副菜

味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

頂いた新鮮な大根を美味しく食べるべくなますを作りました♡ 味付けも少なく2つにしました♡ 刻み昆布で水分を吸わせて旨味を出すので更に美味しく食べられます♡

材料4人分

  • 大根
    ¼個
  • にんじん
    ⅓個
  • 刻み昆布
    6g〜
  • A
    すし酢
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • 小さじ½

作り方

  • 下準備
    とくにありません。

  • 1

    大根とにんじんはスライサーで細切りにします。

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程1
  • 2

    細切りなので切った段階で水が出ますが 塩をもみ込み更に水分を出して下さい。

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程2
  • 3

    このくらいまで水が出たらぎゅぅっと絞って下さい。

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程3
  • 4

    ボウルに入れたら 刻み昆布を入れて混ぜ合わせます。

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程4
  • 5

    混ぜ合わさったらA すし酢大さじ1、はちみつ小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡

    味付け2つ♡刻み昆布で旨味たっぷり♡激うま♡紅白なます♡の工程5

ポイント

◯大根とにんじんはお好みの切り方で大丈夫です。その場合分量を調整して下さい。 ◯全部和えた後は少し置くと味が馴染んで美味しくなります。 ◯最後味を整えて下さい。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら