「ピーマン×豚バラ」30選|ご飯がすすむ♪

「ピーマン×豚バラ」30選|ご飯がすすむ♪
  • 投稿日2024/06/30

  • 更新日2024/06/30

「豚バラ肉」人気レシピ40選|簡単おかずにどんぶり、お弁当レシピも!
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「豚バラ肉」人気レシピ40選|簡単おかずにどんぶり、お弁当レシピも!

シャキッとしたピーマンとジューシーな豚バラ肉を使った炒め物は、ご飯もお酒もすすむこと間違いなし! しっかりめの味付けで、ピーマンが苦手なお子さんでも食べやすいですよ。バタバタしがちな夕食にぜひご活用ください!
ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

1.ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

驚くほどご飯が進む豚バラピーマン🫑! 甘辛でうま味の効いた味付けと白ご飯がとってもよく合います♡ 豚肉とたれの甘みにピーマンのほろ苦さが 味わいの決め手!食材2つで作れてお手軽ですし ガッツリ食べれて満足感も◎ 豚バラとピーマンがあればぜひお試しください🥰♪

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、ごま油、にんにく・生姜チューブ、オイスターソース、酒・みりん・砂糖、合わせ味噌、味の素®、白ごま

作ってみた!

レビュー(25件)
  • 万福
    万福

    2025/09/01 07:01

    甘辛いタレでお味噌も入っていてご飯が進みました🍚 とても美味しかったです😋🥢 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(ごはんが進む♡『豚バラピーマン』)
  • メイ
    メイ

    2024/07/22 21:45

    味付け大好きで1度作ってから大ハマり。何回もリピしてます🎶ごまはたっぷりがオススメです!
    メイの作ってみた!投稿(ごはんが進む♡『豚バラピーマン』)
  • チーズケーキ
    チーズケーキ

    2024/07/17 23:39

    ものすごく美味しかった🥹味の素はなかったので、代用もせず省きましたが、それでもめっちゃ美味しい...😭
    チーズケーキの作ってみた!投稿(ごはんが進む♡『豚バラピーマン』)
こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

2.こってり胡麻だく☆豚バラピーマン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚バラ✖️ピーマンの組み合わせが 好き過ぎて、我が家ではよく作る一品です(^.^) 美味しくなるPOINTは甘酢で炒めてこってりな味付けにすることと、すりごまは火を止めてから加えるのが香りが残って◎ シャキシャキピーマンと合います! ごはんススみますよー(^ ^) 簡単おかず、良かったらお試しください😊

材料

ピーマン、豚バラ薄切り肉、酒、酢、みりん、砂糖、醤油、すりおろし生姜、すりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/05/28 19:48

    とにかく簡単!で、ピーマンがシャキシャキでタレと絡んでスッゴく美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆豚バラピーマン)
  • 633to
    633to

    2025/01/31 06:46

    胡麻が美味しいです。
    633toの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆豚バラピーマン)
豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め|作り置きやお弁当にも!

3.豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め|作り置きやお弁当にも!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め 甘辛の味噌だれを絡めるだけ。 たったこれだけだけど 味はしみしみ、なすはトロトロ♪ 味噌をたっぷり使った 甘辛い味付けなので 白ご飯がはかどります!笑 まさに、これから食欲が落ちる夏に ぜひ作って頂きたいレシピです。

材料

豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、豆板醤、にんにく、いり白ごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(84件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/07/11 19:46

    茄子🍆が足りない分はしめじを入れました🍄 辛いの好きなので🔥豆板醤は多めに😻 味噌味でとても美味しくいただきました🤤 レシピありがとうございます(人>u<。)🥢💕
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め|作り置きやお弁当にも!)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/05/21 19:04

    なすとピーマンを使いたかったのでこちらのレシピでスタミナ味噌炒めに✨ とても簡単で調味料の配合がちょうど良くご飯に合いあっという間に無くなりました😋 また作りたいと思います🥰 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め|作り置きやお弁当にも!)
  • ponnsuke
    ponnsuke

    2025/08/29 17:13

    あまじょっぱくてご飯にめちゃくちゃ合います!美味しかったです♡♡
    ponnsukeの作ってみた!投稿(豚バラなすピーマンの甘辛味噌炒め|作り置きやお弁当にも!)
キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

4.キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー)

調理時間20

このレシピを書いたArtist

キャベツがたっぷり食べられて、白いご飯がモリモリ進むおかずです。子供でも食べられるように敢えてやや甘めの味付けにしてありますが、お好みで豆板醤の量を増やしても◎

材料

キャベツ、豚ばら肉、ピーマン、長ネギ、にんにく、甜麺醤、豆板醤、酒、醤油、オイスターソース、塩コショウ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(38件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/11/03 18:59

    主人が回鍋肉が食べたいと言い検索してこちらのレシビで作りました😊💕 キャベツたっぷり🥬簡単なのにとても美味しくて家族にも大好評でした😋💕 ユーザー友さんのコスモスさんも投稿されてました😊💕  楠みどりさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
  • コスモス
    コスモス

    2024/11/18 18:41

    お気に入りのホイコーローレシピの一つをまた作りましたぁ😸
    コスモスの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
  • はちわれ
    はちわれ

    2025/03/04 18:43

    何回も作ってます!おいしいです♡
    はちわれの作ってみた!投稿(キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー))
【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!

5.【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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なすを使った回鍋肉風の炒め物♡ 豚バラ肉となすを一緒に炒めることで なすが豚肉のおいしい脂を吸って おいしく焼き上がり、また甜麺醤の 濃い味の味付けでご飯が進みます🤤✨ 甜麺醤なしバージョンも調味料の配合を 書いているので、是非お気軽に 作ってみてくださいね♬

材料

豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、塩胡椒・小麦粉、ごま油、にんにく・しょうがチューブ・豆板醤、酒、甜麺醤、醤油・砂糖

作ってみた!

レビュー(32件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/03/16 11:29

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💞 味噌炒めにして最高に美味しく頂きました🐿️☺️💞 nadiaに初投稿した時のレシピです🐿️💞 主人が美味しいとほめてくれたことを思い出します🐿️☺️💞 いつのまにか、我が家の定番レシピになりました🐿️☺️💞 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピ本当にありがとうございます🐿️🤗💞🌸🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💫✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/05/22 12:40

    なすとピーマン消費も兼ねて主人の好きな回鍋肉作りました😊✨ ご飯との相性抜群でとても美味しかったです😋💕
    ナムディの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/06/26 12:09

    ユーザー友さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 この季節になると決まって食べたくなる レシピです🐿️😊💕 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🍆🫑💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(【照りとろ♡なす回鍋肉】ご飯との相性抜群ながっつりおかず!!)
やみつき豚バラピーマン

6.やみつき豚バラピーマン

調理時間10

このレシピを書いたArtist

たっぷりピーマンが美味しいやみつき豚バラピーマンです^^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、白だし、砂糖、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、白いりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 693653
    693653

    2022/04/17 20:18

    タイトル通りのやみつきです^_^ 少し甘めの味付けで子供達もモリモリ食べてくれます。我が家の定番の一品決定です。 とても美味しいです。
【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡

7.【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甜麺醤のコクと、お醤油の香り ピリッと豆板醤の辛みが絶妙に マッチして食欲そそる回鍋肉です(^^)︎👍🏻 ̖́- 簡単なのに本格派♡ 大人な味付けが美味しく ご飯がモリモリと進みますよ🙈🍚✨️

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、ピーマン、塩こしょう、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、生姜、にんにくチューブ、片栗粉

作ってみた!

レビュー(24件)
  • みお
    みお

    2025/11/26 00:20

    豆板醤は多めに作るのが好きです😋🩷 旦那のお弁当にも🙆🏻‍♀️
    みおの作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
  • まゆの
    まゆの

    2025/02/06 21:08

    昨日の夕飯も、今日のお昼も麺類だったので 夕飯はガッツリと ご飯が食べたくて(^∪^/🍚)久々の回鍋肉❣️ おや……甜麺醤がナイ(꒪ᗜ꒪‧̣̥̇) 調べたら、味噌と醤油、砂糖で代用出来るらしい- ̗̀💡 ̖́-ヤッター😆👍💕 てな訳で、美味しく出来ました❤ 混ぜ込んだ片栗粉のお陰で、タレが食材にトロ~リと絡んでメチャ美味しい♪♪ こんな簡単に本格的な中華が作れるなんて感動‎߹ㅁ‎߹)♡CookDo卒業だね(笑)
    まゆのの作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
  • コスモス
    コスモス

    2024/01/31 18:22

    二人分だけど、3人で十分な量に出来上がりました😊 キャベツは手でちぎり、豆板醤は母親も食べれるように少なめにしました。中華鍋でシャカシャカ… タレに片栗粉も入っているので、お味がからんで、とっても美味しくできました😋
    コスモスの作ってみた!投稿(【簡単本格!回鍋肉】コクと香り♪食欲そそる♡)
調味料3つで*回鍋肉風炒め*

8.調味料3つで*回鍋肉風炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

調味料3つで簡単! キャベツをレンチンして時短に! 簡単時短で、絶品回鍋肉風が出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

キャベツ、ピーマン、豚バラ薄切り肉、味噌・オイスターソース、砂糖、ごま油、ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 802404
    802404

    2022/09/28 19:40

    いつも味付けに悩んでいましたが、調味料も少なく、家族にも好評でした。次回からはこの作り方で作ります!
  • せのーび
    せのーび

    2020/01/20 20:08

    こんばんは。最近春キャベツが並ぶようになってるので回鍋肉作りました!簡単に出来てしかも美味しい、ごはんがついつい進みます!キャベツも美味しく食べれたのでよかったです!また作りたいと思います(^^)
【黄金比だれで簡単✍】豚バラと茄子ピーマンの甘みそ炒め

9.【黄金比だれで簡単✍】豚バラと茄子ピーマンの甘みそ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚肉と茄子、ピーマンの甘みそ炒めを簡単で美味しい(しかも覚えやすい)黄金比率だれで作りました🙋 甘じょっぱい味付けでご飯がとっても進みますよ〜!! ◎甘みそ炒めの黄金比率だれは【みそ:みりん:砂糖=1:1:1】です。あれこれ調味料を入れなくてもこの3つでばっちり味が決まります!!(しかも全て同量でOK) このタレを覚えておくと他の料理にも使えて便利です。豚肉を厚揚げに変えて作っても美味しいですよ。

材料

豚ばらスライス、茄子、ピーマン、ごま油、酒、みそ、みりん、砂糖、白いりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ONI嫁
    ONI嫁

    2025/08/18 18:28

    ナスとピーマンで何しようかなぁ〜と悩んでいたので助かりました。お味が良い。余っていた大葉も入れてみました。とても合います!
    ONI嫁の作ってみた!投稿(【黄金比だれで簡単✍】豚バラと茄子ピーマンの甘みそ炒め)
  • 1471100
    1471100

    2026/01/13 22:35

    なすが豚の油をそっくり吸い上げてくれました 美味しかったです
  • 652685
    652685

    2022/01/19 07:23

    酒を入れて2分ぐらい蒸し焼きにしましたが、その間になすびの皮の紫色が少し抜けました。水溶性なので多少落ちるのは仕方ないですが、極力綺キレイな紫色を保つにはどのような下処理をすれば良いですか?
【豚バラピーマンチャプチェ風】甘辛味がご飯に合う♡

10.【豚バラピーマンチャプチェ風】甘辛味がご飯に合う♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おうちによくある材料と調味料で 簡単チャプチェ風おかずです🥢 牛肉は豚肉に変えて手軽に、 調味料もあれこれ入れなくても 簡単に美味しくお作りいただける レシピにしました(^^)✨️ コクのある甘辛い味付けで ご飯が進みますよ🍚♪ ぜひお試しください☺️🙏✨️

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、人参、もやし、春雨、水、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • milk
    milk

    2024/10/19 19:32

    もやしがなくてえのきで代用しましたが、ごはんが進むしっかりめのお味で美味しかったです✨️
    milkの作ってみた!投稿(【豚バラピーマンチャプチェ風】甘辛味がご飯に合う♡)
  • chichi
    chichi

    2023/10/18 10:05

    少し、醤油とポン酢、コチジャンを加えました。 美味しかったです。
豚バラピーマンなすのスタミナ炒め

11.豚バラピーマンなすのスタミナ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ご飯が進む!スタミナ炒めです^^どんぶりにしても美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、なす、玉ねぎ、ぽん酢・砂糖、すりごま・オイスターソース・味噌、にんにくチューブ・生姜チューブ、鶏がらスープの素、ごま油、白いりごま・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 337700
    337700

    2022/10/09 05:32

    このレシピの食材だと甘い味付けがほとんどなんですが、昔定食屋さんで食べたしょっぱめのスタミナ炒めが作りたくてこのレシピを選びました。ちょっと塩足したらしょっぱくなりすぎたので次回は塩、砂糖控えめで作ります。茄子とろとろになったのですが、ちょっと食感残した方が良かったです。また作ります。ありがとう。
    337700の作ってみた!投稿(豚バラピーマンなすのスタミナ炒め)
豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】

12.豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ピーマンをまるっと1袋使った、ご飯がススム簡単おかず。 相性のいい豚バラと共にフライパンでサッと炒め、あとは、しょうがたっぷりの甘辛ダレを絡めるだけ。 ポイントは、豚肉に揉み込む片栗粉。 この片栗粉の下味マジックで、お肉は驚くほど柔らかく、また、タレもしっかり絡んで満足感がアップ!! とっても簡単で、ピーマンの大量消費にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ♪

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、酒、片栗粉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 766604
    766604

    2024/07/15 22:27

    すぐ作ることができ、ピーマンも美味しくたくさん食べれるのでよく作っています🫑✨
    766604の作ってみた!投稿(豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】)
  • なちゃん
    なちゃん

    2024/11/03 00:02

    とっても美味しく作ることができました!彼氏から大好評でした✨ご飯がとても進み肉と一緒に野菜も取れるのでまた作りたいです🍽️
    なちゃんの作ってみた!投稿(豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/04/19 21:02

    2回目作っちゃいました❗ 前回はピーマンを少し炒めすぎちゃったので今回はそこを気を付けました(笑) うまくできましたぁ~
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】)
下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め

13.下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

下味冷凍もOK!豚肉にぴったりなスタミナ味噌炒めに、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎと具沢山!ご飯の進む味付けです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

材料

豚バラ薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、味噌・オイスターソース、鶏がらスープの素・ぽん酢・にんにくチューブ、砂糖、ごま油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/08/07 18:50

    スタミナつけなきゃあ〜😁 豚肩厚切り肉で、鉄の中華鍋でシャカシャカと… にんにく🧄と味噌味のたれにお肉をよ〜く絡ませて〜〜😄 とっても美味しかったですぅ😋😋✌️
    コスモスの作ってみた!投稿(下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/08/14 10:21

    昨日の晩御飯の一品。 お肉は下味冷凍していたものを使用。 にんにく、味噌ダレが具材に絡んで美味しかったです😋 ピーマンもジャガイモもシャキシャキ歯ごたえあって食感も楽しめました😁
    ゆみの作ってみた!投稿(下味冷凍もOK!豚バラとじゃがいもピーマンのスタミナ味噌炒め)
  • 1249087
    1249087

    2025/02/14 19:48

    美味しかった!
肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

14.肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ピーマンを使った、作り置きやお弁当にぴったりの一品♡ 作り方はとーっても簡単で、半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とバター醤油のパンチでピーマンがモリモリいける! また、蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすい♡ とっても簡単で、お肉もお野菜も同時にとれるスグレモノなので機会がありましたら、ぜひ〜♪

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、薄力粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(36件)
  • そらまめ
    そらまめ

    2024/08/02 15:11

    家庭菜園されてる方からたくさんピ―マンを頂いたので作ってみました🫑🫑 とっても美味しくご飯に合うので主人のお弁当にも入れました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠
    そらまめの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
  • ゆ

    2026/04/05 09:17

    海苔弁当のセンターポジションをピーマンバター醤油焼きにお願いしました。照り照りで美味しかったです!
    ゆの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
  • たりお
    たりお

    2024/08/01 20:55

    これは美味しい🎉😋 サクサクピーマンと照り焼きが なんとも言えない🥳
    たりおの作ってみた!投稿(肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】)
【うまだれ回鍋肉風】みそでできる♡簡単スピード料理

15.【うまだれ回鍋肉風】みそでできる♡簡単スピード料理

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甜麺醤がお家になくても大丈夫〜♪ 下味なしで簡単スピーディーに! 冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます!! ご飯もお酒も進む〜!絶品おかずです♡

材料

豚バラ肉薄切りまたは豚こま肉、キャベツ、ピーマン、おろしにんにく、砂糖、酒、みりん、味噌、しょうゆ、ごま油
キャベツをたっぷり味わう♪『手作り回鍋肉』

16.キャベツをたっぷり味わう♪『手作り回鍋肉』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

●キャベツが安くて美味しい季節に作りたい回鍋肉。 ●本格的ではなくて、食べやすくアレンジしたレシピです。

材料

豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、長ねぎ、おろしにんにく、酒、甜麺醤、オイスターソース、豆板醤、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • chulip
    chulip

    2021/10/26 20:00

    ほどよい辛さ、濃すぎず食べやすくとっても美味しくいただきました^^
*春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

17.*春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

春キャベツがたっぷり!! レンジで加熱してから炒めます^ ^ マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ♡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料

豚バラ薄切り肉、春キャベツ、ピーマン、マヨネーズ・味噌・砂糖、オイスターソース・鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、ごま油、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/04/03 16:57

    昨日の晩御飯のメイン【春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉】です。 回鍋肉なのに『醤』と付く調味料を使わない😳(レシピにもよるけど、甜麺醤や豆板醤を使って作るのが一般的…かと)こちらのレシピの主な調味料は、マヨネーズ、味噌、オイスターソース、鶏ガラスープの素等で、コクがあるのに凄くマイルド🎶たっぷりの春キャベツを美味しく3人で完食しました😋💕 一般的な甘めでこってりの回鍋肉も良いけど…マヨ回鍋肉…気になる方は試してみては☝️😊✨美味しいよ🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(*春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*)
【ご飯が進む!豚ばらピーマンの甘辛にんにく炒め】10分おかず

18.【ご飯が進む!豚ばらピーマンの甘辛にんにく炒め】10分おかず

調理時間10

このレシピを書いたArtist

にんにくが香る甘辛い味で、食欲をそそる一品です☆ お肉に片栗粉をまぶすのでタレがよく絡み、またピーマンの苦味も合います。地味な見た目ですが、ご飯がとっても進むので、豚肉とピーマンがあったら是非これを☆ よかったらお試し下さい🙋

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、片栗粉、ごま油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、おろしにんにく、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 693653
    693653

    2022/02/27 19:51

    残り物のシメジもあったので入れて作ってみました。すごく美味しかったです。我が家の定番決定でした!
行列のできる中華屋さんの♪とろとろ豚バラピーマン炒め🤩🍺

19.行列のできる中華屋さんの♪とろとろ豚バラピーマン炒め🤩🍺

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今日も行列のできる美味しい中華だよ😋 やったね😸♪ 豚バラピーマン炒めでご飯もりもり食べたいね😋💖 食べたいね😸♪ ピーマン嫌いなやつはだれだ~👹 愛の豚バラピーマン炒め食べたらピーマン大好きになりますよねアニキ💀💖 なりますよね😸♪ 今日も愛が届きますように~🍀

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、玉ねぎ、オイスターソース、みりん・酒・水、鶏がらスープの素、にんにくのすりおろし、こしょう、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(12件)
  • よっこ
    よっこ

    2026/02/01 23:40

    1年ぶりのリピ🔁です( ´∀`) メッチャ美味しくて白米泥棒🍚の1品です🤩 愛キチさん❣️いつも癒しを有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(行列のできる中華屋さんの♪とろとろ豚バラピーマン炒め🤩🍺)
  • 万福
    万福

    2026/02/28 07:56

    昨夜のおかずに作りました🍳 大好きな行列シリーズです😊 とても美味しくてご飯が進みました😋🥢 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 愛キチさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(行列のできる中華屋さんの♪とろとろ豚バラピーマン炒め🤩🍺)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/12/18 19:28

    最高に美味しかったです🤤💕 ご飯進む〜〜🍚
    しーちゃんの作ってみた!投稿(行列のできる中華屋さんの♪とろとろ豚バラピーマン炒め🤩🍺)
豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め

20.豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かつお節の風味が美味しい甘辛炒めです^ ^ ピーマンがたっぷりと食べられちゃいます! サッと炒めと出来ちゃうお手軽おかずです^ ^ 薬膳効果 ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、生ちくわ、かつお節、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 828465
    828465

    2024/07/28 18:42

    お肉多めで美味しくできました🎶
    828465の作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/05 16:01

    甘辛味で竹輪でかさ増しにもなり節約れしぴにもなり、嬉しいです🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
  • こたぴん
    こたぴん

    2020/06/10 21:02

    こんばんは!毎日お弁当作ってるので明日のお弁当のおかずにも大活躍でーす。ちくわに味が染みて美味しかったです☆ ありがとうございます😻
    こたぴんの作ってみた!投稿(豚バラとちくわとピーマンのおかか炒め)
がっつり食べ応え!豚肉と茄子ピーマンの甘酢炒め

21.がっつり食べ応え!豚肉と茄子ピーマンの甘酢炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

食べ応え抜群!豚バラのジューシーな旨みを吸った茄子はとろーり旨旨♡ 少し加えたお酢がポイント!甘辛風味をぐっも引き立たせて、とっても美味しくなります♪

材料

豚バラ肉(焼肉用)、なす、ピーマン、塩、こしょう、片栗粉、醤油、みりん、酒、砂糖、酢、生姜チューブ、こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • yurimama
    yurimama

    2024/10/03 18:51

    倍量で子どもたちが人参好きなので足しました! 簡単で美味しい😋ご飯が進みました♡
    yurimamaの作ってみた!投稿(がっつり食べ応え!豚肉と茄子ピーマンの甘酢炒め)
  • 1122338
    1122338

    2024/06/19 19:06

    茄子2本、ピーマン2個 砂糖は小さじ1 醤油、みりん大2 丼で! 美味しかった!
    1122338の作ってみた!投稿(がっつり食べ応え!豚肉と茄子ピーマンの甘酢炒め)
ご飯がすすむ!てりてり♪ピーマンの肉巻き

22.ご飯がすすむ!てりてり♪ピーマンの肉巻き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

こってり照り焼き味で、ご飯がすすみます✨ おかわりしたくなるやつ! もちろんお酒との相性も抜群です!

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、塩こしょう、片栗粉、醤油、みりん、酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 579335
    579335

    2024/07/27 17:13

    タレが多めだったので、大好きな高野豆腐も追加しました。 素敵なレシピをご紹介してくださり、ありがとうございます!!
    579335の作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!てりてり♪ピーマンの肉巻き)
  • セン
    セン

    2024/02/10 23:46

    ほんとうにご飯が進みます! タレが多めだったので他の具材も巻いて、もう少し増やしても食べれちゃいそうでした(๑'ڡ'๑)୨ ※画像に無いけど全部で8個で巻きました
    センの作ってみた!投稿(ご飯がすすむ!てりてり♪ピーマンの肉巻き)
  • 泰風
    泰風

    2022/12/01 23:00

    冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶・֊・˶՞)🤍
我が家の豚バラピーマン【味噌味の簡単黄金比】

23.我が家の豚バラピーマン【味噌味の簡単黄金比】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

我が家の定番!簡単な調味料で作る味噌味の炒めものです。 甘辛味噌はご飯によく合いますし、おかわり間違いなしの美味しさ… ぜひお試しください(*^^*)

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、ごま油、すりおろししょうが、味噌、みりん、砂糖、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • himeKK
    himeKK

    2022/05/29 23:39

    美味しかったです!間違いない味です!キャベツも少し入れました。
    himeKKの作ってみた!投稿(我が家の豚バラピーマン【味噌味の簡単黄金比】)
10分すぐ出来!『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡

24.10分すぐ出来!『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

10分でパパッと簡単!豚バラとピーマンの炒めものです🍳✨ オイスターソースが隠し味の甘辛い生姜味噌だれがたっぷり絡んで、ご飯が進みます😊🍚♡ ワンパンであっという間に作れるので、忙しいご飯作りにも助かりますよ♪ 食べ盛りのお子さんにもオススメ❣️お弁当のおかずにもぜひ❣️

材料

豚バラ肉薄切り、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、生姜のすりおろし、味噌、みりん、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • jojojo
    jojojo

    2024/01/17 08:47

    人参も追加してパッと作れてとっても美味しかったです😋
    jojojoの作ってみた!投稿(10分すぐ出来!『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2023/11/09 17:26

    初めまして、、簡単で美味しいレシピに満足です。甘辛味噌の味がご飯でも酒のツマミにもバッチリですね。今夜は、これで美味しいお酒を頂きます🍶🍺🙏🤗。
    サトちゃんの作ってみた!投稿(10分すぐ出来!『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡)
  • こざかな
    こざかな

    2023/10/18 17:18

    サッと作れました!ごはんがすすみますねー✨️😋
    こざかなの作ってみた!投稿(10分すぐ出来!『豚バラピーマンの生姜味噌炒め』ご飯が進む♡)
豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

25.豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜をたっぷり使った、ご飯もお酒もすすむスタミナ味噌炒め。 作り方は、とーっても簡単で、豚・なす・ピーマンをフライパンで炒め、あとは味噌だれを絡めるだけ。 仕上げに青じそを散らすので、しっかり味なんだけど、あと味さっぱり♪まさに、暑い夏にぴったりです! とっても簡単で、フライパンで10分もあれば完成するので、機会がありましたら、ぜひ〜!

材料

豚バラ薄切り肉、なす、ピーマン、青じそ(千切り)、味噌、酒、みりん、しょうゆ、にんにく、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • y
    y

    2022/05/25 12:28

    お弁当の冷凍おかずに! 味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡大葉がいいアクセント!
    yの作ってみた!投稿(豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】)
  • うりんこ。
    うりんこ。

    2019/07/31 14:14

    なべしぎが大好きなので作りました。Yuuさんの味噌炒めも美味しい!
    うりんこ。の作ってみた!投稿(豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/07/28 19:23

    Yuuさぁーん、さっそく作りましたぁ☺️ お味噌でこんなに美味しく仕上がるんですね❗ 旦那さんからも、美味しい~って言ってもらえました(笑) フライパン1つで作れるのが何よりも簡単で嬉しいです。 フライパン1つシリーズ他にも楽しみに待ってます♥️
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(豚なすピーマンのしそ味噌炒め【#作り置き#お弁当】)
『豚肉と彩りピーマンのチンジャオロース』ご飯が進む♬

26.『豚肉と彩りピーマンのチンジャオロース』ご飯が進む♬

調理時間15

このレシピを書いたArtist

『タレが絡んでご飯が進む🍚✨ピーマンレシピ🫑』 2色のピーマンとパプリカを使って彩り華やかなチンジャオロース❣️ 薄切りの豚肉で手軽に作れる1品です^^ オイスターソースをきかせたタレがよく絡んでご飯も進みますよ✨ きのこは『大粒丹波しめじ』という大きめのしめじを使用しましたが、ぶなしめじやエリンギなどでも作れます👍

材料

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、ピーマン、赤パプリカ、しめじ、酒、醤油、こしょう、片栗粉、水、オイスターソース、醤油・みりん、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • クラ蔵
    クラ蔵

    2025/04/23 16:32

    豚肉に片栗粉をまぶして炒めるので、たれが絡んで美味しいチンジャオロースです。 ご飯が進みます。♬*° *レシピは、赤パプリカを使用していますが、無かったので使っていません。🙇‍♂️ *筍・にんじんを加えました。 🍚🥢(՞•🐽•՞)➰🫑🍄‍🟫🥕☘ ̖́-
    クラ蔵の作ってみた!投稿(『豚肉と彩りピーマンのチンジャオロース』ご飯が進む♬)
  • さや
    さや

    2025/02/19 18:20

    しめじが余っていたので作ってみました😋 時短で洗い物も少なくて忙しい時に素早く作れる一品でした! 彩りも良くて味もしっかり付いていてとても美味しかったです🤭
    さやの作ってみた!投稿(『豚肉と彩りピーマンのチンジャオロース』ご飯が進む♬)
豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め

27.豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

コク旨なごま味噌マヨ炒めです♪ご飯に乗せても美味しいです^^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料

豚バラ薄切り肉、きゃべつ、ピーマン、味噌、すりごま、砂糖、醬油・マヨネーズ、粗びき黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/08/02 15:20

    ピーマンとキャベツと豚肉があったので作りました♪ ゴマ味噌マヨが美味しい😋
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め)
  • 楓ママ
    楓ママ

    2024/05/08 12:11

    春キャベツのしゃきしゃき感が味噌マヨに合ってとても美味しかったです!
    楓ママの作ってみた!投稿(豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め)
  • 502009
    502009

    2025/09/09 15:27

    ちょっとマヨ多めで作りました 美味しかったです♪
    502009の作ってみた!投稿(豚バラときゃべつとピーマンのごま味噌マヨ炒め)
『豚肉となすとピーマンのピリ辛味噌炒め』ご飯が進む夏レシピ!

28.『豚肉となすとピーマンのピリ辛味噌炒め』ご飯が進む夏レシピ!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

夏バテしやすい季節は、ピリッと辛さのある味噌炒めがオススメ😊 豚バラ肉を使ったコクのある味噌味は、夏野菜とも相性抜群✨ こってりとした美味しさで、ご飯も進みます🍚🥢

材料

豚バラ肉薄切り、なす、ピーマン、味噌・酒・醤油・本みりん、砂糖、おろし生姜、豆板醤、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • K
    K

    2025/06/29 19:50

    ピーマン🫑とナス🍆で検索してこちらのレシピを選びました😊 レシピよりもお肉が少なかったので、その分ピーマンとナスを増やしました✨タレに豆板醤が入っているのでピリ辛で美味しかったです😋 tomokoさん、レシピありがとうございました💓
    Kの作ってみた!投稿(『豚肉となすとピーマンのピリ辛味噌炒め』ご飯が進む夏レシピ!)
  • ミルク
    ミルク

    2024/07/10 09:48

    ピリ辛味噌味が暑い季節にぴったり😆 食欲そそられました💕 豚肉は家にあったロースで作りました💡
    ミルクの作ってみた!投稿(『豚肉となすとピーマンのピリ辛味噌炒め』ご飯が進む夏レシピ!)
  • ぴ

    2025/10/23 18:25

    うま!でした!!ご飯が進む!
    ぴの作ってみた!投稿(『豚肉となすとピーマンのピリ辛味噌炒め』ご飯が進む夏レシピ!)
丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け【作り置き*包丁不要】

29.丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け【作り置き*包丁不要】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

包丁もまな板も不要!不思議とピーマンが甘くなる、ピーマンの豚バラ巻きです♪ 作り方はとっても簡単で、丸ごとのピーマンに豚バラを巻いて蒸し焼きにし、あとはめんつゆ+レモン汁+砂糖で作ったレモン南蛮だれに漬け込むだけ。 たったこれだけだけど、豚バラの旨味を吸ったピーマンが甘くてとろっとろで、1袋なんてペロリと完食♡ ピーマンの大量消費や週末の作り置きなんかにも最適です♪

材料

豚バラ薄切り肉、ピーマン、めんつゆ(3倍濃縮)、水、レモン汁、砂糖、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 白雪色
    白雪色

    2019/05/23 15:16

    ピーマンの処理は握りつぶすだけ…!切る・種取りの手間も省ける衝撃の簡単さなのに、とても美味しかったです!!夫も大絶賛でした♪ 我が家のメニューは半分くらいyuuさんのレシピです笑、いつも素敵なお料理考案をありがとうございます!
【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨!包丁なしで完成

30.【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨!包丁なしで完成

調理時間10

このレシピを書いたArtist

\家族がもりもり食べる♡簡単めちゃうま回鍋肉/ 【このレシピのポイント💡】 ✅包丁いらずで簡単!ずぼらでOK ✅野菜は手でちぎることで味馴染みよく! ✅こってり美味しい♡ご飯がもりもり進む味! 豆板醤なし&少し甘めの味付けなので子どもも喜んで食べてくれる回鍋肉です!片栗粉を加えることで、タレが具材によく絡みますよ。よかったら是非お試し下さい🙋

材料

豚ばら切り落とし肉、春キャベツ、ピーマン、ごま油、甜麺醤、酒、オイスターソース、砂糖、片栗粉、チューブにんにく、こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • milk
    milk

    2025/06/24 23:57

    まな板、包丁なしで洗い物も少なく、簡単に作れて美味しくて大満足です😋 ピーマンをちぎるのは初めてで戸惑いましたが、青臭さもなくなり味染みがしっかりしていて食べやすくなっていました♪ 小さめにちぎって先に取り分けたので写真のボリューム少し少なく見えますが💦 大人2人と子供1人でもちょうどよい量でした💮 辛くないので二歳の息子もばくばく食べてくれました!
    milkの作ってみた!投稿(【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨!包丁なしで完成)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/03/08 18:41

    今日はこちらのレシピで回鍋肉作りました🌟😊 色んなレシピがある中、こちらはとても美味しかったです😋 美味しいレシピをありがとうございます♪😊
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨!包丁なしで完成)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/03/09 20:06

    美味しく出来ました。ありがとうございます。
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(【おかわり必至♡春キャベツの回鍋肉】コク旨!包丁なしで完成)

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