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    主菜

    【レンジのみ】【らくレピ】10分で鯖缶とじゃがいものトマト煮

    • 投稿日2020/04/16

    • 更新日2020/04/16

    • 調理時間15

    ★【仕上げまで電子レンジのみ】 電子レンジで無水調理です。 さば水煮缶の缶汁とトマトジュースの水分のみで煮込みます。 素材の旨味を逃しません。 ★さば水煮缶には食塩が入っています。缶汁は多少塩分がありますので、顆粒コンソメの素や仕上げの塩で調整してくださいね♬ ★お醤油を入れるとご飯にも合うおかずになりますよ。

    材料4人分

    • さば水煮缶
      1缶(190g)
    • じゃがいも
      4個(300g)
    • たまねぎ
      1個(200g)
    • A
      トマトジュース
      1缶(190g 無塩タイプ)
    • A
      顆粒コンソメスープの素
      小さじ1
    • B
      トマトケチャップ
      大さじ3
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      塩・こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ★さば水煮缶を使っています。 味噌煮缶、しょうゆ煮缶でもあいますよ。ご飯のおかずに合うように、調味料 お醤油を入れています。

    • *じゃがいもは皮をむいて、小さめの一口大に切る。 *たまねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。

      工程写真
    • 1

      大きめの耐熱容器にじゃがいもと缶汁のみを入れて、蓋またはラップをして電子レンジ〈600W〉で3〜4分加熱する。

      工程写真
    • 2

      たまねぎ、A トマトジュース1缶、顆粒コンソメスープの素小さじ1を加えてさらに電子レンジ〈600W〉で3分加熱する。

      工程写真
    • 3

      さば水煮缶の中身、B トマトケチャップ大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、塩・こしょう各少々を加えて、電子レンジ〈600W〉でさらに1分加熱する。〈蓋、ラップはしません〉

      工程写真
    • 4

      電子レンジだけで無水調理です。 さば水煮缶の缶汁とトマトジュースのみです。

      工程写真
    レシピID

    389740

    質問

    作ってみた!

    • サトちゃん
      サトちゃん

      2024/01/13 18:47

      レンジでチンするだけでこんなに美味しいゴチに出会えるとは、、😁🙌。サバの独特の匂いも消えて、これは美味しすぎます🤤👍。またリピートしたいと思います✌️

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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