Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

サラダチキンとレーズンのポテトサラダ

25

2018.07.09

分類副菜

調理時間: 25分

ID309276

YOSHIRO

NO COOKING NO LIFE.

シンプルなポテトサラダです。

サラダチキンでタンパク質、レーズンでミネラルや食物繊維をプラスして仕上げました。

パンに挟んだり、チーズ焼きにしても美味しいです。

ミネラル ラムレーズン 基本 チキン レシピ ピンクペッパー きゅうり レモン マスタード ポテトサラダ じゃがいも レーズン パワーサラダ 胡椒 お弁当 サラダ サンドイッチ タンパク質 ヘルシー マヨネーズ ポテト

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
レーズン 40g
じゃがいも 中3個(約450g)
サラダチキン 100〜150g
きゅうり 1本
にんじん 小1/2本
ゆで卵 4個
A
マヨネーズ 200g
A
小さじ2
A
からし 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 小さじ1
作り方
Point!
《POINT》 ・からし(マスタードでも可)、酢(レモン汁でも可)を入れると味がしまり重くなりすぎない食べ口に仕上がります。 ・きゅうりに余分な水分が残っているとポテトサラダ自体が傷みやすくなってしまうのでしっかり水を切ってください。
  1. ・土を洗い流したじゃがいもを竹串をさしてスッと通るくらいまで水から茹でる。余分なお湯をすてて弱火で水分が少なくなるまでふかし、布巾などでじゃがいもをもちながら皮をむき、芽を取り除く。
    ・輪切りにしたきゅうりは塩水に10分ほど浸す。ザルにあけ、余分な水分を手でしぼる。
    ・サラダチキンは手でほぐし、ゆで卵は粗みじん切りにする。
    ・にんじんは3〜5mm幅のいちょう切りにして、じゃがいもを茹でているときに適度な固さになるまで茹でてザルにあける。
  2. 大きめのボールにレーズン、下準備した素材を入れ、じゃがいもをヘラなどでざっくりほぐす。
  3. A

    マヨネーズ 200g、酢 小さじ2、からし 小さじ1、粗挽き黒こしょう 小さじ1

    を混ぜ合わせ、1に加え、全体になじむまでさっくり混ぜ合わせる(最終的にじゃがいもの食感が残るように)。お好みのパン(分量外:適量)と一緒に器に盛り付ける。
  4. 《基本のサラダチキンの作り方はコチラ》
    https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/147799
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) お弁当×がんもどき (4) 卵×フルーツのおかず (4) きゅうり×鶏ガラスープの素 (3) じゃがいも×STAUB (3) サラダ×黒豆 (3) サンドイッチ×鶏むね肉 (3) タンパク質×鶏胸肉 (3) チキン×鶏モモ肉 (3) パワーサラダ×雑穀ごはん (3) ピンクペッパー×見た目 (3) ポテト×電子レンジ (3) ポテトサラダ×野菜料理 (3) マスタード×鶏胸肉 (3) マヨネーズ×鶏団子 (3) ミネラル×鶏肉 (3) ラムレーズン×簡単 (3) レシピ×鶏ささ身 (3) レモン×麺つゆ (3) レーズン×豆腐 (3) 基本×黒豆 (3) 栗×黒ごま (3) 胡椒×鶏肉の唐揚げ (3) 酢×黒糖 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents