塩こうじきのこと大根の塩きんぴら

材料2人分

• 大根
  1本(5㎝)
• にんじん
  1/2本
• 塩こうじきのこ
  50g
• 唐辛子
  1本
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• 白すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

• 1

  大根、にんじんは1.5cm幅の短冊切りにし、唐辛子は種を取る。

• 2

  フライパンにごま油、唐辛子を入れて熱し、1の大根とにんじんを入れて2分ほど炒める。

• 3

  2にA 液体塩こうじ大さじ1、酒大さじ1を入れて水分がなくなるまで炒め、塩こうじきのこ、白すりごまを加えて混ぜ器に盛る。

ポイント

ゴマはたっぷり使用します。 ハナマルキさんの液体塩こうじを使用しています。 塩こうじきのこのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/270765

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