「トマトの大量消費レシピ」29選｜パスタやサラダ、保存食も
投稿日2024/08/22
更新日2024/08/22
「トマト」人気レシピ45選｜サラダからスープまで！大量消費にも
目次
1.鶏肉とトマトの酢豚風【#作り置き #お弁当 #大量消費】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマトをたっぷり使った 酢豚風の炒め物。 本来の酢豚は、豚肉に衣をつけて油で揚げ 甘酢あんを絡めると思うのですが こちらは、鶏肉に片栗粉をまぶして炒め あとは、トマト入りの調味料を絡めるだけと とーっても簡単！！！ 衣も薄い上に油も少なく タレもトマトがたっぷり入っていて超フレッシュ！！ カロリーも、一般的な酢豚よりは 控えめとなっております♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
bo-zu32025/03/30 16:54
美味しくできました！
かなてぃ2024/03/18 20:48
揚げていないのに、シンプルな材料なのにしっかり酢豚！ トマトであっさり？な感じもあるけれどちゃんと酢豚 濃くないのにしっかり酢豚 パプリカ、ピーマン、パイナップル（自分は酢豚にパイナップルはアリ派）等もある時は入れてみようかなと 普通の酢豚に入れるものなら合いそう 普通の酢豚より好きかもしれない おススメレシピです
りんご2021/06/30 15:27
こんにちは！ ミディトマトがたくさんあるので作ろうと思うのですがトマトの皮は剥いても大丈夫でしょうか？
2.材料2つ。トマトと海苔のわさびナムル【作り置き・大量消費】
調理時間3分
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夏になると毎日のように食べるトマト。そのまま食べるのもアレなので、必ず何か手を加えます。韓国のりとわさびを使ったお手軽なトマトサラダ。ごま油とわさびのさわやかさがクセになる味わいです。
材料
3.レンジで10分！絶品マーボートマト【大量消費・簡単】
調理時間10分
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暑い夏は、なるべく火を使わない料理がありがたいですよね。すべてレンジで完結するお手軽麻婆を作りました。切って、加熱して、混ぜるだけの簡単レシピです。 トマトのさっぱり＆旨みが加わって、ご飯が進みますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
milk2026/03/05 22:17
レンチンだけで出来るのが嬉しいですね💕︎トマト大袋買ったら熟してきて困ってました💦傷む前にたっぷり使えて良かったです🍀 ラー油は後がけで、途中では入れず子供にも分けられるようにしました😊 700wは我が家のレンジにはなかったので600w2分20秒、1分10秒と置き換えで上手く出来ました️⭕️ 途中レシピをスクロールしてるうちに何回チンしたか分からんくなりました(笑) 片栗粉もダマにならず綺麗にトロミがつき、とろとろトマトが優しい甘さでとっても食べやすい🫶パクパク食べちゃう美味しさでした🥰 また作りたいです♪
かずきっちん2020/06/25 19:33
長ネギ→玉ねぎで。トマトが麻婆になるなんて、嬉しい驚きでした。美味しくいただきました🍅
Artistむっちん（横田睦美）2019/08/15 18:06
まりさんっ！わざわざありがとうございます😊盛り付けさすが美しい🍅🍅🍅
4.チャチャっとできる♬白だし仕立てのトマトのおひたし
調理時間5分(冷蔵庫でねかす時間を除く)
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大量のトマトを美味しく食べたい‼︎ でも面倒は嫌‼︎ …という超面倒くさがり屋の不良主婦gonta*の編み出した、超簡単レシピ‼︎ 湯むきさえすれば、あとは白だしがいい仕事してくれてますよ。 是非お試しくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
hananeko2025/06/23 16:32
大好きなトマトの丸ごとレシピ🍅 調味料1つで簡単に作れるので暑い季節には 何度も作ってます😊 味がしっかり染みていて美味しいです🩵
5.トマたま炒め
調理時間10分
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今回はトマトをたっぷり使ったレシピです。 フライパンひとつでささっとできて、トマト大量消費にもおすすめです。 焼いたトマトは少し酸味が飛んで、甘さが増すのでさらに美味しくなりますよ。 卵はあまりかき混ぜずふわっと仕上げるのがポイントです。 よかったらお試し下さい♪
材料
6.トマトの砂糖漬け。材料3つ！まるでスイーツ♪大量消費にも。
調理時間5分(漬ける時間を除く)
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夏にぴったりの、ひんやり冷たく甘いトマト。 湯むきしたトマトを砂糖水に一晩漬けるだけの簡単レシピです。 トマトがいくらでも食べられちゃいますよ♪ 暑い日の水分補給・エネルギー補給にどうぞ！
材料
7.余ったトマトは『冷凍トマト』が便利♪自家製トマトソースパスタ
調理時間30分(冷凍時間は含まない)
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トマトは大箱で買ってくることが多いのですが、熟しすぎてしまった時や余った時は、 丸ごと冷凍庫に入れます。カレーなどの煮込みにいつも使います。 この日は、お昼にトマトソースを作ってパスタにしました♪ 冷凍トマトを使うと、細胞が壊れるので潰しやすく、皮も簡単に剥け、 ヘタも最後に取り除くだけでいいのでとても便利です♪シンプルにオリーブオイルとにんにくの味がほんと合います！クリームチーズがまたトマトソースと相性がいいです＾＾
材料
8.自信作♪火を使わずレンチン10分！絶品マーボートマト
調理時間10分
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レンチンでもちゃんとおいしくできるマーボートマトのレシピです。火を使わずにただひたすらレンチン！トマトの旨みがじんわりと感じられる、最高のごはんの供ですよ。 ラー油の量を調整すれば、お子さまも大喜びの味です！
材料
9.万能梅トマトドレッシング【3分・大量消費・作り置き】
調理時間3分
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ジメジメした暑い日は、トマトを使ったドレッシングでさっぱりおかずはいかがでしょう。カットして混ぜるだけなので簡単にでき、熟れすぎたトマトを救済できる便利レシピです。 しゃぶしゃぶや唐揚げ、冷奴など、どんな料理とも相性がいいので、ぜひ作り置きしてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2022/05/10 21:48
梅とトマトの組み合わせは初めてでしたが、美味しくてビックリしました！味を壊さない程度に薬味（大葉、みょうがなどなど）を足してリピします。
10.トマト大量消費♪トマトの梅ドレサラダ
調理時間5分
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夏にさっぱりと食べられるサラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆみ2024/10/07 23:40
リピート確定というか、梅ドレッシングが美味しかったので、リピです😁✨ 息子が買ってくれた🍅トマトが真っ赤に熟れたので、早速作りました。前回の投稿より美味しそうに見えるかと☝️😁
- ゆみ
2024/09/01 19:07
梅ドレが、レシピ見た時に『絶対に好きな味だ』と確信したので作りました。美味しいです😋ちゃんと梅を感じられました✨
11.きゅうりとトマトのだし漬け
調理時間15分(（漬けおく時間は除く）)
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たっぷりのだしで作るひんやり冷たい箸休め。一晩漬けるとしっかり味が染みます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 662144
2022/08/10 11:47
質問です。「だし」150mlは、どんな「だし」でしょうか？ 「白だし」のような味付き？ かつおや昆布を煮出しただし？「ほんだし」などを溶いたものでもよいでしょうか？ 
おほしさまぴかぴか2021/06/29 19:51
きゅうりは何時も常備・中途半端な数のミニトマトの残り。 野島先生のレシピを拝見して、作りました。（一晩お預け） 出汁漬けの味が美味しく出来映えも綺麗で、美味しかったです。
まきまき2021/06/10 12:21
こちら作り置きは何日くらい大丈夫でしょうか？
12.ひんやり美味しい♡『ミニトマトのハニーマリネ』
調理時間3分(漬け込み時間除く)
このレシピを書いたArtist
夏に食べたいミニトマトのハニーマリネです♡ ひんやりと冷やして食べるのがおいしいです！ ミニトマトが苦手な方でもフルーツ感覚で召し上がって頂けますので、是非お試し下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 651522
2024/08/13 19:38
皮のかたいミニトマトだったのでこちらを作ってみました！ 結果美味しすぎました❣️ またすぐ作ります😋✨
ありみ2024/05/31 08:55
冷やして食べました♡。すごく、おいしかったです♡。
- 209361
2020/12/22 08:58
急に思い立って作ったので、半分に切って漬け時間を短縮させてもらいました！ トマトの酸味が苦手な子どもが「おいしいね！」って沢山食べてくれました♪ 素敵なレシピをありがとうございます！
13.ミニトマトのアヒージョ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちょっとした付け合わせや副菜にぴったりの、ミニトマトの簡単一品。食欲をそそるガーリックの香りと甘みの引き出されたジューシィなミニトマトがたまらなくおいしくて、オイルまでたっぷりいただけます。冷めてもおいしく、味が落ちにくいので常備菜にもおすすめです。
材料
14.【ミニトマト大量消費！】さっぱりミニトマトマリネ♩
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
暑い日にぴったりです♩
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
K2025/07/21 19:27
ミニトマト🍅があったので作りました♪ マリネ液にお酢とレモン汁が入っているのでさっぱりしていて、湯剥きするのでトマト🍅に味が染みていてとても美味しかったです🥰 うたまるごはんさん、レシピありがとうございました😊✨
いくえ2023/08/25 22:26
大きめのパックで買って、お弁当に入れたりおかずに添えたりして楽しんでいます。 ささっと作れるし、さっぱりして美味しいです🥰
- うっちー
2023/08/03 23:18
美味しくできた。 ハチミツとローリエを入れてみました。 ステキなレシピありがとうございました。
15.やみつき級！トマトだけの、トマトサラダ
調理時間5分(置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
＼トマトだけの、シンプルサラダ！/ さっぱりながらも、 甘めで美味しい…♡︎ ついついパクパクと食べてしまう、 トマトだけのやみつきサラダです。 作り方の動画も載せています。 良かったらイメージ掴んでくださいね(*^^*) トマトの大量消費にもオススメ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
さら2025/07/29 21:25
トマト切って漬けるだけで、味が染み込んで美味しかったです！💗 さっぱりして夏にぴったりで沢山食べたくなります！- 637549
2022/07/18 18:23
今晩作りました！ とってもあっさりしていて美味しかったです。また作ります！ ありがとうございました。
16.ミニトマトの大量消費にも☆ミニトマトのクリチおかか和え
調理時間3分
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ミニトマトの大量消費にピッタリなレシピです！食べやすい味付けなので、トマトが苦手な方でもチャレンジしやすいですよ🍅☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
カミュ2024/02/10 00:41
赤のスパークリングと共に美味しくいただきました。
17.オーブンで♡自家製セミドライトマト
調理時間90分
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天日干しせず低温でじっくり焼いた、ジューシーさも残るセミドライトマトです。トマトの旨みが凝縮。このまま食べておつまみになりますし、チーズや、バケットにのせてピンチョスにもおすすめ。オリーブオイルに浸して保存すれば、1週間位持ちますので、パスタなどいろんな使い方でも楽しめます。 チーズは、6Pチーズ（カマンベール入り）にのせて食べるのがおすすめ(^^♪ トマトの焼ける香りがたまらない1時間です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
karico2024/07/06 15:07
トマト大量消費DAY Part２ 続いて、以前から作ってみたかったドライトマトに挑戦しました。ちょっと大きめのアイコトマトだったので時間がかかりましたが、その分とても甘くておいしいドライトマトができました。チーズにあいますねー！
さぼてん2024/08/31 10:52
パンのトッピング用に！ 旨み凝縮で美味しかったです◎ また作ります！！
18.ミニトマトのだし浸し
調理時間10分(冷やす時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
ミニトマトを湯剥きして、だしに漬けて冷やすだけ。シンプルでおいしいおつまみのできあがり。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 307117
2020/04/20 04:06
どれくらい日持ちしますでしょうか？ 作り置きには向いてますか？ - おほしさまぴかぴか
2019/07/06 11:25
トマトの湯剥き・だしを温める。 手間をかけた分、美味しいく仕上がりますね。 美味しく戴けました。
19.【ミニトマトのはちみつマリネ】デザートのような仕上がりに＊
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さっぱり甘酸っぱいミニトマトのマリネは、食欲が落ちているときでも食べやすいので、夏におすすめの常備菜。 カラフルなトマトでつくると彩りも可愛く、箸休めにもなるのであると嬉しい副菜です。 ひと手間ですが、湯むきしてマリネすると、味がじんわりしみて美味しいので、ぜひお試しください！ 湯むきが少し面倒なときは皮付きでもOK。皮付きの作り方もポイントにのせています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 886853
2024/09/05 19:01
沢山頂いた時に作ります。 日持ちします。 食欲の無い日冷やして美味しく頂けます。
20.ペペロンミニトマト
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
美容に超最高！女子会で大好評だったレシピ。 リコピンの高いミニトマトと、その吸収を促進してくれる油、中心は生で酵素も摂れるといった女性に嬉しいひと品になりました。 生より食べやすく、にんにくの香りで食欲UP！ 悪酔い防止にもトマトは効果的らしいので、おつまみにもぴったりです。
材料
21.【トマトのマリネ】トマトと青しその大量消費。常備菜。
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
あと1品欲しいときのサラダに最適。 ごま油香るトマトサラダも美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さんたママ2024/06/06 18:21
トマトも大葉も美味しくサッパリ食べられます🍅 これからの季節にぴったりだなーと思いました☺️
22.自家製つゆが絶品！トマトと明太子のぶっかけそうめん
調理時間10分
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トマトと明太子を合わせたさっぱりおいしいぶっかけそうめんのレシピです。 トマトを使うと彩りがいいだけでなく、さっぱりとジューシーに仕上がりますよ。 お子さま用には明太子をたらこに変えたりとアレンジして楽しんでくださいね。
材料
23.外れトマトが劇的に美味しくなる♪やみつきトマトレシピ
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
外れトマトを買っても このタレに漬け込むと激的に美味しくなるんです♪ 甘くないトマトでも美味しく食べられますよ。 漬け込んだまま食べてもよし！ そうめんや、冷奴と一緒に食べても美味しいです♡ よかったらお試しくださいね♪
材料
24.やみつき！ミニトマトのねぎだれまみれ
調理時間5分(冷ます時間を除きます)
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ミニトマトがやみつきになる味に仕上がるレシピです。しっかり冷やすと、よりおいしくいただけますよ。
材料
25.【ミニトマトのおひたし】のど越しつるん！
調理時間10分
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生姜と柚子胡椒でさっぱり仕上げたミニトマトのおひたしです。 湯むきしたミニトマトはつるんとのど越しがよく、この季節にぴったり。 火を使いたくない暑い季節は、ケトルでお湯を沸かして湯むきするのがおすすめ！ 汁まで飲み干したくなるおひたし、夏のおつまみにどうぞ☺
材料
26.夏バテでも食べやすいトマトごはん【大量消費・簡単丼・時短】
調理時間5分
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レシピというほどでもないんですが、夏場の暑いときにサラサラっと食べられるトマトごはんです。大人は薬味たっぷりでどうぞ。ポイントはウインナーで、トマトごはんひと口、ウインナーひと口…みたいな感じで食べると、スイスイご飯がすすみます。 味は昆布茶、鶏ガラスープ、和風だしなどお好みでどうぞ。油も、ごま油のほかにオリーブオイルでも代用でき、オイルによってもかなり風味が違うのでお試しを。 本当に暑くてもう。。。というときは、冷やごはんを水で洗ってぬめりを取って、冷たいスタイルでどうぞ。
材料
27.ミニトマトのピクルス
調理時間15分
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箸休めやおつまみにぴったり！ 甘酸っぱくて弾ける美味しさは止まらなくなります^_^ トースターを使うと簡単に皮を剥くことができますよ♪
材料
28.ドライトマトの作り方
調理時間3分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
ドライトマトは、パスタにからめたり、メイン料理の付け合わせとして出したり、調味料になったり、けっこう重宝するんですよね。ミニトマトをセールでいっぱい買っちゃった時なんかは、半量をこのレシピでドライトマトにしておくことをお薦めしたいです。
材料
29.野菜の甘み溶け込む ミニトマトの冷製ポタージュ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ミニトマトを使って作る甘くて濃厚なポタージュです。玉ねぎとほんの少しの塩と一緒に火を通すことで甘みがぐんと増します。ミニトマトの大量消費にもオススメです！ 栄養価も高く夏の疲れた身体にも染み渡るポタージュです。是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
えんぢさん2024/05/15 08:20
冷製スープにすっかり魅了されてしまいました。今回はプチトマトのスープですが実は私、トマトもあまり得意ではないのですが、このスープはあの独特の青臭さが無く、クリーミーでプチトマトの酸味と玉ねぎの甘みのバランスが最高。爽やかで美味しいスープになりました。
Jolsto2024/08/03 18:27
牛乳がなく、豆乳で代用しましたが、とっても簡単で美味しかったです！ たくさんトマトも消費できて有り難かったです！リピートします！
