「牛丼」のレシピ145 件

ゆうき

家族から大好評！我が家の牛丼レシピ。簡単に作れる、助かり主食。王道の本格牛丼を、ぜひお試しあれ♪

金子美和（さとみわ）

夏のスタミナメニューに！トマトを加えたさっぱり味の牛丼。さっぱりなのに、しっかりコクと旨味がありご飯がもりもり進む味。後味はさっぱりで夏にピッタリな丼に仕上げてみました。トマトはサッと加熱すると、甘味が増して酸味がまろやかになりお肉はトマトの酸味でさっぱりと、味がしまり美味しくなります☆少し濃いめの味付けにしているので温泉卵と一緒に食べるとまろやかです(#^^#)

くにこキッチン

牛丼だけど野菜がたっぷり食べられるので、別添えでサラダを作る手間が省けます。２人分に分けてもいいけれど、今回は１人で食べきったので１人分にしました。ご飯の量はお好みでね。

すずめ

わが家の基本の牛丼です。安価な牛切り落とし肉でもおいしく出来上がります。秘密は白ワイン♪白ワインで牛肉を煮ることで安い肉も柔らかく仕上がります。

Ryuto

やっっっと牛丼レシピができました！！！！！！10分で作る牛丼レシピの中で1番美味しいものを目指して作りました！短い時間の中に美味しくなる工夫をたくさん入れています😏　10分でできたと思えないクオリティです！家族が大絶賛した簡単で本格的な牛丼、ぜひお試しください♪

をとまんま/米川あゆみ

具材を入れたら10分煮るだけ◎あっと言う間に「いただきます」←バタバタ忙しい時は丼に限る！！我が家の牛丼は、甘めでつゆだく♡甘辛の味付けが食欲そそる♫家族みんな大好きな自慢のレシピです！小さいお子さんへの取り分け方法も載せていますので、ぜひ参考にしてください◎取り分けごはんをもっと気軽に〜♪

にぎりっ娘。

我が家の定番の牛丼を、おだしたっぷりバージョンにしました！ヤマキの「鰹節屋の割烹だしパック」は調味料が入っているので、基本それだけで味が決まります！あとはお好みで甘みや辛味を調整すればOKです。我が家はたくさん作って冷凍保存しています。食べる時にチンするだけでOK！甘すぎない味付けがポイントです。

くにこキッチン

牛丼のリクエストで、ダイエット中だから、マイタケで量増しマシ！マイタケは1袋１００ｇって書いてあるけれど、量ると１５０ｇくらいあるので、1袋でＯＫです。玉ねぎもたっぷりいれてボリュームアップ。すごい量だけど、半分以上野菜。野菜不足解消の牛丼です。

おねこ

【ハラへったーに応える爆旨めし】これを出せば文句は言われまい…玉ねぎとしらたき多めで節約節約♪でも、チェーン店よりは牛肉たっぷりでカサ増し感もそこまで感じません。たっぷりサイズなので食べきれなければ翌日のお弁当に。少しとっておいて肉じゃがにスライドすれば、翌日の副菜もぱぱっとできあがり♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

牛丼屋の牛丼が簡単に作れるレシピ大公開✨牛丼食べたくなったらこのレシピで作ってみよう！特盛りでしかも安くて旨いぜ😎✨「エバラ　すき焼のたれ　マイルド」1本で！簡単に甘くてうま～い牛丼が完成😋めんどくさい調味料の配合なし♪だれでも簡単にあこがれの牛丼の味をお家で作れるなんて🤭✨さすがエバラ食品、やってくれるぜ😎💖

きゃらきゃら

砂糖の代わりにラカントSを使い、お酒やみりんは使用せずに糖質オフに仕上げた牛丼です。糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。

五賀洋佳(ひろ)

家でもお店みたいな牛丼が食べたい…と思い立ち、数年かけてたどりついたお気に入りのレシピです。（手作りすれば材料費のみなのでコスパもばっちり！）特別な材料も使わず煮込み時間も少ないので、急いでいるときにささっと作れます♪好きなトッピングでいただきましょ(^^)

神社あゆ

シャトルシェフを使えばほったらかしで出来上がり♪生姜たっぷりの吉野家風です。シャキシャキ玉ねぎが苦手な子供が大絶賛★しらたきでカサ増しして8分目まで食材を入れるのでシャトルシェフの効果も十分に発揮します。

Nadia Artist

結構いいお肉の切り落としみたいなのを買いましてね🥩まぁ切り落としというよりはサイコロステーキみたいな感じですね。これをどーんとフライパンで炒めてどーんとご飯にのせるわけです。いやー旨いですね。旨すぎますね👍肉の脂がご飯にからんで進む進む。いくらでも食べられそうで食べすぎて後で後悔するのが目に見えるようだ👀そんなことでこれはもう満足感がすごかったです。これを食べたら「もう今日お肉はいいかな」って気分になりました😁

まいのごはん。

お家でも簡単に♪じゅわっと旨みたっぷりの牛丼💓牛肉はさっと下茹でをすることで、余計な臭みや油を取り除きます。冷凍保存も可能です♪

Nadia Artist

すき焼き用の牛肉が冷凍庫に眠っておりまして・・・まぁすき焼きにしてもいいんですがお肉が多すぎて食べにくいのか子供は意外と食べてくれないんですよねー💦というわけで食べやすい大きさに切っちゃって牛丼にしました。これだったら食べやすいのかバックバク食べてくれましたね🍚

DOI 料理人

みんな大好き牛丼！そんな牛丼をすきやき風にアレンジしました！甘辛く仕上げた味付けにトッピングする卵黄が食欲をそそります(^^)出汁はとらずに昆布を使うことで奥深い味わいを楽しめます！

長田知恵(つき)

10分煮るだけ /うちの定番つゆだく牛丼のご紹介です😊黄金比率の甘辛つゆでご飯が進むどんぶりです^ ^新玉ねぎを使いましたがふつうの玉ねぎでもOK！！良かったら作ってみて下さい♪

すがたなみ（菅田奈海）

冷凍こんにゃくはお肉の代わりに使ったり、お肉のカサ増しに使ったり、自由にアレンジできます。冷凍こんにゃくを使用して作った肉丼は味がしっかり染みるのでとっても美味しく出来上がります。肉丼をかさまし＆歯応えアップで満足感もあるダイエット＆節約レシピです。

だんどり

いつもの牛丼にカレー粉を加えて蕎麦屋のカレー風にしてみました。

のんすけ

野菜たっぷりで栄養満点、野菜から滲み出たうまみもたっぷりの牛丼です。新玉ねぎや絹さや等、春の野菜が出回り始めたので使い、春の具沢山牛丼と命名しました笑具沢山の牛丼なので、あとはお豆腐でも入れたお味噌汁があれば大満足の献立になります♪少ない牛肉でもボリュームアップで節約に、作り置きもできます。

松山絵美

トマトの旨味とほのかな酸味がやみつきな美味しさの牛丼の具です♪作り置きにもおすすめです＾＾薬膳効果☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

富岡清美

ランチに冷蔵庫にあった牛肉と舞茸を炒めて丼にしました。長ねぎもたっぷり入れて、甘辛く味付けしたらご飯が止まりません。さっと作れるので、テレワーク時のランチにもおすすめです。

DOKIN

＼男子大満足♡︎我が家の牛丼／息子たちが、毎回大絶賛してくれる我が家の牛丼。息子たちが大好きななか卯を目指したレシピになります◎ほんのり甘くて、しっかり味で…つゆだけでもご飯がすすむほど(*^^*)ぜひ、つゆだくで召し上がってくださいね♡︎

サクライチエリ

芹の香りとシャキシャキした食感が　大人の雰囲気の、ヘルシーですぐに作れる牛丼です。ご飯にたっぷりかけても、また、ご飯なしで　おつまみとして頂くのも良いです。

福原ゆり

みんな大好き牛丼！！あっという間に出来るのに美味しい、優秀ごはんです♪お高いお肉じゃなくてもコツを守れば柔らかく仕上げることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ガンガン

丼といえば牛丼！と僕は思っています。たまーに食べたくなりませんか？お店によってもそれぞれ特徴があって面白いですね！今日は自分好みになりますが、少し甘めの味付けで、安いお肉でも柔らかくなるように作りました。

Nadia Artist

子供が小さいとすき焼きだとお肉が大きくて噛み切れなかったりとうまく食べられないことがあるんですよね。そんなときは牛丼にするとぐっと食べやすくなります。牛丼はしっかりと煮るのでお肉が柔らかくなって子供にも安心です。

*えみ*

こどももパクパク進む！甘酒で優しい味付けの牛丼です。玉ねぎを切って、材料を全て入れて煮込むだけ！具を冷凍しておくと、すぐに食べられて更に便利です♩

のどかな暮らし

【ぱぱっと煮込んで出来上がり】ご馳走牛丼❗️煮込んでいる間はほったらかし。超お手軽です☺️丼にたっぷりの具とたっぷりの汁を注いで、家族みんなが満面の笑みになります😆牛肉は細切れでも切り落としでもOK👌短い煮込み時間でも玉ねぎがくたくたになるよう、薄く切るのがポイント！🧅