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中華風浅漬けの素【作り置き】

5
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2018.07.10

分類副菜

調理時間: 5分(漬ける時間を除く)

ID318451

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

野菜はシャキシャキで、
ごま油の風味と香りがごちそう♪
冷たく冷やすと、とてもさっぱりといただけます。

浅漬け おつまみ 野菜 中華風 鶏がらスープの素 野菜のおかず お弁当おかず 時短 人参 キャベツ シニア きゅうり おべんとう アイデア料理 ビールに合うおつまみ ポリ袋 お弁当 夏野菜 簡単 子供 ごま油 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
キャベツ(芯を除く) 1/4玉(350g)
きゅうり 1本
人参 1本(110g)
A
醤油・米酢 各小さじ1
A
小さじ1/4
A
ごま油・鶏がらスープの素 小さじ2
作り方
Point!
・野菜はレンジ加熱する事でかさが減り、たくさん野菜がいただけ、調味料が染み込みやすくなります。 ・野菜の水気は、しっかり絞って下さい。
  1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる、
    人参は薄切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、
    600wで5分レンジ加熱する。
  2. ①をザルにあげ冷まし水気を絞る。
    きゅうりは斜め薄切りにする。
  3. ポリ袋に②を入れA

    醤油・米酢 各小さじ1、塩 小さじ1/4、ごま油・鶏がらスープの素 小さじ2

    を加え良く揉み込み、
    空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で冷やす。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
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