マヨ少な目ヘルシー美味♡カニカマときゅうりの和風ポテサラ

• 10分7分でできます

材料2人分

• じゃがいも
  1個(200g)(大きめのじゃがいもを使っています)
• カニカマ
  1パック(72g)
• きゅうり
  1本
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すし酢
  小さじ2
• A
  昆布茶
  小さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水、大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで) きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に分量外の塩といれ、揉み込む。水分が出てくるのでしっかり絞り、キッチンペーパーなどで更に水気をとる。

• 1

  ボウルにじゃがいもをいれて潰し、カニカマは手でさいていれる。 きゅうり・A マヨネーズハーフ小さじ2、すし酢小さじ2、昆布茶小さじ1も加えて全てをよく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

じゃがいもはレンチン♪ あとは混ぜるだけで簡単♡

作ってみた！

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