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デリ風・お箸が進むきゅうりとセロリの中華風梅サラダ

10
サラダの
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2019.12.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID383293

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

サラダや野菜いらないよ〜と言いつつ、「おいしい!」「ウマい!」しか聞こえないついついお箸が進む一品です。サッと和えてサラダとして、しっかり揉んで浅漬けとしてお弁当にもおすすめですよ。

サラダ ごま セロリ 野菜 梅干し デリ 野菜のおかず きゅうり 白和え 中華 漬け 生姜 白だし 簡単 千切り 風邪 保存 浅漬け ごま油 ヘルシー
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材料4人分
きゅうり 2本
セロリ 1本
生姜 1片
梅干し(塩分6〜7%) 大きめのもの1粒
白ごま 大さじ1
A
シャンタン 小さじ1
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
■浅漬け風に味わう時には、二重にしたビニル袋で和えて、でてきた水分を切って盛り付けます。 ■冷蔵保存2〜3日は、おいしさそのまま味わえます。
  1. ■きゅうりは、縦半分に切り2〜3mmの斜め切りにします。
    ■セロリは筋を取り除き、きゅうりと同じ幅で切り、葉はざく切りにします。
    ■生姜は、千切りまたはすりおろしておきます。
  2. A

    シャンタン 小さじ1、ごま油 大さじ1

    と種を取り除いて包丁でたたいた梅干し(塩分6〜7%)を合わせ、下準備した野菜・白ごまとサッと和えて器に盛りできあがりです。

    ※浅漬け風に味わう時には、二重にしたビニル袋で和えて、でてきた水分を切って盛り付けます。
    ※冷蔵保存2〜3日は、おいしさそのまま味わえます。
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