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    「大根のおつまみ」30選|お酒もご飯もすすむ

    「大根のおつまみ」30選|お酒もご飯もすすむ
    • 投稿日2024/09/16

    • 更新日2024/09/16

    「おつまみレシピ」30選|家飲み人気メニュー♪
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    「おつまみレシピ」30選|家飲み人気メニュー♪

    冷蔵庫にあることも多い大根を使ったおつまみをご紹介! 居酒屋のような大根サラダから、煮込み料理、食べる手が止まらないフライド大根まで。お酒はもちろん、ご飯もすすみますよ♪

    副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』

    1.副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    この時期なにかと冷蔵庫にひそみがちな大根で もう一品♡ツナときゅうりを加えてマヨ和えに! プラス鰹節を入れて和のテイストを加えることで 大根がよりサラダに馴染みます(﹡ˆoˆ﹡)❤︎

    材料

    大根、ツナ、きゅうり、鰹節、マヨネーズ、醤油、砂糖・酢

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • akichiの作ってみた!投稿(副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』)
      akichi
      akichi

      2024/08/20 22:08

      パパッと作れて、鰹節からいい味出てました✨
    • ありみの作ってみた!投稿(副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』)
      ありみ
      ありみ

      2024/04/11 09:21

      リピして、作りました♡。きゅうりが、はいっているので、こどもも、食べやすかったです♡。すごく、おいしかったです♡。大根が、お父さんのお野菜です♡、
    • ありみの作ってみた!投稿(副菜にもおつまみにも◎『大根の和風ツナマヨサラダ』)
      ありみ
      ありみ

      2024/01/31 13:15

      すごく、おいしかったです♡。きゅうりと、大根の相性が、ばっちりでした♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
    ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】

    2.ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    大根の大量消費にオススメ!2人で1/2本はぺろっと食べれちゃう大根餅のご紹介です♪ 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした大根に、ベーコン・刻んだネギ・チーズを入れ片栗粉と薄力粉でまとめます。あとは、これをフライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、大根はもちもち、チーズはカリカリ。旨味がたっぷりで、何もつけなくても美味しい〜! これが大根か!と驚くほどです♡

    材料

    大根、ベーコン、長ネギ、ピザ用チーズ、片栗粉、薄力粉、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(13件)
    • milkの作ってみた!投稿(ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】)
      milk
      milk

      2024/10/08 22:11

      大根おろすのは大変でしたが、とても美味しかったです✨️ ベーコンは5枚入りパックだったので、余るのもなー‥と横着してレシピより増やしして入れましたが、それもまた美味しかったです! いももちより柔らかく癖になる食感と味でした🙆 ※大根は辛味の強い下の方を使って、絞る時に素手でやって手が荒れたので次回の自分は手袋つけるように気をつけてください(自分向けの反省メモ📝)※
    • お腹空いたねこの作ってみた!投稿(ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】)
      お腹空いたねこ
      お腹空いたねこ

      2024/04/18 20:39

      ベーコン4枚でつくりました!!美味しすぎです!!焦げてる方が好きなので焦がしました笑
    • まめこの作ってみた!投稿(ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】)
      まめこ
      まめこ

      2023/08/24 15:30

      こんにちは😃 とっても美味しくて何度も作っています。 卵焼きフライパンで焼いてから、キッチンバサミで切りました。 外はカリっと、中はもちもちふんわりで、とっても美味しいです。 大根の独特な匂いもなく、子どもたちも喜んで食べます。 ご馳走様です!
    おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』

    3.おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    この時期美味しい大根を照り焼き味のステーキに♡ とってもおいしいおすすめの副菜です! 大根がじゅわっとジュ~シ~で照り焼きの味付けとの相性も最高です♪ ビール片手にどうぞ(^^)/🍺

    材料

    大根、生米、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/10/01 11:41

      ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 最高にたまらなく美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
    • さっちゃんの作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
      さっちゃん
      さっちゃん

      2024/05/15 12:45

      ☆簡単で味付けも良くてめっちゃ美味しい!
    • ありみの作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
      ありみ
      ありみ

      2023/12/01 16:13

      リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。大根、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
    【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず

    4.【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず

    調理時間70

    このレシピを書いたArtist

    じっくり煮込んだお肉はとっても柔らか♡ 厚めに切った大根がじゅわっ♪ 寒い日にもほっこり温まるメニューです(^^) お味噌を加えしっかり味付けの 牛すじ煮込み風に仕上げて ご飯もお酒も進む味わいに♪ 酒やみりんたっぷりで煮込むので 濃厚な仕上がりがとっても美味しいですよ♪

    材料

    豚バラブロック、大根、こんにゃく、にんにく、生姜、水、酒、みりん、醤油、味噌、砂糖、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ムネリーニョの作ってみた!投稿(【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず)
      ムネリーニョ
      ムネリーニョ

      2024/02/13 09:50

      めちゃくちゃ美味しかったです! 味噌がいい仕事してますww コクがあっていい味付けで、大根も豚バラもトロトロでした。 ごはんもお酒もススミますww 美味しいレシピありがとうございました。 また作りますね!
    むね肉柔らか♪揚げだし鶏

    5.むね肉柔らか♪揚げだし鶏

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    揚げだし豆腐の鶏肉バージョンです♪ むね肉とは思えないほど柔らかジューシーな揚げ鶏。おろしダレをのせてさっぱりといただきます。 揚げ鶏自体はカリっと香ばしく味もしっかり♪ お弁当おかずにもピッタリですよ! 時短で出来るので慌ただしい朝でも 楽々作れちゃいます(^.^)

    材料

    鶏むね肉、大根、酒、すりおろし生姜、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、小麦粉、片栗粉、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油、すりおろし生姜、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • Aki
      Aki

      2023/10/30 19:33

      大根の分量がはっきりわからないし(野菜は個体差がおおきい)、めんつゆの濃度もわからないので作ってみたらしょっぱ過ぎで家族に不評でした!
    • さめおか
      さめおか

      2022/09/30 10:47

      めんつゆの濃度を教えていただけませんか?
    • corichucoonの作ってみた!投稿(むね肉柔らか♪揚げだし鶏)
      corichucoon
      corichucoon

      2021/02/11 14:55

      ランチに作りました☺️ さっぱり、味しっかり😁 フライパンに油残りが、 少ないので、片付けも楽ちん😂
    鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み

    6.鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    手羽先の旨味が大根に染み込んだ、じんわり和む醤油ベースの煮物です。見た目は地味ですが、柔らかく煮えた手羽先と大根の旨味が味わえる煮物です。ブラックペッパーや唐辛子で風味にアクセントを付けても◎

    材料

    鶏手羽先、大根、ごま油、水、酒、砂糖、みりん、醤油、オイスターソース、白髪ネギ、赤唐辛子、ブラックペッパー

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • Tsubasaの作ってみた!投稿(鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み)
      Tsubasa
      Tsubasa

      2024/05/12 19:06

      美味しかった!
    • 574259の作ってみた!投稿(鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み)
      574259
      574259

      2023/04/27 19:45

      大根も手羽先もとろける美味しさでした! オイスターソース、唐辛子、ブラックペッパーが良いアクセントに!
    • La gelatinaの作ってみた!投稿(鶏手羽と大根のじんわり醤油煮込み)
      La gelatina
      La gelatina

      2023/05/19 10:30

      こんにちは😃 久しぶりのリピでーす😊 醤油、酒、みりん、砂糖にソースの味がきめての楠さんの鳥手羽と大根のじんわり醤油煮込み美味しい過ぎです。😍美味しいくて、美味しいくて、作り置きして2日程に分けて食べました。一日置いた鳥手羽と大根味がしみてこれまた美味ですね  今回もとても美味しいくできました。😊ありがとうございます😊
    居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』

    7.居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    簡単につくれる食べやすいサイズの大根ステーキです♪ステーキと言っても和風な味付けですので、大根の味がしっかりと感じられます。甘みが強くみずみずしい冬大根を使って、おつまみや副菜にいかがでしょうか♩

    材料

    大根、サラダ油、ポン酢、酒、砂糖、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』)
      あーちゃん·͜· ♡
      あーちゃん·͜· ♡

      2023/11/27 19:22

      簡単で美味しい♡ 大量消費する為に作ったけど コレならリピ確定💜💜 ありがとうございます🤭
    • なつみの作ってみた!投稿(居酒屋風☆簡単『ねぎポン大根ステーキ』)
      なつみ
      なつみ

      2024/01/02 19:32

      簡単でおいしくて最高でしたー!!
    \やみつき!!うま塩フライド大根/外はカリッと中ジューシー♪

    8.\やみつき!!うま塩フライド大根/外はカリッと中ジューシー♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    フライドポテトならぬ、『フライド大根』です! これ、1つ食べると止まらなくなるやつです。 外はカリッと、中はジューシ〜!新感覚のおいしさが やみつきに♡想像以上のおいしさに一皿あっという間に 完食してしまいますよ。おつまみにも最高です。 子供もぱくぱくエンドレス。 油はたった大さじ3でOK!大根なのでカロリーが高いフライドポテトと比べても断然ヘルシーです(笑) 大根1つあれば簡単に作れるので是非お試し下さい🙋

    材料

    大根、顆粒鶏ガラスープの素、片栗粉、サラダ油、塩

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • リリー
      リリー

      2024/03/03 17:57

      大根の消費に! 簡単かつ、大根が苦手な夫も美味しい!てパクパク食べてくれて嬉しいです☺️ また作ります😌
    • きらら
      きらら

      2022/06/26 09:03

      美味しいですが、クッツキました
    おろしさっぱりアツアツ最高♡豚ばらのトロトロ酢醤油みぞれ煮

    9.おろしさっぱりアツアツ最高♡豚ばらのトロトロ酢醤油みぞれ煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚ばらはめっちゃ柔らか♪旬の大根を使ったみぞれダレがさっぱりして、めっちゃ美味しいです♡ トッピングは青ねぎでもいいですけど、大葉がお勧め♪更にさっぱりします♡ タレにとろみをつけるので、おろしダレがトロトロして最高♪ご飯にかけても美味しいです♡

    材料

    豚ばらしゃぶしゃぶ用、大根、ポン酢・醤油・みりん、砂糖、水、片栗粉、水、大葉

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 新米ちゃん
      新米ちゃん

      2024/02/08 00:06

      塩分控えめのため、お醤油を大さじ1でいただきました!すっごく美味しくてご飯が進む進む🥰
    • CB7
      CB7

      2021/08/06 21:42

      とーっても美味しかったです(๑´ㅂ`๑) 少し甘めだったので、梅干しを足してみたら大人向けサッパリ味になって美味しかったです♡
    【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪

    10.【大根とわかめのごまナムル】ごま油がぶわっと香る♪

    調理時間5(塩揉み・戻し時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安50

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    大根の食感にごま油の風味がおいしい 大根とわかめのナムルです☺️♪ 生の大根を塩もみして調味料と和える ことで、食感とみずみずしさの両方を 楽しめ、調味料との馴染みもよくなります! 無限に食べれそうな大根副菜🥢✨️ ぜひ作ってみてください♬.*゚

    材料

    大根、乾燥わかめ、塩、白ごま、ごま油、鶏がらスープの素、醤油

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