「きゅうり×梅×ささみ」25選｜暑い日にサッパリ食べたい
投稿日2024/07/14
更新日2024/07/14
【夏野菜】人気レシピ｜さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
目次
1.おつまみ副菜♪『しっとりささ身ときゅうりの梅塩こんぶ』
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
火を使わずに作る 激ウマおつまみ副菜♪ 鶏ささ身ときゅうりという とってもヘルシーな食材なのに やみつきになる美味しさ！！ 梅入りなので胃腸にも優しく 作り置きにも最適ですよ〜( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そらまめ2023/03/16 16:34
簡単でこれから夏にむけてピッタリのメニュー♡♡さっぱりしていて美味しく食べ過ぎちゃいます♪
- そらまめ
2023/08/03 20:17
暑いときにさっぱりした食べ物ビール゙にピッタリ🍻久しぶりに作ってみました😄
1382012019/08/27 21:14
この一品は本当に助かります そのままでも美味しいし、冷麺や素麺にキムチをプラスして乗せても最高！ ありがとうございます！！
2.【切り干し大根とささみの梅マヨサラダ】モリモリ食べられる！
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏ささみもはいるので、かなり満足できるヘルシーサラダです♡ ドレッシングも和風でさっぱり♪ めっちゃ美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョビの助2025/06/18 21:32
梅干しは 甘さない母の手作りで すし酢はストックしてないので お酢に少し砂糖加えました マヨが入ってるけど さっぱりしてる°✧◝(*´꒳`*)◜✧゜ 煮物の切り干し大根は勿論大好きだけど サラダでコリコリした切り干し大根が めちゃくちゃ美味しい😋 主人も箸がすすんでいた😆 ともきーたさん レシピありがとうございます✨
こまりこ😃2026/04/20 08:33
ささみの変わりに胸肉で😉 レンチン＆切って混ぜるだけで歯ごたえ抜群の副菜があっという間に出来てカンドーです あらかじめ作って冷やしておいたら美味しかったです😋 ごちそうさまでした💕
- 1074129
2025/06/09 21:56
作り置きの為に作りました。 味見で手が止まりませんでした（笑）
3.【茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え】さっぱり夏レシピ♡
調理時間10分
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【夏バテ予防🌞🌈鶏ささ身でさっぱりヘルシー梅肉わさび和え🥢】 鶏ささ身は低温調理で驚くほど しっとり柔らか〜な仕上がりです🐓♡ 少し濃いめの合わせだれなので きゅうりは塩もみ不要🥒❣️ 少し水分が出ても問題なしです(^^)👌 梅の酸味とわさび風味の さっぱり和風だれは しっとり茹で鶏とシャキシャキ のきゅうりにとっても合う 組み合わせですよ🙈♡ 鶏ささ身は低カロリー高タンパクなので ダイエットメニューにも◎(^^)👌🌷
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- KUMIKO
2026/01/24 16:13
夏レシピとなっていますが冬に作って見ました✨ きゅうり🥒を使いたかったのでちょうどささ身があったのでこのレシピで作りました。 久しぶりに梅干しを使いました🎀 お酢の酸味と梅干しの酸味がとてもいい感じになってさっぱり味です🥰 やっぱり夏向きですね!💝
- KUMIKO
2025/05/23 15:54
ささ身を使って一品です✨ 梅肉が効いてほのかにわさびの香り。 意外としっかり味が付いています。 でもきゅうり🥒のシャキシャキ感がさっぱりと食べられます😋
rin2023/06/14 17:17
夏にピッタリなサッパリとした感じで美味しかったです☺️
4.しっとりささみで食べ応え◎『ささみときゅうりの梅ナムル』
調理時間5分
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これからの暑い季節にぴったりなさっぱりとしたナムルのレシピです。 ささみを合わせることでナムルなのに食べ応えがアップしますよ。 【推しポイント】 ▶ささみでボリュームアップ！ ▶梅を加えてさっぱりと＆疲労回復 【日持ち】 冷蔵/2～3日を目安に早めに召し上がってください 冷蔵/きゅうりを使っているため残念ながら冷凍には向きません。 ささみそのものは冷凍できるので、https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/412141を参考に冷凍保存してくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たぁプー2025/05/14 21:13
サッパリして、とても美味しかったです♪小さな子もパクパク食べてくれました😄
- まさ
2023/05/27 21:34
さっぱりしておいしいですね。 作るのも簡単です。
5.さっぱり食べられる！ささみときゅうりの梅ポン
調理時間10分(鶏ささみを冷ます時間は除く)
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梅ポンでさっぱり！ぱくぱく食べられます♪ 鰹節も加えるので旨味たっぷり✨ あと1品に、副菜にぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- そらまめ
2025/06/28 09:43
さっぱりしたものが食べたくなって作ってみました😋簡単だしとても美味しかったです❤️ お酒にも合うのでまた作ろう😋🍺💕
AKARI☆2025/06/30 21:44
ポン酢の味付けが爽やかで今の時期にピッタリのレシピですね！また作りたいと思います！PATTIEさん、素敵なレシピをありがとうございました☺️
- ライム
2025/06/08 18:17
2回目です！ 今回はササミ3本、キュウリ3本で作りました😊 調味料は味をみながら調整 このレシピが我が家では大好評(o・・o)/ さっぱり食べれて最高です👍
7.レンジで5分！箸が止まらぬ鶏ささみとキュウリの梅ポン和え☆
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
副菜に一品欲しいとき！レンジで5分でできちゃう簡単レシピ♪ ササミの食感に、鰹節の旨味と梅＆ポン酢の爽やかが驚くほど合う一品です！ ポン酢には、個人的にオススメNo.1ポン酢の『伊吹いりこのだしポン酢』を使用。 瀬戸内レモンの生絞り果汁入りで、爽やかかついりこ出汁の旨味が上品なポン酢です。これ一つで、本格料亭の味に決まります！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- AKARI☆
2025/05/25 20:22
梅の爽やかな味わいが今の季節にピッタリのレシピです！我が家の定番になりそうです！
8.さっぱりが美味しい♪ささみと梅肉の青じそ和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
風味がたまらん！ ささみと梅肉と大葉は本当に相性バッチリでさっぱりと、とても食べやすくなっています☆ ぱぱっとできるので食べたくなった時にお手軽に作っていただけます。 後一品足りない！っていう時に大活躍です♪ 作り置きやお弁当のおかずにおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Artistりか2026/03/25 18:55
見にくいですが、青紫蘇入ってます。ワカメもプラスしました。美味しかったです。ありがとうございました。
- 蘭子
2021/06/07 16:00
お返事ありがとうございます！レシピ通り梅肉チューブを使用してます。はちみつを少し加えたらよいのかな？！色々試してみますね！ - 蘭子
2021/06/05 19:47
こんにちわ。2度ほど作りました。1回目はしょっぱくなってしまって、2度目は塩胡椒を控えめにしたのですが、前回ほどではありませんが、まだしょっぱいんです。味は申し分ないのですが、何を調整したらしょっぱくなく食べられますかね？
9.【きゅうりとささみの梅ごまサラダ】さっぱり美味しい夏レシピ
調理時間10分(下準備の時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
相性が良いきゅうりと鶏ささみを梅肉のタレで会えて、暑い日でもモリモリ食べれるさっぱりレシピに仕上げてみました。 このレシピのおすすめポイントは鍋やフライパンを使わないこと。電子レンジで加熱するだけなので、暑い日でも手軽に作ることができるサラダです。 簡単に作れるのであと一品なにか作らなければいけないときや、お酒のおつまみにも最適な一品です。 このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 593990
2021/08/31 09:59
写真を見るとゴマたっぷりで美味しそうなのですが、分量にごま油はあってもゴマがない…これって表記の間違いですか？それとも写真のゴマはお好みでってこと？
10.火を使わずお手軽に♪ささみときゅうりの梅肉おかか和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
梅肉で和えているので、とってもさっぱりしてて食べやすいです！ ささみは火を使わずにレンチンなので、とってもお手軽！ 材料さえあればすぐにでも作ります♪ 作り置きにもおススメです☆
材料
11.さっぱりクセになる味♡ささみときゅうりの梅おかかぽん酢和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
梅と味ぽんというさっぱり食べやすい組み合わせで、その上超ヘルシー♪ 作り方も火を使わず簡単にできるので、材料さえたあれば思い立った時にすぐ作れます！ 作り置きも可能で、お弁当のおかずにもオススメです(*´˘`*)
材料
12.さっぱりヘルシー止まらない！「ささみときゅうりの梅ナムル」
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
和えるだけで簡単にできる「ささみときゅうりの梅ナムル」のレシピです。 梅干しとポン酢、胡麻油だけのシンプルな味付けですが 鶏肉ときゅうりによく合います。 レシピでは作り置きの蒸し鶏を使っていますが、 なければ市販の蒸し鶏やサラダチキンを細切りにして使うと時短できます。
材料
13.火を使わない！さっぱり！鶏ささみときゅうりの梅ぽん和え
調理時間10分(粗熱を取る時間、きゅうりの塩もみの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
梅を加えたさっぱりとした1品。火を使わず簡単に作れます。
材料
14.きゅうりと鶏ささみの梅おかか和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
火を使わず簡単に作れるさっぱり副菜。 あと一品欲しい時、夏のおつまみにどうぞ！
材料
15.きゅうりと鶏ささみ肉のめんつゆの和え物、はちみつ梅風味
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
疲労回復に役立つクエン酸が含まれる梅を加えて、めんつゆでサッパリと味付けした和え物です。暑くて食欲も減退する夏にはだ液、胃液の分泌量を増やし、食欲も増進させる働きもあるので、ぜひクエン酸を摂りましょう！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3042442021/07/25 15:29
麺つゆは何倍のものを使用していますか？
16.きゅうりとささみの梅ポンサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
しっとりささみに、ポリポリきゅうりの食感が心地良い和物です。 梅+ポン酢+ごま油でさっぱりしながらもコクのある味付け。 みょうがが良いアクセントに。
材料
17.きゅうりとみょうがの梅マヨ鶏肉あえ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
「みょうが」と「梅」でさっぱり涼味仕上げ！調理は切ってあえるだけ♪あと一品欲しい時のお助けスピード料理です。
材料
18.ささみときゅうりの梅マヨ和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
梅干しと大葉の風味が爽やかな一品。梅マヨとシャキシャキきゅうりの相性が抜群！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
junskywalker2020/08/15 19:52
今回はレシピに忠実に、大葉も入って本当に美味しくできました！
- junskywalker
2020/07/22 20:43
これ、昨夜の夕食に作りました。粗熱を取るのに少し時間がかかりますが、仕事から帰宅してからでも直ぐに作れますね！大葉がなかったので少し間の抜けた感じになっちゃったけど、充分美味しく頂きました。また手軽に作れるレシピを公開してくださいね。
19.食欲がなくてもガッつける梅ささみきゅうり
調理時間20分
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食欲がない時でもスルスル食べれるさっぱり飯。 ささみが超しっとりやわらかく仕上がる方法を伝授します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 612588
2021/10/20 16:36
ドレッシングが既に油な気が・・・
20.【きゅうりとささみの梅ポンさっぱり和え】暑い日に食べたい😋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからの季節におすすめしたいさっぱり美味しいきゅうりとささみの梅ポンさっぱり和えのレシピのご紹介です😀 梅干しとポン酢の酸味を効かせながら、鰹節とほんだしの風味が口の中に広がってとても美味しい一品です。 ポイントは甘めに味付けされた梅干しを使うこと👍そうすることで酸っぱさだけが強調されることなく、バランスの良い味わいとなります。 きゅうりのシャキシャキ感とささみの食べ応え感で副菜を超えたおかずになりますよ😉👍 食感と風味を楽しんでほしいきゅうりとささみの梅ポンさっぱり和えのレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料
21.バンバンジー（簡単梅風味タレ）
調理時間10分(あら熱をとる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
蒸し鶏の加熱は電子レンジでOK♪ 梅入りでさっぱり＆きゅうりとセロリでボリューム満点のヘルシーサラダ仕立て！暑い日のあと一品におすすめです。
材料
22.蒸し鶏のきゅうりと梅のさっぱり和え
調理時間15分(粗熱を取る時間は除く)
このレシピを書いたArtist
暑さで食欲が落ちる時期でも、箸が止まらなくなる和え物です。 火を使わないのも嬉しいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
るいとも2018/08/30 23:43
ムネ肉で作りました。梅の酸っぱさで食がすすみますね！ #Nadiaアンバサダー
23.【レンジで簡単！サラダチキンレシピ】鶏ささ身の梅きゅうり和え
調理時間5分(冷却時間は除く)
このレシピを書いたArtist
鶏ささみをやわらかく、旨みたっぷりに仕上げる電子レンジの調理方法をご紹介します。サラダチキンとして使えて便利です。●今回はサラダチキンアレンジ活用例で、きゅうりと梅和えをご紹介しています。夏にぴったりのさっぱりスピード小鉢です。
材料
24.さっぱりノンオイルでうま♡『ささみときゅうりのおかか梅和え』
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジでしっとり蒸したささみとひらひらきゅうりを甘酸っぱいタレで和えた、無限に食べられるさっぱり副菜です！かつお節で旨味をプラスして、ノンオイルだけど食べ応え抜群！抱えて食べたい美味しさです^^ ダイエット中の方や、食欲の無い時にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
新米ちゃん2023/11/18 13:02
まだ食べてないのに「美味しくてつい」と言われ全部食べられてました😭また作ります!♡
25.【湯煎でしっとり】鶏ささみときゅうりの梅マヨあえ
調理時間5分(湯煎時間は除く)
このレシピを書いたArtist
無限に食べたくなるさっぱりコクうまの一品です。パサつきがちな鶏ささみをしっとり、ふっくら仕上げるポリ袋のオイル蒸し。熱湯に袋のまま入れるだけ！加熱後ほぐす際にスジを除けばいいので、肉を切る包丁やまな板は不要です。
