デリ風マカロニサラダ

材料4人分

• マカロニ
  50g
• A
  湯
  500ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• きゅうり
  70g
• 紫玉ねぎ
  1/8個
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  穀物酢
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  練乳
  小さじ2
• マイクロトマト
  10個

作り方

• 下準備
  マカロニをA 湯500ml、塩小さじ1/2で必要分数茹でる。茹で上がったら水を切る。

  
• 1

  きゅうりはいちょう切りに、紫玉ねぎはみじん切りにする。 きゅうりは切ったあと、キッチンペーパーの上に置き、出てくる水分を吸わせる。

  
• 2

  ボウルにマカロニときゅうり、紫玉ねぎを加えてさっと混ぜ、B 砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、穀物酢小さじ1、マヨネーズ大さじ2、練乳小さじ2を順番に加えながら都度混ぜ合わせる。

  
• 3

  保存容器に入れたあと、マイクロトマトを散らす。

ポイント

きゅうりの水切りはしっかりを行うと、水っぽくなりません。 【B】を加えるときは上から順番に混ぜていきましょう。 マイクロトマトの代わりに、ミニトマトを2～4等分してのせてもＯＫ。

作ってみた！

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