緑、玉ねぎ、茄子は2センチ程の角切りにする
    ※写真は6人分

    2

    フライパンにおろしにんにく、ごま油を入れ火にかけ
    香りがたったら下準備した肉を巻いた厚揚げを焼く
    ※写真は6人分

    3

    肉に焦げ目がついたら、野菜を加えしんなりするまで炒める
    ※写真は6人分

    4

    合わせたA

    黒酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1

    を入れ一煮立ちさせ、煮汁を全体に煮絡める
    ※写真は6人分

    ポイント

    豚小間切れ肉は細かく切れすぎてない、
    巻きやすい形の物を選ぶと巻きやすい。

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