レシピサイトNadia
    副菜

    もやしと夏野菜のナムル

    • 投稿日2018/07/04

    • 更新日2018/07/04

    • 調理時間10

    もやしを茹でたらあとは和えるだけ。 ささっと作れる簡単レシピです。 さっぱり食べやすい中に、にんにくの旨味でお箸も進みます。 冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。

    材料2人分

    • もやし
      50g
    • きゅうり
      35g
    • ツナ
      1/2缶
    • ブロッコリー
      20g
    • トマト
      50g
    • A
      ごま油
    • A
      砂糖(スローカロリーシュガー)
      小さじ2~3
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      1~2cm
    • B
      醤油
      小さじ1~
    • すりごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お砂糖はスローカロリーシュガーを使用しました。 すりごまは、炒りごまをする場合は小さじ1/2ほどでもOK。 ツナ缶は油が少ないものを使用しています。油があるものは取り除くか、ごま油の量を半量にするなどして調整ください。

    • もやしとブロッコリーをゆで、水を切ったらブロッコリーは1.5cmほどに切る。 きゅうりは千切りにする。 トマトは1.5cm角ほどで乱切りにする。

    • 1

      ボウルにもやし、きゅうり、ブロッコリー、ツナを入れA ごま油、砂糖(スローカロリーシュガー)小さじ2~3、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      トマトとB にんにくチューブ1~2cm、醤油小さじ1~を加えてさらに混ぜて調味し、器に盛り付けてからすりごまを散らす。

      工程写真
    レシピID

    315516

    質問

    作ってみた!

    こんな「ナムル」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「もやし」の基礎

    「トマト」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ひなちゅん
    • Artist

    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History