副菜
春ごぼうと人参のくるみ味噌和え。香りの良い春のきんぴら♪
10分
春ごぼうの季節ですね。ごぼうのもともとの旬は冬ですが、香りが高く柔らかい春ごぼうにはまた違った美味しさがあります。 春ごぼうの香りとくるみの香ばしさ、みそのコクは相性抜群！作り置きでお弁当のおかずやおつまみにも便利な、春の一品です。 また、アレンジレシピとして肉巻きもオススメです！
ポイント
くるみは食感が残るように粗めに刻んでください。フライパンで炒めることで、カリッと香ばしくなります♪
レシピID：254002
更新日：2018/04/17
投稿日：2018/04/17
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いがらしかな
野菜料理家
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