印刷する
埋め込む
メールで送る
頂いた新鮮な大根を美味しく食べるべくなますを作りました♡ 味付けも少なく2つにしました♡ 刻み昆布で水分を吸わせて旨味を出すので更に美味しく食べられます♡
下準備とくにありません。
大根とにんじんはスライサーで細切りにします。
細切りなので切った段階で水が出ますが 塩をもみ込み更に水分を出して下さい。
このくらいまで水が出たらぎゅぅっと絞って下さい。
ボウルに入れたら 刻み昆布を入れて混ぜ合わせます。
混ぜ合わさったらA すし酢大さじ1、はちみつ小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡
◯大根とにんじんはお好みの切り方で大丈夫です。その場合分量を調整して下さい。 ◯全部和えた後は少し置くと味が馴染んで美味しくなります。 ◯最後味を整えて下さい。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
大根の細切り
大根のせん切り
大根のさいの目切り
大根のいちょう切り
大根おろしの作り方
大根の面取り
大根のゆで方
大根の選び方と栄養・旬の時期
大根の保存方法
大根の部位ごとの特徴と調理法
にんじんの乱切り
にんじんの半月切り
にんじんの拍子木切り
にんじんの短冊切り
にんじんの細切り
にんじんのみじん切り
にんじんのせん切り
にんじんのシャトー切り
にんじんのさいの目切り
にんじんのいちょう切り
にんじんの保存方法
酢の種類と特徴
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:370051
更新日:2018/12/31
投稿日:2018/12/31
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
美桜
料理家
おすすめ企画のご紹介♪
寿司酢で簡単柚子なます
味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡
紅白なます【おせち 一の重】
刻み昆布入り紅白なます
2021/01/02
余ったおせちを活用!「おせちリメイク」いろいろ
2019/01/02
この手があったか!おせちで残りがちな食材のアレンジレシピ