ミートボール入り♪コーンクリームシチューライス

米を洗い水に浸ける（30分～）。

米の水気をきり、おひつに入れてA 酒大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ2を加え、2合分の水位まで水を注いでよく混ぜる。 ミックスベジタブルをのせて（ここでは混ぜない）炊飯する。

にんじん、じゃがいもは皮を剥いて乱切りに、たまねぎはくし切りにする。 にんじん、じゃがいもと水（大さじ1、分量外）を耐熱容器に入れてふた（またはラップ）をしてレンジ（600W）で5分加熱する。

鶏ひき肉にB パン粉大さじ2、塩こしょう少々をよく混ぜ合わせ、粘りが出て白っぽくなったらコーン缶（粒状）100ｇを加えて混ぜ合わせる。 一口サイズに丸める。

鍋にオリーブオイルを熱して3を転がしながら炒める。 肉表面の色が変わったらたまねぎを加え、ツヤが出て少し柔らかくなったらC ホワイトソース缶290ｇ、コーン缶（ペースト状）180ｇ、牛乳150ml、コンソメ（顆粒）小さじ1～とコーン缶（粒状）50ｇを入れる。

沸騰したらふたをして弱火で15分、時々混ぜながら煮込む。 にんじんとじゃがいもを加えてさらに10分、時々混ぜながら煮込む。

炊きあがったごはんにバター（マーガリンでもOK）を混ぜ込み、塩こしょうで味をととのえる。

器にごはんをよそい、クリームシチューをかける。 お好みでごはんにパセリ（乾燥）をトッピングする。