甘酸っぱ‼︎うまい‼︎ 鶏むね肉で♪甘酢あんかた焼きそば

25

2020.09.07

分類主食

調理時間: 25分

ID 398072

AYA

楽しく完食子どもごはん

野菜がたっぷり摂れるメニュー♪
甘酢あんが食欲をそそります🤤
鶏むね肉を使って低コストで仕上がりますよ👍
あんは、お好みで倍量で作って、たっぷりかけても美味しいですよ〜🤤

    材料

    4人分
    鶏むね肉 300g
    パプリカ 小さめ2個
    ピーマン 小さめ2個
    もやし 1袋
    人参 1本
    パリパリ麺 人数分
    塩胡椒、酒 少々
    水溶き片栗粉 適量
    A
    大さじ4
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ3.5
    A
    オイスターソース 大さじ1.5
    A
    顆粒鶏がらスープ 小さじ2
    A
    300ml

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は、揚げたあと、キッチンペーパーで油をきり、混ぜ合わせた【A】に浸しておくことで、柔らかく仕上がります🤤
    鶏むね肉を柔らかくいただくコツです❣️
    1. 野菜は全て細切りにする。
      鶏むね肉も野菜の大きさに合わせて細く切って、塩胡椒、酒を少しふりかけておく。
      A

      酢 大さじ4、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ3.5、オイスターソース 大さじ1.5、顆粒鶏がらスープ 小さじ2、水 300ml

      は、混ぜ合わせておく。
    2. お肉に、片栗粉をまぶし、カリッと揚げる。
    3. 揚がったらキッチンペーパーで油をきり、混ぜ合わせたA

      酢 大さじ4、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ3.5、オイスターソース 大さじ1.5、顆粒鶏がらスープ 小さじ2、水 300ml

      の中へ浸しておく。
    4. 熱したフライパンで人参、パプリカ、ピーマンを炒める。
    5. 少ししんなりしてきたら、もやしも加えてさらに炒める。
      もやしにも火が通ったら、A

      酢 大さじ4、醤油 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ3.5、オイスターソース 大さじ1.5、顆粒鶏がらスープ 小さじ2、水 300ml

      を全て流し入れ、グツグツさせたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて
      出来上がり😋👌
    6. トロミがついたら、パリパリ麺にかけて召し上がれ🤗
    4 40

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