【再現レシピ】染み染み♡うまうま♡ピリ辛シリーズ♡大根編♡
投稿日2018/12/09
更新日2018/12/09
調理時間5分(漬けて置く時間は入っていません。)
ドラマ“僕たちは奇跡で出来ている”で家政婦の山田さんが作っているピリ辛シリーズを大根バージョンで作ってみました（笑） ドラマを見る度に味を想像しながら 食べてみたいが作ってみたい♡になり何とか納得のいくピリ辛大根が出来ました♡ 今回は娘が大根好きなので大根で作りましたが（笑） きゅうりでも作れます♡
材料2人分
- 大根5cm〜6cmくらい
- Aしょうゆ小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A白胡麻大さじ1
- A唐辛子（輪切り）適量
作り方
ポイント
今回の大根の量は大体1本の¼くらいの量で 4等分した時の上から2番目にくる部分を使いました。 大根の太さや長さで分量が変わってきますので調整して下さい。 乳幼児のいるご家庭ははちみつを砂糖に変えて作って下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
大根を拍子切りにします。 お好みの切り方でも大丈夫です。
- 2
ビニール袋にA しょうゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、はちみつ小さじ1、白胡麻大さじ1、唐辛子（輪切り）適量をはかって入れ混ぜ合わせます。
- 3
A しょうゆ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、はちみつ小さじ1、白胡麻大さじ1、唐辛子（輪切り）適量の入っているビニール袋に切った大根を入れて しっかりともみ込み 空気を抜いて口を縛り 冷蔵庫に30分以上置いたら出来上がり♡ 量や大きさによって漬かる時間が違います。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
