味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡

10

2018.12.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID 370051

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

頂いた新鮮な大根を美味しく食べるべくなますを作りました♡
味付けも少なく2つにしました♡
刻み昆布で水分を吸わせて旨味を出すので更に美味しく食べられます♡

    材料4人分
    大根 ¼個
    にんじん ⅓個
    刻み昆布 6g〜
    A
    すし酢 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    小さじ½
    作り方
    Point!
    ◯大根とにんじんはお好みの切り方で大丈夫です。その場合分量を調整して下さい。
    ◯全部和えた後は少し置くと味が馴染んで美味しくなります。
    ◯最後味を整えて下さい。
    1. とくにありません。
    2. 大根とにんじんはスライサーで細切りにします。
    3. 細切りなので切った段階で水が出ますが
      塩をもみ込み更に水分を出して下さい。
    4. このくらいまで水が出たらぎゅぅっと絞って下さい。
    5. ボウルに入れたら
      刻み昆布を入れて混ぜ合わせます。
    6. 混ぜ合わさったらA

      すし酢 大さじ1、はちみつ 小さじ1

      を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡
    12 130
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