「ブロッコリー×ちくわ」30選｜栄養もたっぷり
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
「ちくわレシピ」35選｜お弁当やおつまみにも
目次
1.【5分de簡単】めちゃ旨♪ブロッコリーと竹輪のたまごナムル♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーだけだと量が少ないので かさ増しに焼いたちくわと炒り卵をプラスしたナムルを作りました。 ちくわを焼くことで更に旨味を引き出すのと炒り卵にみりんを入れる事でまろやかに食べやすくします。 病みつき間違いなしのナムルです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
さら2024/11/17 21:17
調味料少ないのに味はナムルで美味しかったです！✨️ 竹輪を焼いて入れるのは初めてで、炒り卵との相性も良かったです👍🏻
あすか2023/06/08 20:35
竹輪をカニカマで代用しましたが何度も作ってるお気に入りレシピです♪
たかし（娘2人）2022/01/25 20:37
美味しかったです😁
2.残りのもので！『ブロッコリーとちくわのさっぱり胡麻和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お酢を加えてさっぱりな胡麻和えに♪ 冷蔵庫にあるものでお楽しみ頂けます(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/11/25 21:07
ユーザー友のIaIiIuIeIonさんの追っかけ🤗 ナムディさんも作られてましたね 生のブロッコリーで🥦 すりごまは黒たっぷり🖤 白ごまも加えて🤍 お酢も加わってるのでさっぱりな胡麻和え🥦 IaIiIuIeIonさん ナムディさん 美味しさ共有ありがとうございます🙏💖
- lalilulelon
2025/03/03 22:58
ブロッコリーとごま和え合いますねぇ😀お酢もきいててサッパリ美味い🤤冷蔵庫に欠かさずあるものなので“あと一品“に善きレシピ🥳たいへん美味しゅうございました🥰
ナムディ2023/11/25 09:17
ちょっとずつ余っていた材料がさっぱり美味しくいただけて良かったです😋 りなてぃさんいつも美味しいレシピありがとうございます😆💕✨
3.子供が喜ぶ！具沢山♡︎ブロッコリーの和風ごまマヨサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
//具沢山！簡単！和えるだけサラダ// 塩もみ不要！ 和えるだけの簡単サラダです◎ ごまマヨ風味で、子供たちが爆食いするほど(*^^*) ぜひお試しください〜♩
材料
4.パパッと作りたい時に！『ブロッコリーとちくわのおかか醤油』
調理時間3分
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冷凍ブロッコリーとちくわで作れる簡単副菜です！ パパッと作れて、副菜にもお弁当おかずにも使えて便利ですよ☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- チョビの助
2025/03/14 12:31
生のブロッコリーで🥦 おかか＆すりごま 風味がよく パパっと簡単に出来て あと1品に！ って時にピッタリ 主人のお弁当にも🍱 りなてぃさん レシピありがとうございます✨
あり2025/01/09 19:13
簡単に一品作れたのがよかったです◎
5.【ちくわとブロッコリーのとろたまオイマヨ】栄養もバッチリ◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
彩りも綺麗な、パパッと副菜の節約レシピ＾＾ 一度に、タンパク質やビタミンも同時に取れて栄養も◎♡ 作り置きをして、温め直しても美味しくいただけます＾＾ お弁当にもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まゆ2025/01/27 21:54
他の方の作ってみた！を参考に、調味料を調整して作りました😉 ・オイスターソース 大2.5→大1.5 ・マヨネーズ 大2→大1 卵入りで彩りも綺麗💛すごく美味しかったです🥰
- みー助
2024/06/27 11:24
我が家には少し濃く感じたので次は卵の塩は無しでオイスターソース少し減らします！ でも濃い味好きの方はそのままでいいかも？ 美味しかったのでまた作ります\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ - あり
2024/05/17 22:15
簡単で美味しかったです◎
6.ブロッコリーとちくわのオイマヨ卵サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
副菜として大活躍するブロッコリーとゆで卵のサラダを作りました。 ごま油で焼いたちくわとオイスターソースが食欲をそそります☺︎ 栄養たっぷり、簡単でおいしく仕上がるのでよろしければぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
vivi2025/11/13 20:49
冷凍ブロッコリーで作りました。 美味しく出来ました🎵 好みで鰹節をプラスして入れてます😁
aym3212023/05/23 20:21
美味しかったです😊！ また作ります☺️
7.【新じゃがちくマヨ】子供が大好き海老マヨの味で
調理時間15分
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海老マヨではなく、じゃがいもとちくわを使った、じゃがちくマヨ！ 節約の一品副菜として。 でも、子供が好きなじゃがいもとちくわを使って、エビマヨの味付けにすれば、皆パクパクです(^^ ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
サトちゃん2024/04/13 18:38
今夜も時間がなくて早く簡単に出来るオカズを探してたら、こんなに簡単で美味しいレシピに出会いました😁✌️ ブロッコリーが無かったのでスナップエンドウで代用しました 新じゃがのしっとり感と皮の部分を口に入れると、もうじゃが芋の世界が、、竹輪もプリっとして海老だと思って食べても遜色無いほど美味しかったです🤤 又、リピしたいと思います🤗👍
ちーさん2024/11/18 22:55
よく絡んで美味しかったです✨
feykigusu2024/10/14 20:32
じゃがいもを茹で過ぎてですがポテトサラダ風味になりましたが味は高評価 簡単だしまたリピートするかも でもブロッコリー🥦高い😭
8.ブロッコリーとゆで卵とちくわのごま紫蘇マヨぽんサラダ
調理時間10分
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定番ブロッコリーとゆで卵のサラダに、ちくわとしそをプラスして、和風マヨサラダに仕上げました^ ^ おつまみにもオススメです！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
はるねこ2024/07/27 13:34
マヨネーズのサラダは重くなりがちですが、こちらはしその香りとポン酢がさっぱりしてとても美味しかったです。 ちくわも入り食べ応えがありました。
- えみ
2021/03/11 08:06
どれくらい日持ちしますか？ - 279862
2020/09/02 15:30
しそなくても、いけますか？
9.【ブロッコリー】1株ペロリ♪ブロッコリーの和風ペペロンチーノ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルながらもごはんにもとっても合うおかずです。 ブロッコリーは茹でずにそのまま使うので食感がいいのはもちろんですが、栄養面でも逃すことなく摂り入れられます。 お酒のアテやお弁当のおかずにもなり、我が家では大人から子どもまで大人気のおかずになりました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 379226
2026/06/07 19:59
パスタにしてみました〜 子供にも大好評！ 我が家の定番になりそうです。
- Cao
2024/03/07 18:37
とってもおいしくできました😊
10.【材料2つ】昆布茶が隠し味♡ブロッコリーと竹輪のマヨサラダ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回はブロッコリーと竹輪のマヨサラダを作りました♡ ブロッコリーはレンチンするので時短になります♡ 隠し味に昆布茶を入れる事で旨味を出し かつお節を入れる事で風味を出します♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ビート2025/03/12 23:29
昆布茶の代わりに白だしを入れました、美味しかったです
- 217066
2020/05/27 15:56
恥じまして。昆布茶の代わりなるようなものありますか！？塩昆布でもいいですか？
11.【ブロッコリーとちくわと卵のツナマヨサラダ】作り置きに
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
たっぷりのブロッコリーがモリモリ食べられる♪ 皆大好き！ツナマヨサラダです。 マヨ＋焼肉のたれの味付けで、和食にも洋食にも家飲みごはんにも合わせられます。 作り置きにもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はるねこ
2024/08/06 13:25
焼肉のタレで簡単に味付けできて、美味しかったです。ソースの量が調整できるのも良いですね。 家族にも好評でした！
- 576956
2022/12/07 18:19
はじめまして。昨日の夕食に作りました。食べごたえがあって 美味しかったです。リピ確定です〜。
12.【ブロッコリーとゆで卵の麺つゆマヨサラダ】味付け簡単♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとゆで卵でしっかり食べ応えのある 彩りも良いボリュームサラダです😊 ちくわの塩気が何気によい味を出してくれますよ♪ ちくわは無くても作っていただけますが ぜひ加えて作ってみてくださいね👍
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2023/07/05 17:43
卵を入れてマゼマゼ出来ない😂 トッピング程度で終了😁 味はバッチリだよ😋
13.【七味が決めて!!】ブロッコリーの七味マヨ和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回はブロッコリーを使った財布にも優しい小鉢レシピです。 ちくわと七味マヨと合わせるとお酒にも合うし、ダイエット食の中でもアクセントになる一品になりますよ!!
材料
14.止まらない！ちくわとブロッコリーのマヨおかか和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鰹節で旨みがアップ♡ くせになるボリュームたっぷりのサラダです♪ ちくわが大好きな子供達にも好評レシピでした💛
材料
15.ブロッコリーとちくわの《バリ旨♡ねぎ塩レモンサラダ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おつまみにピッタリ♪♪ ねぎ塩レモンがブロッコリーに絡まって、最高に美味しいサラダ♪♪ ちくわとも相性抜群です♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2023/11/26 17:17
レモンの酸味とにんにくの味があいました
16.リピ確定♪ブロッコリーとちくわの柚子胡椒サラダ《ノンオイル》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
柚子胡椒が効いたノンオイルドレッシングで、ブロッコリーとちくわを和えます。 これが、予想を上回る美味しさ♪♪ ブロッコリーが苦手な娘も美味しい！と言ってくれました♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 437028
2023/12/10 13:52
めちゃくちゃ美味しかったです！今まで柚子胡椒を使いこなせなかったし、そもそもそんな好きじゃなかったけど…コレはハマってしまいました。リピートします！
17.ブロッコリーとちくわのマヨおかか和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★ 中途半端に残ってしまった竹輪の消費で作りました。 ★ 冷蔵庫にある材料で 主菜になるくらいの満足感ある一品になります。 ★ 子供から大人まで大人気です。
材料
18.大好きな味♡竹輪とブロッコリーの磯辺炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
竹輪の磯辺揚げをボリューミーに手軽に作れるようアレンジしました♡ ブロッコリーを始めレンチンしてから炒めるので味も染みやすく時短になります♡ お弁当の隙間やあと1品という時におすすめ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- あり
2025/02/18 19:04
簡単なのに美味しかったです◎ 一品欲しい時によかったです。 
Britney2020/08/24 21:03
とっても美味しかったです！ 竹輪の磯辺揚げってよくみかけますが、ブロッコリーいれて食感up &彩りキレイでお弁当にも入れて大正解🙆♀️でした✨ 素敵なレシピありがとうございます😊
19.【ブロッコリーと竹輪の甘酢マヨサラダ】激うま♪家族大絶賛◎
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【ブロッコリーレシピ】 冷蔵庫にあるもので簡単に作れるブロッコリーサラダです。 今回はとびこが余っていたので一緒に混ぜ合わせました。 甘酢マヨにはより旨味を引き出すためにわさびを入れました。 全体的に味が引き締まり旨味も引き出されます。 食べたら止まらない！（笑） 秒でなくなるレシピです！（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 852468
2024/06/22 12:52
すっごく美味しかったです！ワサビとお酢をもう少し入れて次回は作ってみようと思います。ゴマも入ってて、栄養的にも安心で、大満足です！
20.【ちくわとブロッコリーのおかかマヨ和え♫】こっくり和風味♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわとブロッコリーを和えて 和風おかかマヨ味に仕上げました✨ 和洋どちらの献立にでも 合わせやすい味付けなので メインを問わずお作りいただけます♫ 冷蔵庫によくある食材で完成するので 宜しければお試しください💕
材料
21.箸が止まらない簡単中華♡ブロッコリーとちくわのごま中華炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんなに簡単にできるのに、美味しくて箸が止まりません♡ ブロッコリーが美味しい時期です♪ ちくわもお手軽材料♪ おうちで簡単にできるおつまみ♪ 「日本の食卓を応援するレシピ」です♡
材料
22.イカじゃないよ（笑）竹輪だよ♡竹輪とブロッコリーの甘辛炒め♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
竹輪をイカに見立ててブロッコリーと一緒に甘辛く炒めたレシピです♡ 味付けも基本2つとシンプルだけど竹輪の旨味が十分に味わえるので食べたら止まらなくなります（笑） 本当は… ブロッコリーと竹輪の消費レシピとして考えたんですが（笑） 出来上がったらむっちゃ美味しかったので投稿しました（笑） これはお酒がすすむくん♡ ご飯の上にのせても旨し♡
材料
23.ブロッコリーとコーンとちくわの和風おかかマヨ和え♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしたっぷりのマヨ醤油でさっぱり食べられるサラダです♡ ブロッコリーとちくわとコーンの組み合わせもバッチリです♡
材料
24.【ちくわとツナの無限ブロッコリー】レンジで時短かさ増しレシピ
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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★【ちくわとツナでかさ増し栄養アップ】 ブロッコリーに、ちくわとツナを加えてボリュームアップ、栄養もアップしました。 ★お弁当にも最適！隙間おかず、彩りになります。 ★ ブロッコリーは茎も食べられます。外側の筋を取り、中の芯を輪切りや短冊に切り、一緒にゆでてくださいね。 ★ブロッコリーの電子レンジの加熱時間は小房の大きさでも変わります。調節してくださいね。大量のお湯で茹でるよりビタミンは逃げないので栄養を丸ごととれます。
材料
25.ブロッコリーとちくわの明太マヨサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーと明太マヨを合わせて、ちくわでボリューム感を出した大満足サラダです！作り置きにもおつまみにももってこいの万能な一品となっています♪ ブロッコリーの茹で方色々試してみましたが、フライパンで蒸す作り方が1番美味しく仕上がることに気付きました✨ 旨みが詰まってパサつかず、水っぽくなく美味しく仕上がるので茹で方だけでもお試しください♪
材料
26.簡単なのに贅沢に見える♡ちくわと野菜のオーブン焼き
調理時間10分
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マヨネーズとチーズがダブルでマイルドなコクで美味しい♡ ちくわでボリュームアップ♡ 今回は手軽に使える冷凍野菜で☺️ 家にある野菜で♪ 節約メニュー🌈 トマトやパプリカやにんじん、キノコ類でもできます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
purico2025/06/28 19:38
業務スーパーで買った冷凍ブロッコリーと冷凍かぼちゃを使いたかったので作ってみました。 かんたんで美味しいです ちくわがいい仕事してます
27.ブロッコリーとちくわの《バリ旨♡梅ナムル》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
梅ナムルドレッシングが、ブロッコリーを最高に美味しくします♪♪
材料
28.【ちくわとブロッコリーのバター醤油炒め】お弁当にも！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
短時間でパパっとできる！ ブロッコリーとちくわのバター醤油炒めです♪ あらかじめブロッコリーをレンジ加熱しておくと パパっと炒めるだけでOKなのでとっても簡単に出来上がりますよ♪ おかずやおつまみにはもちろんの事、お弁当にもピッタリです！ よかったらお試しくださいね♪
材料
29.レンジで5分！【ブロッコリーとちくわの塩昆布和え】簡単副菜♩
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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胡麻油香るやみつきのおいしさ♩ レンジで簡単にできるブロッコリーの副菜レシピです！ ちくわや塩昆布に旨味があるため、少ない調味料でもおいしく仕上がります！ 作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とまっちょ嫁2024/09/24 19:58
冷凍ブロッコリーでつくりました。。簡単に作れて美味しかった😋🍴💕です。お弁当にいれちゃいます😁
あられ2024/10/04 20:44
こんなに簡単でいいの〜?!ってくらい味付けも一切無しでチンしてサックリ混ぜて出来上がり!! なのに何でこんなに美味しいんだろう!! って塩昆布が優秀なのね！そして竹輪の旨味も良き👍 ブロッコリー🥦︎をチンして冷ましきった後、水気が無さ過ぎて塩昆布の絡まりがあまりよくなかったのでほんの少しミリンを垂らしましたが、これはブロッコリーレシピの中でもトップに躍り出るくらい美味しかったです!!😆
- にゃんこさん🐱
2024/09/23 17:52
冷凍ブロッコリーで、いつでもぱぱっと時短でつくれてたすかります！一晩おいたら味もしみしみになりそうで、楽しみです🎵
30.ブロッコリーとちくわとしめじ《ピリ辛♡胡麻和え》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとちくわとしめじで、ボリューム満点、ピリ辛胡麻和え♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はるねこ
2023/12/15 15:45
ピリ辛がアクセントになって美味しかったです。
- まーみやん
2024/09/01 10:46
しめじがなく舞茸で作ってみました 胡麻たっぷりで香りも風味もよくてご飯が進みます！
