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【レンジのみ】【らくレピ】10分で鯖缶とじゃがいものトマト煮

15

2020.04.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID389740

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【仕上げまで電子レンジのみ】
電子レンジで無水調理です。
さば水煮缶の缶汁とトマトジュースの水分のみで煮込みます。
素材の旨味を逃しません。

★さば水煮缶には食塩が入っています。缶汁は多少塩分がありますので、顆粒コンソメの素や仕上げの塩で調整してくださいね♬

★お醤油を入れるとご飯にも合うおかずになりますよ。

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材料4人分
さば水煮缶 1缶(190g)
じゃがいも 4個(300g)
たまねぎ 1個(200g)
A
トマトジュース 1缶(190g 無塩タイプ)
A
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
B
トマトケチャップ 大さじ3
B
しょうゆ 大さじ1
B
砂糖 小さじ2
B
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
★さば水煮缶を使っています。 味噌煮缶、しょうゆ煮缶でもあいますよ。ご飯のおかずに合うように、調味料 お醤油を入れています。
  1. *じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切る。
    *たまねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。
  2. 大きめの耐熱容器にじゃがいもと缶汁のみを入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3〜4分加熱する。
  3. たまねぎ、A

    トマトジュース 1缶、顆粒コンソメスープの素 小さじ1

    を加えてさらに電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
  4. さば水煮缶の中身、B

    トマトケチャップ 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 小さじ2、塩・こしょう 各少々

    を加えて、電子レンジ〈600W〉でさらに1分加熱する。〈蓋、ラップはしません〉
  5. 電子レンジだけで無水調理です。
    さば水煮缶の缶汁とトマトジュースのみです。
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