主菜
美味しい玉ねぎで作る〜基本のトマトソース(作りおき常備菜)〜
15分
単身パパ応援で淡路島によく居ます 玉ねぎ王国の玉ねぎはやはり格別♪ 贅沢に大２個入れて甘みを引き出した美味しいトマトソースです(^-^) お好みのハーブや食材など 何にでもご活用下さい(^-^)/
作り方
- 1
フライパンにA オリーブオイル大さじ3とB にんにく(みじん切り)ひと片、淡路島玉ねぎ大(みじん切り)2個を加えじっくり炒める
- 2
1がしんなりしてきたら C 白ワイン大さじ3を加え強火でアルコール分をとばし じっくり炒めD カットトマト缶350gを加えクツクツ煮る
- 3
E 醤油少々、塩胡椒少々で微調整して完成♪
ポイント
今回はローリエなしですが炒める時に入れるとグッと締まります(さんばんが苦手で入れれない) 一晩冷蔵庫で寝かせたらもっと美味しいよ♪ 冷たい魚介やお野菜の和え物 マリネにもお楽しみ下さい(^-^)
レシピID：396739
更新日：2020/08/15
投稿日：2020/08/15
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
