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    中華風浅漬けの素【作り置き】

    中華風浅漬けの素【作り置き】
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    • 投稿日2018/07/10

    • 更新日2018/07/10

    • 調理時間5分(漬ける時間を除く)

    野菜はシャキシャキで、 ごま油の風味と香りがごちそう♪ 冷たく冷やすと、とてもさっぱりといただけます。

    材料（作りやすい分量）

    • キャベツ(芯を除く)
      1/4玉(350g)
    • きゅうり
      1本
    • 人参
      1本(110g)
    • A
      醤油・米酢
      各小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      ごま油・鶏がらスープの素
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・野菜はレンジ加熱する事でかさが減り、たくさん野菜がいただけ、調味料が染み込みやすくなります。 ・野菜の水気は、しっかり絞って下さい。

    • 1

      キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる、 人参は薄切りにして耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけ、 600wで5分レンジ加熱する。

      中華風浅漬けの素【作り置き】の工程1
    • 2

      ①をザルにあげ冷まし水気を絞る。 きゅうりは斜め薄切りにする。

      中華風浅漬けの素【作り置き】の工程2
    • 3

      ポリ袋に②を入れA 醤油・米酢各小さじ1、塩小さじ1/4、ごま油・鶏がらスープの素小さじ2を加え良く揉み込み、 空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で冷やす。

      中華風浅漬けの素【作り置き】の工程3
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日

    レシピID

    318451

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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