2015.12.23
分類汁物
調理時間: 30分
ID 134062
加熱するとほくっとする野菜を、じっくり蒸し焼きにして甘みと旨みを引き出しました。粉チーズと味噌で味付けもシンプルですが、いいお味になります♪
ざくざく潰しただけの、具沢山でおかずにもなる食べるポタージュです。
A
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じゃがいも | 1個 |
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A
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ブロッコリー | 1個 |
A
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たまねぎ | 1/2個 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 | |
塩胡椒 | 適量 | |
白ワイン | 大さじ1 | |
粉チーズ | 大さじ1 | |
味噌 | 大さじ1/2 | |
牛乳 | 1と1/2カップ | |
水 | 1/2カップ | |
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
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