マヨ少な目ヘルシー美味♡カニカマときゅうりの和風ポテサラ
投稿日2020/09/30
更新日2020/09/30
調理時間10分(7分でできます)
昆布茶でしっかり味付けしているので、マヨネーズは小さじ2だけ♪ ヘルシーでめっちゃ美味しい和風ポテサラです♡
材料2人分
- じゃがいも1個(200g)(大きめのじゃがいもを使っています)
- カニカマ1パック(72g)
- きゅうり1本
- Aマヨネーズハーフ小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- Aすし酢小さじ2
- A昆布茶小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
じゃがいもはレンチン♪ あとは混ぜるだけで簡単♡
- 準
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水、大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで) きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に分量外の塩といれ、揉み込む。水分が出てくるのでしっかり絞り、キッチンペーパーなどで更に水気をとる。
- 1
ボウルにじゃがいもをいれて潰し、カニカマは手でさいていれる。 きゅうり・A マヨネーズハーフ小さじ2、すし酢小さじ2、昆布茶小さじ1も加えて全てをよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2023/09/19 06:28
人参、玉ねぎ足して作りました🤗 カニカマ、すし酢、昆布茶でしっかり味が付いて美味しかった😋 また作りま〜す☺️
TA2020/10/15 21:05
こんなに味が決まるとは…！いつものポテサラより好きです😍
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
