夏にぴったり!ピリ辛キムチ素麺

Aを良く混ぜる。

きゅうりは千切り、キムチは細かく切り、ゆで卵は半分に切る。

豚肉は弱火で塩茹でし、水気をきり、冷やしておく。

素麺は茹でて流水で冷やし、しっかり水をきる。

Aにきゅうり、豚肉、キムチ、素麺をいれてよく混ぜる。

皿に盛り付け、小口切りにした小ねぎ、白ごまを降り、ゆで卵とレモン、トマトを飾る。