【レンジのみ】【らくレピ】10分で鯖缶とじゃがいものトマト煮
投稿日2020/04/16
更新日2020/04/16
調理時間15分
★【仕上げまで電子レンジのみ】 電子レンジで無水調理です。 さば水煮缶の缶汁とトマトジュースの水分のみで煮込みます。 素材の旨味を逃しません。 ★さば水煮缶には食塩が入っています。缶汁は多少塩分がありますので、顆粒コンソメの素や仕上げの塩で調整してくださいね♬ ★お醤油を入れるとご飯にも合うおかずになりますよ。
材料4人分
- さば水煮缶1缶(190g)
- じゃがいも4個(300g)
- たまねぎ1個(200g)
- Aトマトジュース1缶(190g 無塩タイプ)
- A顆粒コンソメスープの素小さじ1
- Bトマトケチャップ大さじ3
- Bしょうゆ大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B塩・こしょう各少々
作り方
ポイント
★さば水煮缶を使っています。 味噌煮缶、しょうゆ煮缶でもあいますよ。ご飯のおかずに合うように、調味料 お醤油を入れています。
- 準
＊じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切る。 ＊たまねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。
- 1
大きめの耐熱容器にじゃがいもと缶汁のみを入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3〜4分加熱する。
- 2
たまねぎ、A トマトジュース1缶、顆粒コンソメスープの素小さじ1を加えてさらに電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。
- 3
さば水煮缶の中身、B トマトケチャップ大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、塩・こしょう各少々を加えて、電子レンジ〈600W〉でさらに1分加熱する。〈蓋、ラップはしません〉
- 4
電子レンジだけで無水調理です。 さば水煮缶の缶汁とトマトジュースのみです。
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質問
作ってみた!
サトちゃん2024/01/13 18:47
レンジでチンするだけでこんなに美味しいゴチに出会えるとは、、😁🙌。サバの独特の匂いも消えて、これは美味しすぎます🤤👍。またリピートしたいと思います✌️
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
