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シャキシャキ野菜炒め

5

2014.02.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID113852

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

特急ごはんの定番「野菜炒め」。
野菜のシャキッと感を持続させるコツは、魔法の粉!
野菜の水分を美味しくコーティングしてくれるだけでなく、味付けのお手伝いも。

炒めもの 玉ねぎ ピーマン にんにく 節約 時短 豚肉薄切り キャベツ 野菜炒め 簡単 もやし にんじん

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材料2人分
豚切り落とし肉 50g
お好きな野菜 適量(350g目安)
・キャベツ(ちぎる) 100g
・もやし 100g(1/2袋)
・玉ねぎ(薄切り) 50g(1/4個)
・にんじん(細切り) 50g(1/4本)
・ピーマン(細切り) 50g(1個)
にんにく(すりおろし) 1/2片分
ゼラチン(粉) 小さじ1
しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/2
砂糖、塩、こしょう 各少々
大さじ1・1/2
作り方
Point!
キャベツともやしは後から入れます。
  1. フライパンに油、にんにくを入れて熱し、豚肉を入れてさっと炒め、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて強火で炒める。
  2. キャベツ、もやしを入れてゼラチンをふりかけて、強火で炒める。
  3. しょうゆ、オイスターソース、砂糖、塩、こしょう入れて味付けをする。
コメント Recipe Comment
鍬農 雅友 さん
2015.11.30 23:39

ちょりママさん、作り ました! 魔法の粉マジうみゃーーーっす!!

西山京子/ちょりママ
西山京子/ちょりママ さん
2015.12.01 10:34:48

鍬農さ~ん ありがとうございます!!ビールのお供に最高でしょ?笑^^♪

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