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    副菜

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡

    • 投稿日2018/12/31

    • 更新日2018/12/31

    • 調理時間10

    頂いた新鮮な大根を美味しく食べるべくなますを作りました♡ 味付けも少なく2つにしました♡ 刻み昆布で水分を吸わせて旨味を出すので更に美味しく食べられます♡

    材料4人分

    • 大根
      ¼個
    • にんじん
      ⅓個
    • 刻み昆布
      6g〜
    • A
      すし酢
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • 小さじ½

    作り方

    ポイント

    ◯大根とにんじんはお好みの切り方で大丈夫です。その場合分量を調整して下さい。 ◯全部和えた後は少し置くと味が馴染んで美味しくなります。 ◯最後味を整えて下さい。

    • とくにありません。

    • 1

      大根とにんじんはスライサーで細切りにします。

      味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程1
    • 2

      細切りなので切った段階で水が出ますが 塩をもみ込み更に水分を出して下さい。

      味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程2
    • 3

      このくらいまで水が出たらぎゅぅっと絞って下さい。

      味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程3
    • 4

      ボウルに入れたら 刻み昆布を入れて混ぜ合わせます。

      味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程4
    • 5

      混ぜ合わさったらA すし酢大さじ1、はちみつ小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡

      味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程5
    レシピID

    370051

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    美桜
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    美桜

    料理家

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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